天一生水71855902

1歲的寶寶正處於成長的關鍵時期，寶寶開始學著說話和走路，逐漸認識周圍的事物，體力和腦力消耗相對增加，所以要確保寶寶補充均衡的營養。

1.番茄疙瘩湯

食材：番茄、雞蛋、麵粉

做法：將乾麵粉放入碗中，一邊慢慢地加涼開水一邊用筷子攪拌成小麵疙瘩，番茄切丁，雞蛋打散成蛋液，鍋中放少量油，燒熱後加入番茄丁翻炒，加水煮開轉小火，放入麵疙瘩，至麵疙瘩軟爛，再淋上蛋液，攪拌片刻即可。

2.土豆肉糜飯

食材：土豆、瘦牛肉餡、米飯、紫菜

做法：土豆洗淨切小塊，紫菜撕小片，鍋中加水燒開，放入牛肉餡、土豆煮至八成熟，再放入米飯。米飯煮軟後，撒上紫菜，煮至軟爛即可。

3.什錦麵

食材：兒童面、豬肝、蝦肉（對蝦過敏的寶寶可以換成其他肉）、雞蛋、菠菜

做法：豬肝、蝦肉蒸熟後剁碎末，菠菜洗淨切碎，掛麵煮軟，撈起切段，再放入鍋內煮沸後，加入肝末、蝦末、碎菜放入鍋內，加入雞蛋做成碎的雞蛋絮，盛出加少許鹽即可。

火星咿咿呀呀研究所

很高興能回答這個問題，因為我家寶寶剛好一歲零四個月，這個時期的寶寶生長髮育特別快，需要大量的營養來維持寶寶的生長，給寶寶準備的食物一定要細.軟.爛。我的觀點是不給孩子做特別複雜的，因為我們費心費力，做好孩子還不愛吃，給孩子做食物，儘量不要用打碎機打碎，儘量讓孩子自己咀嚼，可以鍛鍊他的咀嚼能力，還能幫助她的牙齒生長，下面我介紹幾款在家裡特別簡單好做還有營養，寶寶還愛吃的食物。

1.西紅柿青菜，

2.排骨蘿蔔湯。

排骨我用的是仔排比較嫩，把排骨洗乾淨放入清水把血漂出來，把鍋中放入水，把乾淨的排骨放入鍋中，等開鍋以後關小火，排骨快熟的時候把排骨撈出放入蘿蔔，把撈出的排骨剃掉骨頭，用刀把排骨肉剁碎碎末，再放入鍋中等蘿蔔熟了放入適量的鹽蔥花就可以出鍋了。

3.最簡單的小米粥
，我們都知道小米是非常有營養的東西，這個給寶寶吃，是再合適不過的，把小米洗乾淨，鍋裡放入水小米放入鍋中，開大火，開鍋以後關小火熬出米油就可以給寶寶吃了。希望喜歡的朋友點贊，評論哦

