强強--我們90後-
导读：随着我国人民生活水平的提高，痛风的发病率逐渐升高并呈现出年轻化的趋势。而实践证明，只要做到科学地进餐和运动、合理地进行监测、规范地使用药物，就能使病情得到有效控制。
1.多喝水有助于预防痛风
众所周知，多饮水能够起到增加尿量、促进尿酸排泄的作用，这对于防治痛风意义非常重大。痛风患者应当坚持每日饮水2000～3000毫升，每天的尿量则应保持在1500毫升左右。饮水主要有三个黄金时间段，分别是：两餐之间、晚饭后45分钟～睡觉前、起床后～饭前30分钟。
2.痛风患者不能吃豆制品
不少患者认为豆制品里“嘌呤”多，因而对一切豆类、豆制品都敬而远之，这其实是错误的，要知道豆类是很好的蛋白质来源，属中等嘌呤食物，其嘌呤含量并不比猪肉高，在痛风的非急性发作期，大可不必忌口。专家指出，在豆类中，仅黄豆的嘌呤含量较高，其余依次是五香豆干、豆皮、油豆腐、豆干、素鸡。痛风患者倘若处于非急性发作期，是可以适当食用豆制品的。如果在急性发作期，则应当暂时禁食。
3.痛风患者不能吃菠菜
痛风患者应禁食菠菜，这一点往往容易被人们忽视。菠菜营养丰富，保健作用显著，但由于菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物（比如豆制品）同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。
4.限制或禁食（急性发作期）高嘌呤食物
嘌呤是细胞核的组成部分，基本上所有食物中都会含有嘌呤，嘌呤被人体吸收后就会被分解成尿酸大部分经尿排出，当嘌呤食物吃得过多，而人体代谢出现异常无法及时排除时，血中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节等部位，引起痛风和其他疾病。
生活中的粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。痛风患者是不建议吃太多粗粮的，这是因为粗粮产生的嘌呤较多，不利于痛风患者的健康恢复；
另外，虾、鱿鱼、沙丁鱼、风尾鱼、扁豆、干豆、豆芽、黄豆、紫菜和香菇类、啤酒等，也属于含嘌呤高的食物，这些同样要禁食或者少食；
5.限制脂肪摄入量
脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对血脂过高、腰腹肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。
脂肪的摄入量是痛风患者必须注意的一个大问题。不能胡吃海喝，尽量荤素搭配，并增加自己的运动量，慢慢把身体的代谢状态调到最佳，这样操作对于身体排泄尿酸也大有帮助；
6.减少海鲜类食物的摄入量
长期吃大量海鲜，也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。
痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。海鲜含高嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。
不推荐长期大量吃海鲜；
7.减少红肉食物的摄入量
猪肉、牛肉、羊肉等被称为“红肉”，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。
8.动物内脏要忌口
动物内脏是所有食物中嘌呤含量最高的一类，吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高，甚至诱发痛风急性发作。
此外，动物内脏中含有大量胆固醇，经常进食可导致高胆固醇血症，因此痛风合并高胆固醇血症、心血管疾病的患者更应忌食。
9.选择低糖水果，少吃高糖份水果
有些水果中含有大量果糖，摄入到体内后，也很导致摄入嘌呤过量，引发尿酸升高。
痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等；
少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。
10.戒酒、戒饮料，多喝水
每摄取 10 克酒精，痛风风险就会上升 19%；而现在的饮料中，都含有大量的糖份。这都不是痛风患者应该摄入的东西，所以从健康的角度讲，为了康复，应该戒掉酒水跟饮料，多喝白开水。
对于痛风的康复，饮食控制起到了非常重要的作用，在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时，还需要通过合理营养和减肥降脂来改善患者的整体代谢功能，才能真正把身体的状态调整好，慢慢恢复正常的代谢水平，尿酸的问题就会慢慢的改善。
大家医联医生集团
病从口入。对于有些疾病来说，的确是这样的。而且，某些食物不但可能会引起疾病还会使病情加重。一般来说，疾病患者都有一些饮食禁忌。例如：痛风性关节炎患者就不能吃某些食物。那么，为什么说痛风性关节炎患者必须“管住嘴、迈开腿”？
如果嘌呤代谢出现障碍且血尿酸持续增高，时间长了就会导致痛风性关节炎的发生。痛风与尿酸有关。尿酸浓度高（即体内尿酸潴积）可能会引起该疾病。而尿酸是嘌呤的代谢产物，所以吃富含嘌呤的食物可能会增加患病的风险。患者若是吃太多这些的食物，可能会导致病情加重。所以痛风性关节炎患者必须管住嘴，少吃富含嘌呤的食物，减少尿酸的生成。
既然痛风性关节炎患者进食的食物可能会影响到恢复的情况。那么，患者在饮食方面应该怎么做呢？
1、限制嘌呤含量高的食物
不管是急性期患者还是慢性期患者，都应该控制进食含嘌呤高的食物量。富含嘌呤的食物有动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。所以患者在吃这些食物的时候要注意不要吃太多了。患者应尽量进行低嘌呤饮食。含嘌呤量较少的食物有精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干等。
不过，光吃这些是不行的。患者仍需要保持饮食均衡。患者可以放心的是，蔬菜中含嘌呤低的也是有的，比如：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜等。另外，患者尽量不要吃太多肉类的食物。
2、食用碱性食物的食物
碱性食物可以促进尿酸的排出。所以可以多吃一些碱性的蔬菜或者水果，比如：马齿菜、鱼腥草、番茄等。
3、保证充足水分摄入
多喝水或者多吃水果可以促进尿酸的排出。
另外，患者千万不能喝酒。
总结一下，痛风性关节炎患者必须管住嘴，患者要知道什么不能吃，什么可以吃，不要因为饮食问题导致病情加重。以上有提及饮食的注意事项，提供参考。患者在接受治疗时可以询问医生饮食方面的问题，相信医生的回答更有保障。
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骨科王健医生
痛风虽然说不能危急人的生命，但是一旦患上它，也是痛苦不堪的。痛风是人体内尿酸代谢异常导致小关节功能退化的一类疾病。主要累及人体小关节，如指趾关节，以足趾关节为重。受累的小关节会出现红肿热痛的基本症状，稍重会有小关节屈伸不利，肿胀变形，更甚者会出现无法行走，不能从事日常生活。如果你知道这些还不以为然，那我也不知道该怎么劝你了！
人间正道是沧桑之沧海
俗话说的好“病从口入”因此饮食的注意是十分重要的。痛风是由于体内含有大量的尿酸蓄积导致肾脏代谢紊乱，而引起的疾病，痛风患者在除了平常的治疗以外，饮食的控制忌口也是十分重要的，是不可缺少的环节。痛风患者在饮食上要注意忌口海鲜、动物内脏、牛肉、浓肉汤、烧烤、火锅、啤酒、菠菜、紫菜、香菇等高嘌呤食物，另外，油腻油炸、生冷、辛辣刺激等食物也需要限制摄入，虽然此类食物含嘌呤不高，但这些食物本身对身体就有一定的危害，过量食用后自然会加重病情的发展，所以此类食物要少吃，尽量不吃。
