03.05 巨峰葡萄裂果是什么原因造成的?

姜丽204447293


其实不光巨峰裂果,夏黑也裂果,裂果原因很多,但主要是三大方面,

  1. 调节剂浓度过高,或者用后高温,或者用后养分跟进不及时总之使用不合理,催裂了。

  2. 水分不合理裂果,连续阴雨,突然高温,会裂,转色期干透再浇水也会裂。

  3. 施肥不合理,(前期控的太厉害,后期大水大肥),顶裂了。

一旦出现裂果需要作如下紧急处理。

1.剪掉裂的果粒甚至整个果穗除掉酸腐的源头。

2.全园喷施白腐药剂和杀细菌药剂,也是为了酸腐。

3.必须消灭醋蝇,(灭蝇胺,敌敌畏),三天打两遍杀虫剂,特别是树下和园边的杂草和围障,这是酸腐的主要传播者。

4.中耕锄断表皮根系,减少根系吸水,并调控地温。

5.严控氮肥投入。

上述办法只是应急,解决不了根本问题,要想减少裂果就需要综合管理。

1.早春要早定梢,一次定完,促使养分集中,新梢有劲。

2.花前修整果穗,提前确定穗型,花后早疏果,不要内膛果,紧而不挤是基本要求。

3.早春施足钙肥,坐果后及时跟进壮果肥,(氮磷钾钙硼全元素)宜少,宜优,宜精,每亩10-15斤,促进细胞快速分裂,增加细胞数量,为后期膨大打基础。

4.套袋后尽量开沟施膨大肥,复合肥+4--5倍优质菌肥,混合开沟施肥,不怕断根,并浇大水,这样可以有效防止生理性脱水。

5.套袋后第二水浇空水,可以带微生物菌剂或者黑色矿化黄腐酸钾,大水漫灌促使养分下沉,根系深扎。

6.转色前,锄地表皮毛细根,并浇大水刺激根系下行,随水冲施二氢钾。

7.转色肥必须控制氮肥用量,并追加优质钙肥。

8.连续阴雨之前需要锄断表皮根系。

9.裂果太严重的园区需要果穗以上留一个叶片拧枝。

10.禁止干透地表后浇水。


一起葡萄


巨峰葡萄裂果是一个葡萄现在比较常见的问题,到目前为止还没有太好的防治药物,只能是综合防治,施肥不合理是一个重要原因,氮肥多,磷钾肥、钙肥少;无机肥多,有机肥少,葡萄园裂果严重。当然还有其他很多环节,下边一一道来,请关注:容济点火器

一、常见裂果原因

1、巨峰果粒抗膨压性差,对乙烯敏感,接近成熟时果实内乙烯含量高,导致裂果;

2、生长前期干旱缺水,成熟期雨水偏多,导致裂果;

3、树势弱,留果量大,果实过于紧密,导致裂果;

4、氮肥施用过多,导致裂果;

5、摘心严重,留下的叶片少,树体调节水分能力降低,遇雨导致裂果;

6、施用乙烯利量大且早,裂果严重;

7、果皮缺少钙素。

二、裂果几个关键点

1、品种自身因素 巨峰葡萄是鲜食葡萄品种中易裂果的品种之一,果实进入转色期后,浆果含糖增加,渗透压力增大,此时遇暴雨,土壤渗水过多,根系大量吸水,浆果水份骤增,膨压增大,而果皮伸张性较小,承受不了浆果的压力而涨裂。

2、土壤理化性状退化 福安巨峰葡萄种植园多为耕地,由于多年来,果农偏施化肥,轻施有机肥,土壤有机质下降,普通缺素,保肥保水能力下降,土壤含水量变幅大。据调查土壤有机质含量在1.5%以上,团粒结构好,通透能力强的裂果较轻,有机质含量1.3%以下的裂果较重。

3、土壤水分失调 巨峰葡萄转色期(沿海6月下旬,山区7日上旬),也是葡萄根系生长最高峰期。此时夏季高温,土壤水分蒸发量大,也是巨峰葡萄又一次果实膨大高峰期,土壤水分骤然上升后,根系吸收水分激增,导致果实内外生长失衡,果内细胞膜透性提高,果实细胞膜的完整性受到损伤,果皮承受不住果内的膨大压力而涨裂。

