03.05 巨峰葡萄裂果是什麼原因造成的?

姜麗204447293


其實不光巨峰裂果,夏黑也裂果,裂果原因很多,但主要是三大方面,

  1. 調節劑濃度過高,或者用後高溫,或者用後養分跟進不及時總之使用不合理,催裂了。

  2. 水分不合理裂果,連續陰雨,突然高溫,會裂,轉色期乾透再澆水也會裂。

  3. 施肥不合理,(前期控的太厲害,後期大水大肥),頂裂了。

一旦出現裂果需要作如下緊急處理。

1.剪掉裂的果粒甚至整個果穗除掉酸腐的源頭。

2.全園噴施白腐藥劑和殺細菌藥劑,也是為了酸腐。

3.必須消滅醋蠅,(滅蠅胺,敵敵畏),三天打兩遍殺蟲劑,特別是樹下和園邊的雜草和圍障,這是酸腐的主要傳播者。

4.中耕鋤斷表皮根系,減少根系吸水,並調控地溫。

5.嚴控氮肥投入。

上述辦法只是應急,解決不了根本問題,要想減少裂果就需要綜合管理。

1.早春要早定梢,一次定完,促使養分集中,新梢有勁。

2.花前修整果穗,提前確定穗型,花後早疏果,不要內膛果,緊而不擠是基本要求。

3.早春施足鈣肥,坐果後及時跟進壯果肥,(氮磷鉀鈣硼全元素)宜少,宜優,宜精,每畝10-15斤,促進細胞快速分裂,增加細胞數量,為後期膨大打基礎。

4.套袋後儘量開溝施膨大肥,複合肥+4--5倍優質菌肥,混合開溝施肥,不怕斷根,並澆大水,這樣可以有效防止生理性脫水。

5.套袋後第二水澆空水,可以帶微生物菌劑或者黑色礦化黃腐酸鉀,大水漫灌促使養分下沉,根系深扎。

6.轉色前,鋤地表皮毛細根,並澆大水刺激根系下行,隨水衝施二氫鉀。

7.轉色肥必須控制氮肥用量,並追加優質鈣肥。

8.連續陰雨之前需要鋤斷表皮根系。

9.裂果太嚴重的園區需要果穗以上留一個葉片擰枝。

10.禁止乾透地表後澆水。


一起葡萄


巨峰葡萄裂果是一個葡萄現在比較常見的問題,到目前為止還沒有太好的防治藥物,只能是綜合防治,施肥不合理是一個重要原因,氮肥多,磷鉀肥、鈣肥少;無機肥多,有機肥少,葡萄園裂果嚴重。當然還有其他很多環節,下邊一一道來,請關注:容濟點火器

一、常見裂果原因

1、巨峰果粒抗膨壓性差,對乙烯敏感,接近成熟時果實內乙烯含量高,導致裂果;

2、生長前期乾旱缺水,成熟期雨水偏多,導致裂果;

3、樹勢弱,留果量大,果實過於緊密,導致裂果;

4、氮肥施用過多,導致裂果;

5、摘心嚴重,留下的葉片少,樹體調節水分能力降低,遇雨導致裂果;

6、施用乙烯利量大且早,裂果嚴重;

7、果皮缺少鈣素。

二、裂果幾個關鍵點

1、品種自身因素 巨峰葡萄是鮮食葡萄品種中易裂果的品種之一,果實進入轉色期後,漿果含糖增加,滲透壓力增大,此時遇暴雨,土壤滲水過多,根系大量吸水,漿果水份驟增,膨壓增大,而果皮伸張性較小,承受不了漿果的壓力而漲裂。

2、土壤理化性狀退化 福安巨峰葡萄種植園多為耕地,由於多年來,果農偏施化肥,輕施有機肥,土壤有機質下降,普通缺素,保肥保水能力下降,土壤含水量變幅大。據調查土壤有機質含量在1.5%以上,團粒結構好,通透能力強的裂果較輕,有機質含量1.3%以下的裂果較重。

3、土壤水分失調 巨峰葡萄轉色期(沿海6月下旬,山區7日上旬),也是葡萄根系生長最高峰期。此時夏季高溫,土壤水分蒸發量大,也是巨峰葡萄又一次果實膨大高峰期,土壤水分驟然上升後,根系吸收水分激增,導致果實內外生長失衡,果內細胞膜透性提高,果實細胞膜的完整性受到損傷,果皮承受不住果內的膨大壓力而漲裂。

