中國小康網平泉滑子菇是河北省承德市平泉市的特產，中國地理標誌產品。作為中國北方知名的食用菌生產基地和產品集散地，平泉素有“中國食用菌之鄉”的美譽。
平泉滑子菇不僅適口性好，而且營養豐富。實體組織緻密、個體較大，菇形圓整、顏色黃白，粘液層薄、不易開傘；菇柄較長，少有鱗片，具有特殊的清香味。
滑子菇是平泉縣食用菌當家品種，也是在全國已佔有一席之地的品種，同時是中國滑子菇價格形成中心地區。滑子菇遠銷日本、韓國、加拿大、美國、西歐、東南亞等國家。
平泉縣燕山山脈末端，有豐富的適合食用菌生產所需林木蓄積，玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等農副產品充足；生產地處年均氣溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨特的氣候條件，適宜大力發展錯季食用菌生產，是“全國食用菌行業先進縣”。
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