小麥是山東地區種植主要的農作物,也是山東地區主要的糧食作物之一。小麥的豐欠直接影響山東地區農民的收益。為確保小麥高產高效益，根據山東近年來小麥生產當中存在的一些問題，現提出幾點合理的栽培技術意見。
一、播前準備
（一）耕地
由於多年以來的土地旋耕,使土壤的理化性能變劣,通透性變差,土壤的鹽漬化和板結非常嚴重。
這對於小麥形成冬前壯菌和小麥的根系發育非常不利。為此在小麥播種整地時一定深耕或者深松30公分。即便是旋耕，也一定保證深度和質量。
（二）造墒
足墒下種是小麥一次播種保全苗，增加冬前有效分櫱促進根系健康發育，增加小麥抗寒性，形成冬前壯苗最起碼的保證。在天然降雨不足的情況下，一定造墒澆地。每畝40—50方水即可。
（三）施肥
由於多年來田間一直使用化肥，使土壤中的有益菌落逐年減少，有害菌落逐步增加。使農作物的病害逐年增多、
加重。所以種植小麥一定增施有機肥。在施足有機肥的基礎上化肥的合理使用量為：磷酸二銨40—45斤/畝。硫酸基鉀肥25—30斤/畝。尿素25—30斤/畝。秸稈還田的地塊一定注意，基肥一定增施氮肥。不然會出現苗黃不壯現象。
如果使用複合肥：底肥80斤，加上尿素15斤，年後2月底每畝20-30斤尿素，在拔節和孕穗分別撒施10斤複合肥
（四）品種選擇
目前市場小麥品種非常多，在品種選擇上一定注意看是否適合當地的條件。如品種的抗寒性、抗旱性、抗病性、抗鹽鹼、生育期長短、秸稈高矮等。不要一味的追求高產。雖是高產品種，管理措施跟不上，環境條件不適宜，也達不到理想的產量效果。要根據不同地力、環境、生產等條件，合理選擇適宜品種。
淤土地建議播種角質麥，例如存麥12、百農4199，西農529、菸農19等，沙質土壤使用周麥27、天民198等半角質麥種
二、播種
(一)播期
根據目前推廣的小麥品特性和氣候變化的實際情況,目前我市小麥合理播期為10月10—25日。播種過早易形成冬前旺苗而拔節，越冬凍害加重。播種過晚，由於積溫不達，冬前根系發育不良，壯苗難以形成，有效分櫱減少，影響小麥畝穗數，易造成凍害。
（二）播量
從最近幾年豐產地塊調查發現，一般高產地塊畝穗數都在40萬以上。水稻茬口的小麥的播量應根據播期和小麥種子的千粒重來計算，適時麥應用種20斤左右，10月25日以後推遲一天增加一斤種子，最多可用60斤左右。
（三）拌種
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