4、管理不當 本地果農追肥時習慣全園散施,導致肥料利用率低,根系淺甚至裸露,枝蔓徒長,通風透光不良。據我市的相關資料,土壤肥力中等的成齡葡萄園,每生產100kg葡萄鮮果,需純N1.5kg~2.5kg,P2O51.2kg~2.0kg,K2O1.8kg~3.0kg,N:P:K=1:0.8:1.2。果農成熟期K、Ca不足會便果皮變薄,易產生裂果。樹體抗逆性減弱,加上成熟期,雨水過多,樹體及果實吸收過多的水分、養分,導致果實內外生長不均衡而裂果。

三、裂果防治措施方案一

1、在果實生長前期和中期,注意多噴水或灌水,這樣,次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達,可提高引起裂果的臨界膨壓;對果穗及附近葉片,噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克,可以起到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長後期儘量不用或延遲施用乙烯利催熟。  

2、葡萄園覆蓋地膜,可防止根系積聚過多雨水,抑制地表水分蒸發,減少土壤水分變化。乾旱時,覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。  

3、巨峰葡萄結果量過大,會造成果實著色不良,裂果增多,因此要注重調整結果量,因樹定產,減少裂果。  

4、施入氮肥要適量,增施磷、鉀肥,多施有機肥,黏重的土壤還應增加鈣肥施用量。

5、改變傳統的摘心法,多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心,去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上,增強樹體調節水分的功能。


6、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次,能抑制植株體內乙烯的活性,可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。

四、裂果防治措施方案二

1、果園覆蓋 果實進入轉色期,在果園畦面鋪草或覆蓋地膜保水保溫(果實成熟期土壤含水量保持在65%~75%),乾旱天氣畦面定期澆水,遇上大雨及時排除,使根系平衡吸收水分。

2、 合理留梢、控制產量 水平連架棚,行距2.0m~4.0m,株櫃1.0m~2.0m,每666.7m2栽植150~200株,1m2架面留梢數控制在6~7枝,666.7m2留梢量4000~4300枝,蔓果比1:0.8~1:1,留穗3800~4000穗,每穗35~40粒,666.7m2產量1250~1500kg,並適時夏剪,果穗以上副梢留1-2片葉反覆摘心,營養枝留15片葉,摘心絕後,以保持架面通風透光,保持果實健壯生長。

3、 增施有機肥 據調查果園土壤有機質含量1.5%以上的裂果較少,而有機質含量1%以下的裂果較重。增施有機肥,能滿足果實膨大期對多種養分的需求,葡萄採果後,在植株兩旁開溝條施,666.7m2施商品有機肥400~500kg,或發酵腐熟的廄肥,禽畜糞便1000~2000kg,沼渣2000~2500kg,以改善土壤物理性狀,增加土壤保肥保水能力,為葡萄生長提供平衡的養分需求。

4、 適時施肥 成年巨峰葡萄一年一般施肥5次,3月上旬施催芽肥,缺鋅、鎂、土壤,666.7m2加入農用硫酸鋅3~4kg、鎂10~15kg以速效氮、磷為主,5月中旬施膨果肥,氮、磷、鉀配合。葡萄素有“鉀質作物”之稱,尤其果實成熟期需鉀量最大,6月中下旬施著色肥以鉀肥為主,8月中下旬施採果肥,以氮肥為主。11月中上旬結合深翻施基肥,以有機肥為主配合磷、鉀、鈣、硼,佔全年施肥量50~60%。但巨峰葡萄對硼、鈣較為敏感,缺硼、鈣易產生裂果,在防治病蟲害時適時適量加入美國普樂康公司生產的21%高硼,27%高鈣,對預防裂果效果良好。

5、慎用膨大劑 少數果農為了片面追求大果,隨意使用奇寶(赤黴素),砒效隆等膨大劑而加劇裂果,據筆者2007年在福安市曉陽鎮的果園調查,由於使用了膨大劑,裂果達47%,整個果園散發燻人的酸臭味,1534 m2巨峰葡萄只收入2000多元。

6、 其他措施 及時蔬果,葡萄封穗期採用21×31cm白色葡萄專用套袋套果穗,預防葡萄白粉病,防止果皮碰傷對預防裂果也有一定效果。


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