儿子就馋这早餐，喷香甜糯有层次，做法简单，咬一口，满嘴滋润！
秋天是制作面食的最佳季节，我家早餐一般都以面食为主，面食的变化非常多，搭配不同的食材就能获得不同的营养和口感，而且面食也便于保存，对于我们这种早上赶着打卡上班的人来说，特别方便，周末的时候多做点，冻在冰箱里，早上花十分钟加热一下就又新鲜如初了。
面食最简单的做法就是蒸馒头，但是天天吃馒头，口感不免过于单调，今天给大家带来一个比馒头还简单的面食，喷香甜糯有层次，做法简单，咬一口，满嘴滋润，我家儿子最爱了，有了它，吃上一周都不会厌呢！
秋天是南瓜大量上市的季节，秋天的南瓜粉嫩清甜，价格也特别便宜。秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。同时，南瓜还是补血佳品 ，这个面食，尤其适合不吃蔬菜的小朋友，蓬松清甜的口感，孩子很容易接受。
这道面食的口感特别丰富，夹层放入了多多的核桃葡萄干和红枣，补血养胃，营养特别丰富。秋天是进补的最佳季节，这道简单又营养的早餐，不妨多给家人做。
【营养发糕】
主料 澳大利亚麦芯小麦粉500克 糖15克 酵母粉3克 水240克
辅料 面粉200克 南瓜泥200克 糖15克 酵母2克 核桃适量 红枣适量 葡萄干适量 熟油适量 熟粉适量
过程：
食材都准备好。
将澳大利亚麦芯小麦粉倒入厨师机内胆里。
加入主料里的所有食材，将面团揉至光滑的状态，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
南瓜去皮洗干净后放入蒸锅蒸熟。
蒸熟 后的南瓜泥取200克出来，稍微放凉后加入辅料里的面粉、糖、酵母粉，用筷子拌匀成均匀的南瓜面糊，南瓜蒸熟后要稍微冷却，防止将酵母粉烫死了。盖上保鲜膜发酵。
在白面团与南瓜面团发酵时来制作夹心，首先将面粉放平底锅用小火炒熟，炒到微黄即可。
核桃仁稍微切碎，放入烤盘180度烤5分钟左右，烤熟后的核桃碎口感更香哦，如果没有烤箱，直接用炒锅炒香也可以的，将核桃仁稍微切碎是为了加快核桃烤熟的时间。
将核桃，红枣切碎加入葡萄干搅拌在一起，倒入熟粉、红糖搅拌，倒入熟油搅拌，夹心就完成了，这时候可以自己尝尝，不够甜就再加红糖，别尝太多咯！这馅料真的是香的不要不要的！
大约40分钟左右，两种面团都发酵好了，白面团取出来后，充分搓揉排气，将面团揉至表面光滑细腻，擀成长条，稍微宽一点，将夹心平铺上去，注意四周留出空隙。
用筷子扯些南瓜面团铺上去，南瓜面团很粘稠，注意用筷子，别用手。
将面团收口捏拢来。收口稍微捏紧点。
收口朝下，放在刷了油的蒸锅里，盖上盖子二发20分钟左右，面团明显变大即可。
大火将水烧开后，蒸15分钟，再焖3分钟即可出锅，切段即可上桌。
香甜绵软的南瓜馅、香脆的核桃碎，让这道面点的口感变得格外丰富，一口下去让人欲罢不能哦，比蒸馒头稍微多了一道工序，不过馅料调制非常简单，面团发酵好后不用一个个反复揉了，比蒸馒头更简单快速，营养丰富，喜欢就收藏试试吧。
我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手作羹汤，老公和儿子吃得开心，是对我最大的褒奖！秋天到了，这段时间我编辑了很多适合秋补的家常美食，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！
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