08.07 野生靈芝與種植靈芝哪個營養價值高？李時珍的本草綱目早有證實

野生靈芝是一種極其珍貴的營養保健品，具有很高的功效與作用，長期服用野生靈芝，對人體大有益處，能起到清肝解毒的作用。

如今，正是採收野生靈芝的季節，它們喜歡生長於陰暗潮溼，具有闊葉林的丘陵地帶。尤其是在有楓樹林的森林裡，很容易找到野生靈芝，它主要生長於被砍伐多年，即將黴爛的楓樹蔸上。
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也許很多人都還不知道野生靈芝的吃法，有些人用它來燉骨頭、燉雞湯喝。但這種方法本人認為不妥，因為經過高溫燉煮，野生靈芝的營養成份被破壞掉了，結果剩下的只是些殘渣而已；有些人用它來泡靈芝酒，不過，這得浸泡一定的時間，如果泡的時間太短，即不能入味，好好的野生靈芝就被浪費了。
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現在，有人提議將靈芝製作成靈芝茶，這樣飲用起來就方便多了，而且能很好地保存野生靈芝的原生態營養價值。但不管怎麼個吃法，首先一定要選用新鮮的野生靈芝，因為它遠勝於人工種植的靈芝，更具有更高效的營養價值。這一點，李時珍在本草綱目裡就已經有所證實。