爆漿雞排
1、整塊雞胸肉從厚度的中間橫著剖開，剖到底部不切斷，把雞肉展開，拍打至鬆軟。
2、加入料酒、黑胡椒粉、海鹽，醃製半小時。
3、芝士片一分為二，夾入雞肉中
4、依次裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠。
5、熱油下鍋。
6、稍晾片刻，復炸至金黃。
7、切開！
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1、整塊雞胸肉從厚度的中間橫著剖開，剖到底部不切斷，把雞肉展開，拍打至鬆軟。
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3、芝士片一分為二，夾入雞肉中
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