愛吃的夢幻兒

一歲半的寶寶的食物形狀基本和成人相似了，其實可以吃很多東西了，這個階段的奶量保持500ml左右，其他的營養需要由飯來提供。

食物的形狀應該是固體狀，如果寶寶的磨牙已經長出來了，嚼碎是沒有問題的，如果沒有磨牙，菜可以炒的軟一些，拿輔食剪剪碎一點。

我家孩子一歲四個月，基本和大人吃的差不多，因為實在懶得給他單獨做，所以，我一般是在炒菜加鹽前給他先盛出來一些，用輔食剪把大塊的蔬菜和肉根莖剪碎，方便他咀嚼。

西藍花、胡蘿蔔、菇類、豌豆、豆腐、西葫蘆、各種青菜，這些家常菜他都可以吃，一般會同時放三四種蔬菜，增加營養密度。

蝦肉、豬肉、牛肉、鱈魚、三文魚是我經常用的肉，肉類我一般會混著蔬菜做成肉糕，切成方塊，吃不完的可以冷凍下次再吃，這樣比較方便。

小餛飩、小餃子、蛋炒飯、滷麵都是我家寶寶愛吃的飯。

一歲以內的寶寶不要吃鹽，一歲以上的寶寶如果對味道比較挑剔，放一點兒童醬油也是可以的。

早上、下午各吃一次水果，香蕉、橘子、蘋果換著來，我一般會切成薄片讓寶寶自己抓著吃。

有的寶寶在這個階段會變得不愛吃飯，家長也不知道該做什麼給寶寶吃，主要原因是：

1.孩子覺得食物沒有挑戰性，滿足不了自己的小胃口啦，對自己的輔食沒興趣，只想吃大人碗裡的飯。

2.家長怕孩子沒有牙，嚼不爛，吃不了固體食物，怕噎著嗆著，所以不敢嘗試。

建議家長多增加食物的種類，讓寶寶多嘗試，這個階段也可以學習自主吃飯，和大人一起吃飯比較好，寶寶可以模仿大人使用勺子，學習咀嚼食物。

墨仔媽媽育兒

1歲半的寶寶可以吃的東西太多了，除了少油少鹽，以軟爛為主，基本任何食物都可以試著吃了，而且一歲半的寶寶也長了好幾顆乳牙了，可以嘗試咀嚼了，也應該鍛鍊孩子的咀嚼能力了。

我推薦兩款簡單一點的輔食給寶爸寶媽，比較簡單容易上手。

迷你小餛飩：做法非常簡單，買現成的餛飩皮，按中間線一切四份備用。

調餡，看孩子喜歡的，可以豬肉加蝦肉加點青菜胡蘿蔔剁細，加一點點鹽，一定要少放鹽，放一點點香油調餡，然後包進迷你小餛飩皮中，煮熟後給孩子吃。

這麼大小，孩子可以一口一個，而且味道鮮美，營養豐富。

蔬菜粥：先把粥熬好，然後把各種蔬菜剁成碎末放進粥中再煮一會兒，可以加少許鹽也可以不放鹽，如果喜歡吃肉的寶寶也可以把肉沫焯水後和粥一起煮，煮好後再放蔬菜末，非常簡單，味道也不錯。

孩子不愛吃飯，除了是做的不好的原因，看看是不是脾胃比較弱，可以給孩子揉肚子和手掌上的板門穴位，吃的時候多鼓勵孩子，讓孩子和大人一起在桌上吃，讓大人的食慾感染孩子，如果孩子不想吃也不要硬喂，更不要衝孩子發脾氣，還是要找原因。

卿清520

這題我會我會我會！

別攔著我我要搶答！

這三款輔食，不僅能讓寶寶吃飽肚子、攝取足夠營養，還能鍛鍊咀嚼能力、手指的精細動作能力等。

01 雙拼果蔬班戟

適用月齡：12個月以上～

班戟算是一道時下熱門的甜點，小編早就惦記著來一份寶寶版的啦～～

用紅心火龍果汁、菠菜汁和麵粉做班戟皮，用紅薯泥代替奶油餡。顏值real高，味道也很贊，而且又有營養，趕緊行動起來，給寶寶做一份吧！

食材：

紅心火龍果汁30g、菠菜汁30g、低筋麵粉30g（總之就是兩張皮的量）、紅薯1個、雞蛋2個

做法：

1.火龍果、菠菜榨汁。

ps：菠菜榨汁前最好先過水焯一下。另外，榨汁事實上有點破壞了葉子菜的纖維，所有這道食譜雖然好吃，但仍然不能替代輔食中的蔬菜哦~

2.兩個雞蛋分別打散在兩個碗中，然後分別篩入30g火龍果汁和30g菠菜汁。

3.接著分別倒入15g低筋麵粉，攪拌均勻至可流動的糊狀。

小編心得：這個麵糊不要太稠，偏稀一點。為了讓麵糊更細膩，攪拌均勻後我又過了一遍篩。

4.將不粘鍋預熱，直接倒入麵糊，等麵糊表面凝固即可。

5.將紅薯蒸熟打泥（研磨也可）。

6.分別取適量紅薯泥，放進火龍果班戟皮和菠菜班戟皮中，然後包起來。

7.雙拼果蔬班戟完成！撒花！慶祝！

食譜來源微博@JiayiShen

02 五彩溶豆

推薦年齡：12月齡以上~

幾乎沒有寶寶不愛吃溶豆！

每次做完自己都忍不住要吃很多，酥碎入口即化，奶香和果香的融合回味無窮。溶豆不僅高顏值而且太能俘獲寶寶的心。做法簡單易上手，絕對比外面買的溶豆吃起來更放心，有空的家長完全可以做起來。

