鸽小妹
最近一段时间牛价确实有所下跌，出肉率达到54%的肉牛价格北方地区多在12.8~13.0元/斤，而南方地区则多在13.2~13.4元/斤，不过由于已经进入夏季多数肉牛膘情并不算太理想，能达到52%的出肉率便不错了，多数肉牛的实际交易价格仅有12.0~12.6元/斤而已，然而让养牛户担心的并不是现在的牛价，因为每年夏季都是肉牛的销售淡季，多数养牛户会将肉牛的出栏节点错开夏季，真正让养牛户担心的是进入秋冬季节的牛价。
当前牛价下跌的主要原因是正常的季节性波动，因为每年进入夏季牛价都会有所下跌，较春节前后的牛价而言的话下跌0.5~1元/斤属于正常范围内。不过今年稍微有点不太正常，牛价下跌时间较往年而言提前了半个月的时间，当前下跌幅度已经达到0.8元/斤了，而且后续还会有较大可能会继续下跌。
答主认为这与屠宰场压价有较大的关系，近年牛价一直上涨使得屠宰场压力倍增，当前牛肉价格已经到了一个让消费者望而却步的境地，牛价上涨的情况下屠宰场不对牛肉涨价其利润便会被压缩，而对牛肉进行涨价则会影响终端消费市场的稳定，可以说去年秋冬季节不少屠宰场都是在赔本赚吆喝，所以今年他们才会提前进行压价，以此来遏止牛价上涨的势头。
不过答主认为养牛户没有必要过分担心，今年秋冬季节牛价可能比预期要差一些，但却不会太差。首先，并不是一个两个养牛户高价购进牛犊，而是绝大多数养牛户都高价购进牛犊，到出栏时大家势必会自然而然的进行挺价，届时牛价达到去年同期价格问题不大；其次，我国近年牛肉消费量一直保持稳定的增长，而牛肉产量却一直稳步不前，从而导致牛肉供需缺口越来越大，这种情况下牛价暴跌几乎是不可能的事情。
当然养牛户也不要太高兴，即便到出栏时牛价与去年同期持平，单纯育肥的情况下一头育肥牛会少赚一千多元，因为今年春季牛犊价格普遍比去年贵了一千多元，这样算下来一头育肥牛只能剩一千多元的效益了，养二三十育肥牛可能还不如外出打工赚得多！
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快乐养殖
问题：牛价开始下跌了，养牛户应该怎么办？
老张：目前看来影响并不大，还要看后续具体情况。
最近很多地方的养牛户发现牛肉收购价格有所下滑，而在此之前很多人对今年的牛市都是比较期待的，为什么最近的牛价回下跌呢？老张就说一说我自己的一点看法。
一、中美贸易关系恢复。
前段时间的中美贸易关系变得尖锐，我国提高了贸易关税造成了美国进口牛肉价格大涨，国内再从美国进口牛肉变得不现实，所以造成了国内牛肉价格持续被看好。在这种情况下前段时间的牛犊价格也是长得飞快。但是就在这几天传出了中美贸易关系缓和，势必会造成美国牛肉重新进入中国市场，去年我国牛肉进口高达70万吨，今年的牛肉进口数量只会增长不会下降，因此国内肉牛价格受到波动也理所当然。
二、当下正是牛肉消费淡季。
很多人都知道一般牛肉消费旺季在于农历下半年，当下气温升高，民众对牛肉的需求有所降低，从而造成牛价下跌，这也属于正常的消费需求周期波动。
三、新养牛户涌入。
这一年来很多其他养殖户，比如养猪的由于行业不景气，很多人转而投入养牛大军，因此前段时间造成牛犊子价格“虚高”，这些人的加入造成了目前市场肉牛存栏多余去年同期5%以上（这个数据以后还会持续上升），所以牛价有所下降。
由于目前中美关系刚刚冰释，缺少相关的两国进口贸易具体协议，所以后续影响并不明显。以上就是老张的一点关于近期肉牛收购价格下滑的个人看法，如有不妥之处希望多多包涵！
老张谈三农
牛价开始下跌了，养牛户应该怎么办？
牛肉价格季节性波动明显，受高温天气的影响，牛肉的消费量下降，消费数量下降，导致供大于求，所以会出现价格下跌的情况。受替代品猪肉价格的影响，猪肉的价格今年一直持续下跌，导致人们消费猪肉的欲望明显高于牛肉，替代品的价格也影响到了牛肉价格。在双重影响下，今年牛肉价格的季节性波动比去年提前了一个月，从而引起了不少养殖户的恐慌。市场受各种因素的影响，出现波动是属于正常现象，不用太过担心，市场是在国家的宏观调控下运行的，不会有太大波动。
对于养牛户来说，最好的办法就是继续投入，等待市场回暖。牛肉价格的季节性波动会在天气情况改善以后得到相应的恢复，不可能一直处于低谷状态。急于出手肉牛如果是散户的话，倒无所谓，如果是养殖大户，那损失可就不是一点半点了。所以说，与其去过度迎合市场，不如在肉牛品质以及市场拓展上多下功夫，这样才能以不变应万变。
在进行规模化养殖种植的时候，应当去事先调研好市场的整体运行情况，包括去年的市场情况、今年的养殖数量、替代品价格变动等情况。只有这样才能更好的应对市场变化，用更加积极的态度去适应市场变化，做好万全之策，才能在养殖种植产业中，拔得头筹。当然老话说“富贵险中求”，既要有耐心，又要有魄力，具体的情况，可以根据个人情况，进行决定。欢迎关注花开陇上，和有趣温暖的人做朋友。
老农民说事
