青椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精
做法：
1、把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
浇汁西兰花
做法
1、西兰花掰成小朵〜冲洗片刻用盐水浸泡20分钟
2、主要原因是除去农药残留物浇汁西兰花
3、一锅清水烧热，放入洗净的西兰花〜抄水，大概3分钟时间OK〜浇汁西兰花
4、脆皮肠适量〜浇汁西兰花
5、脆皮肠切十字花刀〜不要切断 地步留1cm左右浇汁西兰花
6、锅内少许油烧热下脆皮肠翻炒待半开花加入抄过水的西兰花翻炒浇汁西兰花
7、加入适量蒜末翻炒均匀
8、起锅摆盘〜浇汁西兰花
9、酱汁调味〜〜一勺耗油，酱油1勺，清水，小半碗量，淀粉1勺半调匀，坐锅，酱汁烧至浓稠〜用勺子不停搅拌〜〜收汁浇汁西兰花，最后一步淋在西兰花上〜
黄瓜海味卷
材料：黄瓜1根、海蜇300克、大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡粉适量、糖适量、醋适量、香菜1根
做法
1.准备用水泡好的海蜇
2.准备好黄瓜，香菜，大蒜。
3.黄瓜用去皮器削成片，然后卷起来。
4.把卷好的黄瓜片放入盘子里
5.把海蜇放入黄瓜卷里面
6.香菜切碎，只用梗的部分。
7.把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，放入碗里，加香菜，蚝油，糖，醋，鸡粉，搅拌均匀。
8.把调好的蒜汁用勺子舀到黄瓜卷里。
9.最后用红色杭椒点缀一下
10.美味的家常菜就做好了
椒盐鲑鱼
做法
1、鲑鱼切成1公分厚的片状, 表面轻裹上地瓜粉
2、平底锅中放入少许油, 中火, 将鲑鱼块煎制表面金黄色
3、再利用锅内的油脂爆香蒜头与姜片
4、起锅前加入盐巴/黑胡椒粉, 葱花/香菜末翻炒均匀即完成
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