家長可以用不同的食材做出五彩繽紛的溶豆，比如粉粉的火龍果溶豆，嫩綠的菠菜溶豆，白色的酸奶溶豆，金黃的蛋黃溶豆，淡紫的紫薯溶豆……

寶寶在吃的時候，家長還可以跟寶寶一起做遊戲。比如對於大一點的寶寶，可以引導寶寶自己抓著溶豆按顏色分類，擺成自己喜歡的形狀，甚至數一數等等。

那麼現在，棉小花就以火龍果溶豆為例，來分享一下溶豆的製作方法。

食材：

火龍果果泥20g、奶粉25g、玉米澱粉5g、雞蛋2個

做法：

1.挖出火龍果肉，切成小塊。

2.將研磨好的火龍果泥過篩，篩去火龍果的籽，而且也讓火龍果泥更細膩。

3.取20g果泥，倒入準備好的奶粉和玉米澱粉中，攪拌均勻。攪拌成可以流動麵糊狀即可。

4.分離蛋黃和蛋清，蛋清倒入無水無油的打蛋盆中，再滴入幾滴檸檬汁以去腥。然後用打蛋器打發。

5.取1/3打發好的蛋白霜與水果麵糊混合，用切拌的手法使兩者結合，手法一定要控制好，不然消泡就不好做了。

6.再加入1/3的蛋白霜，用同樣的手法攪拌均勻。最後再把剩餘的蛋白霜都加進來，攪拌均勻即可。

7.裝入裱花袋，切小口就可以擠溶豆啦。

這時候烤箱可以預熱起來，擠完溶豆就可以入烤箱上下火95度左右，烤差不多45分鐘左右。注意不要烤焦啦~

8.成功！太香啦~入口即化，寶寶肯定喜歡。

食譜來源微博@牛嚤王

不同食材，不同顏色，不同口味！除了火龍果，家長可以用同樣的方法，試試其他食材哦~

五彩繽紛又好玩的溶豆，寶寶一定會愛上！

03 自制寶寶玉米雞肉腸

適用年齡：10月齡以上~

雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鎂磷、鉀等人體必需的營養元素。而且雞胸肉比較細嫩，適合咀嚼，還特別容易被人體吸收和消化。和玉米搭配做成玉米雞肉腸，沒有腸衣、添加劑，真的是美味又有營養哦！

對於剛開始學習咀嚼的寶寶來說，雞肉腸也是非常好的選擇哦！

食材：

雞胸肉1塊、胡蘿蔔1小段、新鮮玉米、澱粉適量

做法：

1.用蔥姜把雞肉稍微泡一會，去一下腥味。

2.雞肉切塊，打成泥。（儘量打得細膩一些）

3.玉米切下玉米粒，用料理機打碎後過濾（大一點的寶寶可以直接放玉米粒）。

4.將澱粉倒入玉米糊中攪拌均勻。

ps：澱粉的用量根據實際情況斟酌哦~不要太稠，也不要太稀。

5.然後將玉米糊倒入雞肉泥中，攪拌均勻後，再加入胡蘿蔔泥，然後攪勻。

Ps：攪拌時儘量沿著一個方向哦~

6.做好的肉餡用錫箔紙捲起來，上鍋蒸20分鐘。開鍋，完成啦！

食譜來源微博@lianmx

家長可以一次做一週的量，每次吃飯的時候，除了菜、粥，再加幾塊雞肉腸，這樣既能均衡營養，又可以讓寶寶自己動手吃飯，鍛鍊咀嚼、協調能力，一舉兩得。

另外，如果寶寶月齡較大，咀嚼能力相對比較好，並且對雞蛋不過敏的話，家長還可以嘗試加入雞蛋，口感會更好哦~

崔玉濤育學園

一歲半的寶寶已經不再是隻能喝奶的嬰兒了，這個時候的寶寶的身體處於一個高速的發育期，需要多種多樣並且充足的營養還支撐寶寶成長。那麼，一歲半的寶寶每天除了喝奶還能吃點什麼呢？