近来农副产品可谓是“跌”声一片啊。猪肉暴跌余波未了，又闻“蒜你狠”又跌成了“蒜你惨”，如今又有牛价下跌。那么，牛价下跌，养殖户该怎么办呢？
1.从目前情况来看，牛价的下跌应该属于季节性波动。由于夏季牛肉传统消费量下降，导致市场供大于求，价钱下跌属于正常的市场调节，养殖户不必过于恐慌。
2.养牛不同与养猪，周期短，出栏快。养牛的周期比较长，因此对于各种因素增加的存栏量变化应该也比较慢一点。但由于近期牛价的回调幅度比较大，从谨慎角度考虑，我们没有必要刻意的压栏，而是顺应牛的养殖时间，适度出栏，落袋为安，以减轻后期价格的回调担忧，避免价格进一步回调造成的损失。
3.从近几年养牛的价格看，价格还是比较稳定的，波动的幅度不会太大。中美贸易摩擦，中国提高了对美的进口牛肉关税，这对我国养牛业既是利好，也有利空，因为今年以来养猪亏损，短期难有起色。不排除部分嗅到了养牛业的商机，趁机入市。同时，原来养殖牛的人会扩大养殖规模，这对后市的养牛市场造成一定的冲击。
4.养殖有风险，投资须谨慎。凡是养殖业都有这样的特点，看到有人赚了，便会出现蜂拥而上的现象，最终导致产能严重过剩，价格暴跌，最终一地鸡毛。近2年来养牛行业的确比较好，因此我们也要防止有些人盲目跟风养殖，无度扩张等情况发生。因此，我们要及时关注市场，了解市场信息，及时调整策略，这样才能避免损失。
华南农小白
牛价开始下跌了，养牛户应该怎么办？
最近生牛价格真是“牛气冲天”，价格一路上涨，比去年同期生牛价格高出一元，可谓利润丰厚，且看一下最近生牛价格：
1、 辽中：
育肥牛550-650公斤，价格12.6-12.8元/斤；
450-550公斤，价格12.4-12.8元/斤。
2、 朱家房和台安：
育肥牛550-650公斤，价格12.6-12.8元/斤左右；
550公斤以内，价格12.4-12.8元/斤。
3、 鞍山：
育肥公牛，价格12.3-12.7元/斤；架子母牛，价格9.5～10.5元/斤；
育肥母牛，价格10.5～11.5元/斤；
架子公牛，价格13-13.5元/斤；
小公牛价格13.5～16元/斤；
小母牛价格12.5-13.5元/斤；宰肉母牛肉盘26-27元。
4、吉林辽源 ：
小公牛价 150-200公斤，价格16-16.5元/斤；
200-250公斤，价格15.5-16元/斤；
250-300公斤，价格15元/斤；
300-350公斤，价格14-15元/斤；
400公斤，价格13.5-14元/斤；
从以上几处近日生牛价格报价看，的确生牛价格涨幅过大，超出人们的预期。主要是近期国家对美国进口牛肉加征关税所致，毕竟我国牛肉嘴大的进口国是美国。高额利润导致生牛养殖规模迅速扩大，存栏量增加，但目前只是回调而已，对于成品育肥牛应该出栏，“落袋为安”！
对于刚进小肉牛，不必惊慌，俗话说“牛长当年”，也就一头牛达到出售标准至少一年的时间出栏，时间长。再说最近只是价格回调而已，要在养殖成本上节约，毕竟牛的主饲料是青草、秸秆，成本低！关注宗元🙏👍🙏🙏
三农一姐
前期很长一段时间牛肉价格一直持续高涨，这让养牛户乐开了花，但同时却让消费者倍感压力。然而最近时间段根据市场行情以及数据可以看到，牛价开始出现下跌了，养牛户怎么办？
上图是今年5月份前后全国各地牛肉批发价格走势图（左边为每公斤牛肉的价格），从图中可以看到，牛肉价格整体波动不大，整体来说，价格略微下降一点而已。主要原因有以下几点:
季节性消费影响:如今正直夏季，从每年的牛肉价格走势图来看，在夏季牛肉整体价格都会有所下降，主要原因为高温天气人们对牛肉的消费减少的影响，即季节性波动，这是正常市场现象，养牛户大可不必担心。
养牛大户增多的影响:这个不得忽略，由于前期很长一段时间内牛肉市场一直处于供不应求状态，供需失衡导致牛肉价格一直居高不下，而如今养牛户增多引起的生牛存栏量持续增大，这对目前牛肉价格下降也是有一定影响的。
很多人认为的屠宰场压价行为，确实是对牛肉消费价格产生一定的波动，前期屠宰场一直处在进退两难局面，提高会受到消费者抵触，降低价格自己将面临亏本，所以今年年初开始，屠宰场就提前降低收购价格，这个是一方面原因。
个人认为:中美贸易摩擦的缓和对牛肉价格市场影响不大，虽然进口牛肉增加，但是进口量对于中国庞大的消费需求来说微不足道，对整个价格影响不大。综上所述，主要还是市场需求决定市场价格，而目前牛肉价格下降这只是短期的，养牛户大可不必担心。
【以上就是关于这个问题的看法，如果您有什么疑问，欢迎下方留言，喜欢就点赞、关注，谢谢大家！🙏🙏🙏】
乡村波比
牛价一旦下行就会至少持续2年！因为牛繁殖周期慢！相反减栏也是个慢长的过程！还有国家从今年下半年采购美国的牛肉会增长百分之35！同时进口泰国！缅甸！活体牛！还有近期肥牛掉价但是小牛逆式上涨说明有大批人还在持续不断的进行！以上所述我个人因为未来3到4年会有一大批人倒在养牛上！我劝想养牛的慎重！慎重！
