09.17 百香果好種但也有講究！正確的種植方法你掌握了嗎？

百香果又被稱為雞蛋果，屬於熱帶、亞熱帶的常綠藤本植物中的一種。百香果的葉子形狀十分奇特，花色鮮豔，四季常青，果實呈橢圓狀。百香果本身富含非常豐富的營養成分，如脂肪酸、蛋白質等，同時還有鈣、鐵、鉀、維生素等多種珍貴的營養元素，因而有著非常高的營養價值，並因此而被稱為“飲料之王”。

百香果栽培種植管理及病蟲防治

2.1 繁殖育苗

一般情況下，百香果的繁殖方式主要包括扦插繁殖和種子繁殖[1]。如果是山地地形，百香果的種植一般選擇扦插繁殖，這樣才能保證幼苗的生長有堅實基礎。扦插繁殖不受季節的限制，在一年中的任何時間都可扦插，其中最佳的扦插季節是3月、4月以及10月[2]。在百香果枝條的選擇過程中，儘量確保所選擇的枝條是生長健壯、成熟程度一致的。在對枝條進行處理的過程中，應留三節20 cm左右長度的枝條，並將其頂端的枝葉剪掉2/3，這樣做的目的是避免水分的流失和蒸發，接著再把扦插的植株放入至營養池裡，地表留出1個芽眼。在扦插繁殖的過程中，最關鍵的是對其水分進行嚴格管理，同時對土地表面的溼潤情況也要注意留心觀察。如果在陰雨天氣溫相對較低時，那麼就需要注意為植株保持必要的通風，尤其是在溫度非常低時，更要考慮做好預防凍苗措施。

百香果在定植的過程中，對土壤要求相對較高，應選擇較好的土壤。一般情況下，其土質必須是疏鬆、深厚，而且該地的排水、灌溉條件良好。在定植時，間距不可過密，其最佳的長度、寬度為80 cm。挖好的種植穴，應在2個月以內完成回土，回土的過程中應增加一些鈣肥和腐熟肥料，這樣才能使得土地具備一定的肥力，在2個月之後即可開始定植。定植時間應進行嚴格把控，通常其最佳時間是清明前後。

在定植時，首先從營養袋中將枝條脫離出來，脫離的過程中確保土球不會鬆散，避免根系受到損傷，脫離出來後應立刻放入種植穴中，使其與種植穴的土壤緊密結合在一起，一般種植的深度是讓土球與種植穴表面齊平。在完成定植之後，應馬上澆灌，為其提供充足的定根水，而且應根據定植時具體的天氣情況以及土壤的溼度，有效管理好苗木，從而提高苗木的成活率。定植成功以後，應適當地修剪一下枝條，這樣主要是為了讓百香果在生長時可充分利用其周圍的空間，在最短的時間裡結出優良的果子。百香果的異花授粉，在很大程度上能對其果實的品質有所提高，因此在百香果的種植過程中，一般選擇種兩個品種，保證其質量。

搭架修枝

百香果是一種藤蔓植物，在其莖藤長至30 cm時，則應通過搭架來引藤使其繼續良好地生長。在幼苗恢復生長之後，必須及時抹去側芽，確保主蔓的生長過程可以不斷加粗，同時應通過支柱來引導其上架。在幼苗生長恢復的過程中，應儘量保證每隔7 d左右的時間剪除一次側芽，這樣才可使得主枝蔓能夠得到快速生長，並保證其枝的粗壯。

等到主枝蔓逐漸上架時，則需要對主枝蔓的頂芽進行修剪，確保側芽的順利生長，而且在主枝蔓不斷生長的過程中，還要持續牽引著側枝蔓長成螺旋狀在架子上生長，這樣才能易於果枝的不斷抽發，一般經過一年的時間即可使其長滿整個空間的一大半以上。通常情況下，靠近主枝蔓的枝條首先結出果實，為了讓根部新生枝條能快速長成可以結出果實的新枝條，應在摘取已成熟的果實後立即修剪枝條。

在冬季，大部分果實都採摘完成後，此時應從根部剪去所有已經結過果實的枝條，同時修剪掉那些有病蟲跡象、枯老、弱小或者太過茂密的枝條，從而保障植物生長過程中需要的陽光照射率，由此提高百香果種植的產量及品質[4]。

肥水管理

在百香果生長的過程中，都必須做好全面而嚴格的管理，這樣才能保障百香果最終的產量和品質。在田間管理時，首先應做好澆灌。百香果生長的最初階段，不需要太多的水分，但隨著百香果地生長，其對水分的需求也在不斷增多，因此，在百香果生長的過程中要對其水分做好有效的調節與控制。若是遇到高溫、乾旱天氣，則需要進行水分灌溉，雨季則要做好排水處理。肥料管理方面，百香果生長過程中最為重要的是底肥和追肥，通常在百香果定植時，則就需要在種植穴施加必要的底肥，整地也同樣需要施一些底肥，底肥一般包括腐熟的農家肥或者有機肥。

病蟲害防治

百香果自身有一定的抗性，所以種植過程中病蟲害問題並不多。一般最常見的病害包括疫病、花葉病等。在實際種植的病蟲害防治工作中，

1）應按照要求完成施肥，並注意施肥的最佳時間，確保植物生長所需的營養供給。

2）要定期對棚架進行維修，而且應根據枝蔓生長的情況做好相應的修剪，使其在生長過程中有良好的通風條件，不會發生疫病。

3）在多雨季節，必須重視做好植物的排水工作，防止植物的枝葉長期在水的浸泡中而發生腐爛，並對發生病變的枝葉進行及時的燒燬處理。對於3年以上的老植株，在3月中旬需要進行重新種植，並在12月下旬之前完成摘收。蟲害方面應重視日常的檢查、觀察，一旦發現有蟲害必須通過農藥的噴灑或者其他防治措施予以處理。

百香果有著很強的適應能力，而且果實味道濃郁、口感好，有著非常豐富的營養價值，所以這就要求必須對百香果栽培種植的過程加強管理，做好種植各個環節的技術管理及病蟲害防治工作，這樣才能真正提高百香果種植的產量及品質，保障種植戶的經濟收入。