一、蛋黃

蛋黃的維生素含量非常之高，含有維生素A、維生素D，以及維生素E和維生素K，而且蛋黃不僅含有豐富易吸收的維生素，還有著多種多樣的微量元素，是十分適合寶寶的食物，而且蛋黃通常都是嬰兒的第一種輔食，可以用筷子等工具搗碎，摻在稀粥裡給寶寶吃。

二、蔬菜粥

燉的軟軟爛爛的蔬菜粥是一種非常適合嬰幼兒的食物，要把大米和青菜淘洗乾淨，待開鍋後用小火慢慢的燉，直到燉的軟爛十足，讓稚嫩的寶寶能夠吞嚥為止，一定要記得等溫度適合了才能餵給寶寶食用。

三、雞蛋羹

雞蛋羹軟嫩香滑、柔軟可口，是適合各個年齡段寶寶的食物。那麼，給小寶寶吃的雞蛋羹應該怎麼做呢？

1、準備好一個新鮮的雞蛋，磕在在乾淨的碗內，充分的打散到沒有面筋為止，一定要注意有沒有蛋殼不小心落到裡面。

2、放進適量的涼開水，用蓋子將碗蓋住，放入鍋中隔水蒸，煮熟為止。

寶寶適合食用的雞蛋羹就這樣完成了，還可以根據寶寶的口味適量添加一些適合蔬菜等等，是一道十分適合寶寶食用的美食！

以上幾種，就是適合一歲半寶寶吃的食物啦！祝大家生活愉快，身體健康！

悅會會員YHOUSE

吃米糊，水果泥，肉糜，寶寶小麵條……

一歲多的寶寶也要開始鍛鍊牙齒了，不能只吃流食，要吃一點點硬的，好消化的如蘋果、香蕉等水果，或一些麵食之類的。但是像一些不好消化的，如玉米之類的，儘量剝掉外皮或打成玉米汁再給寶寶喝！

Easy嘚麻麻吖

你好，我是章嵐醫生，很高興解答你的問題。

一歲半的寶寶應該以食物為主食，同大人一樣有正常規律的三餐飲食。奶作為輔食攝入，量在400~600ml之間，不影響主食攝入就可以了。

給媽媽一個食譜吧。

食材

菠菜：一把

胡蘿蔔：半根

西紅柿：半個

洋蔥：小半個

雞蛋：兩個

中筋麵粉：30g

橄欖油：10g

營養小貼士

菠菜、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔都含有大量的維生素，可以幫助寶寶各項身體機能發展，雞蛋中含有的蛋白質是寶寶生長髮育不可或缺的部分。金燦燦的雞蛋餅加上五顏六色的蔬菜，再用模具壓成可愛動物的形狀，更讓寶寶愛上吃飯。

