一碗糯米粉一块红薯，教你早餐新做法，香甜软嫩，

全家都爱吃

糯米，香糯粘滑，除了做成米饭，常常被被用来制作成各种风味小吃，深受大家喜爱。记得我小时候，老是睡懒觉不爱吃早餐，这时候妈妈总爱用糯米做上一次好吃的【糯米夹心饼】，还没出锅满屋都是糯米的清香味道，闻着就让人掉口水，每次我都抵挡不住诱惑，自己乖乖起床起来吃早餐。

现在我也升级当妈妈了，我的孩子如果不愿意吃早餐，我也做上一次【糯米夹心饼】当早餐，外酥里嫩，Q弹牙的口感，让人怎么吃都吃不够，每次大人孩子都抢着吃，今天我就用糯米粉和红薯，教你这种早餐新做法，香甜软嫩的口感，您和您的家人一定会爱上它的。

【糯米夹心饼】需要的食材：250g糯米粉，250g红薯、200g纯牛奶、50g白糖、适量白芝麻

【糯米夹心饼】的做法和步骤：

第一步：糯米粉和红薯的处理过程~

准备一块红薯（250g），洗净之后削去外皮，用刀切成小块，然后上锅蒸15分钟左右，蒸熟之后出锅晾凉备用。红薯晾凉之后，倒入20g白糖，用勺子将红薯碾成红薯泥备用；

面盆中倒入200g的纯牛奶、30g白糖，用筷子混合均匀，让白糖完全融化在牛奶中，然后倒入250g的糯米粉，一边倒一边搅拌，等碗中的面粉都成絮状之后，下手和成光滑的面团。

第二步：【糯米夹心饼】的成型过程~

将糯米面团揪成一个个大小合适的小剂子，和乒乓球大小相当就可以。将小剂子整理成圆形，然后再压成圆饼状，取适量的红薯泥包入其中，将口收紧，然后用手团成小圆球，再次压扁，一个【糯米夹心饼】的形状就出来啦。

在圆饼的表面蘸上一层水，再蘸上一层白芝麻，就能起锅煎了。

第三步：【糯米夹心饼】的炸制过程~

锅中加油，开火预热。油热之后将做好的糯米饼放入锅中开始炸，因为饼比较厚，所以全程都要用中小火炸，这样里外才能充分受热。一直煎至两面金黄，咱们的【糯米夹心饼】就能控油出锅啦~

只需一碗糯米粉一块红薯，做出来的早餐饼，拥有非常独特的软嫩Q弹的口感，咬上一口十分有嚼劲，外面是糯米的清香，中间是红薯的香甜，我经常在家做，专治不爱起床的小孩子，保证乖乖起床起来吃早餐。喜欢的朋友做给家人尝尝吧，保证大人孩子抢着吃。

【需要注意的细节】：大家可以将红薯泥换成豆沙、紫薯泥、南瓜泥等馅料，同样的方法制作出不同口味的美味糯米夹心饼；