4、管理不当 本地果农追肥时习惯全园散施,导致肥料利用率低,根系浅甚至裸露,枝蔓徒长,通风透光不良。据我市的相关资料,土壤肥力中等的成龄葡萄园,每生产100kg葡萄鲜果,需纯N1.5kg~2.5kg,P2O51.2kg~2.0kg,K2O1.8kg~3.0kg,N:P:K=1:0.8:1.2。果农成熟期K、Ca不足会便果皮变薄,易产生裂果。树体抗逆性减弱,加上成熟期,雨水过多,树体及果实吸收过多的水分、养分,导致果实内外生长不均衡而裂果。

三、裂果防治措施方案一

1、在果实生长前期和中期,注意多喷水或灌水,这样,次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达,可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片,喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克,可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。  

2、葡萄园覆盖地膜,可防止根系积聚过多雨水,抑制地表水分蒸发,减少土壤水分变化。干旱时,覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。  

3、巨峰葡萄结果量过大,会造成果实着色不良,裂果增多,因此要注重调整结果量,因树定产,减少裂果。  

4、施入氮肥要适量,增施磷、钾肥,多施有机肥,黏重的土壤还应增加钙肥施用量。

5、改变传统的摘心法,多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心,去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上,增强树体调节水分的功能。


6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次,能抑制植株体内乙烯的活性,可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。

四、裂果防治措施方案二

1、果园覆盖 果实进入转色期,在果园畦面铺草或覆盖地膜保水保温(果实成熟期土壤含水量保持在65%~75%),干旱天气畦面定期浇水,遇上大雨及时排除,使根系平衡吸收水分。

2、 合理留梢、控制产量 水平连架棚,行距2.0m~4.0m,株柜1.0m~2.0m,每666.7m2栽植150~200株,1m2架面留梢数控制在6~7枝,666.7m2留梢量4000~4300枝,蔓果比1:0.8~1:1,留穗3800~4000穗,每穗35~40粒,666.7m2产量1250~1500kg,并适时夏剪,果穗以上副梢留1-2片叶反复摘心,营养枝留15片叶,摘心绝后,以保持架面通风透光,保持果实健壮生长。

3、 增施有机肥 据调查果园土壤有机质含量1.5%以上的裂果较少,而有机质含量1%以下的裂果较重。增施有机肥,能满足果实膨大期对多种养分的需求,葡萄采果后,在植株两旁开沟条施,666.7m2施商品有机肥400~500kg,或发酵腐熟的厩肥,禽畜粪便1000~2000kg,沼渣2000~2500kg,以改善土壤物理性状,增加土壤保肥保水能力,为葡萄生长提供平衡的养分需求。

4、 适时施肥 成年巨峰葡萄一年一般施肥5次,3月上旬施催芽肥,缺锌、镁、土壤,666.7m2加入农用硫酸锌3~4kg、镁10~15kg以速效氮、磷为主,5月中旬施膨果肥,氮、磷、钾配合。葡萄素有“钾质作物”之称,尤其果实成熟期需钾量最大,6月中下旬施着色肥以钾肥为主,8月中下旬施采果肥,以氮肥为主。11月中上旬结合深翻施基肥,以有机肥为主配合磷、钾、钙、硼,占全年施肥量50~60%。但巨峰葡萄对硼、钙较为敏感,缺硼、钙易产生裂果,在防治病虫害时适时适量加入美国普乐康公司生产的21%高硼,27%高钙,对预防裂果效果良好。

5、慎用膨大剂 少数果农为了片面追求大果,随意使用奇宝(赤霉素),砒效隆等膨大剂而加剧裂果,据笔者2007年在福安市晓阳镇的果园调查,由于使用了膨大剂,裂果达47%,整个果园散发熏人的酸臭味,1534 m2巨峰葡萄只收入2000多元。

6、 其他措施 及时蔬果,葡萄封穗期采用21×31cm白色葡萄专用套袋套果穗,预防葡萄白粉病,防止果皮碰伤对预防裂果也有一定效果。


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