另外媽媽可以把餅切成條狀，讓寶寶抓在手裡吃。這樣既可以鍛鍊寶寶的抓握能力，又可以幫助寶寶磨牙噢！

製作步驟

1、這裡給媽媽介紹輕鬆給西紅柿去皮的方法，首先在西紅柿表面輕輕切十字；

倒入熱水浸泡15秒

然後就可以很輕鬆的去掉西紅柿皮了噢，注意不要泡太久，開水泡太久西紅柿會被泡爛

2、將西紅柿，菠菜，胡蘿蔔，洋蔥都切丁

3、打入兩個雞蛋攪勻

4、將雞蛋和菜放進一個碗，加入中筋麵粉

5、攪拌成泥湖狀就可以了

6、在熱鍋中加入少許橄欖油

7、油熱後加入剛剛準備好的麵糊，攤成餅狀態

8、煎至兩面金黃即可

9、用模具把餅壓成寶寶喜歡的形狀，寶寶會更愛吃哦

愛豆育兒

我家也正有一個一歲半的寶寶，我家寶寶現在每日的母乳量在500-600ml，作為一個營養師媽媽，我給寶寶做輔食時，會盡量選擇多樣化的食物來達到平衡膳食。

下面我就將我最近給寶寶做的幾種食物寫下來，希望可以幫到你。

鬆餅

所需食材及製作步驟：

1、中筋麵粉20g、全麥粉20g、香蕉30g、雞蛋一個、牛肉20g（生重，蒸熟）、南瓜30g（生重，蒸熟）、油菜30g（生重，焯水）、牛奶40ml（全脂）

2、所有材料放入料理機調成流動但不是特別稀的麵糊。

3、鍋底抹油，小火烙。

4、成品是4個10cm直徑的鬆餅，我和寶寶每人吃倆。

小貼士：綠色的鬆餅讓寶寶看起來就很感興趣，吃起來有淡淡的香蕉口味，穀類、優質蛋白、蔬菜水果樣樣不缺，寶寶滿意，媽媽開心

南瓜粥

所需食材及製作步驟：

1、 容器是一個大南瓜的底部，用小刀給裝飾的美觀些。

2、 把南瓜裡裝上扣下來的南瓜肉、去皮去刺切丁的黃魚和海蝦，不用加水直接中火蒸十分鐘。

3、 另外的鍋裡提前做好大米小米粥，小白菜和菜花豆腐皮焯水切好，跟粥一起拌到南瓜底裡就OK了。

小貼士：輕輕鬆鬆八種食材全部在一碗粥裡，大大的南瓜碗也滿足了寶寶的好奇心，鼓勵寶寶自主進食，媽媽輕鬆自在

意大利麵

所需食材及製作步驟：

1、 將蝦、豬瘦肉、西紅柿（去皮）、胡蘿蔔切丁。

2、 鍋底抹油，清炒豬瘦肉後放入西紅柿，待西紅柿炒出湯汁後加入蝦和胡蘿蔔翻炒幾下，加入適量清水小火煮十分鐘。

3、 另起一鍋煮意麵。

4、 面熟後醬也收汁出鍋，完成。

小貼士：富含維生素A（如肝臟、魚肉蛋奶）及β-胡蘿蔔素（如深色蔬菜）的食物，對寶寶的視覺發育、骨骼系統、皮膚健康、增強抵抗力等都有很大的好處。

今天就先分享到這，希望以後有機會來共同研究寶寶的營養輔食。

營養海賊船~任洪葉（婦產科主治醫師、營養師、王興國營養特訓班四期學員、心理諮詢師，熱愛生活的寶媽一枚）

營養海賊團

我們是醫生爸媽，ISF國際自我保健大使，我們共同育有一寶，現在1歲3個月，分享一下我家寶貝的一日三餐吧。

一歲左右的寶寶，乳牙逐漸出齊，味覺也基本發育成熟。單純的牛奶，母乳已經不能滿足其生長髮育需求，飲食可以慢慢的向成人過度。

我家寶貝一日的飲食，我們大致這樣安排。幾乎每次都是一個星期的食譜排下來。

晚上睡前和早晨4-5點鐘180ml奶。

早餐：

7點半～8點鐘。以稀飯，雞蛋（有時會煮鵪鶉蛋）為主。每天會煮不同的稀飯給她吃。小米南瓜稀飯，菠菜瘦肉稀飯，菠菜豬肝稀飯，小米紅薯稀飯，銀耳湯，五穀米糊，胡蘿蔔瘦肉稀飯等。

中餐：

12點左右。主食以米飯為主，搭配菜類。有時候我會給寶寶做土豆悶飯加點瘦肉，蘿蔔魚湯泡飯，排骨藕湯泡飯，蘿蔔豆腐湯泡飯，西紅柿肉丸湯，冬瓜魚湯等。中午做的青菜，如果寶寶愛吃，也會給他吃一點。

晚餐：

4點半左右。我們會給寶寶煮些麵條，蝴蝶面，面片，疙瘩湯，菠菜餅，土豆餅等麵食。

兩餐之間，我會加點水果。

需要注意的是：三餐一定要搭配好，寶寶脾胃功能比較弱，不可三餐大魚大肉，早晨點綴，中午吃好，晚上吃些易消化的食物。

當中，如果遇到寶寶胃口不好，或者消化不良，我會在飲食上注重調理一下脾胃，比如，早晨小米山藥陳皮粥，中午蘿蔔豆腐湯，晚餐山藥山楂餅。一般調理幾天，寶寶胃口就會變的非常好。（山藥健脾和胃，補腎填精；小米健脾安神；陳皮理氣；蘿蔔，山楂促進消化）

關鍵字: 健康 生活 育兒