清明時節，陽光普照，到處呈現一派生機勃勃的景象，這個時候正式出門踏青的好時段，野餐出遊，看到花花草草心情好，但有一樣東西，你肯定不知道，全身上下都是寶，清明前後吃它，一年四季不生病

艾草在清明節前後是一年之中最好的，也是最香嫩的，在田頭水邊一叢叢綠油油的艾草，清香撲鼻，色澤嫩綠，摘下嫩葉，可以做艾飯、艾葉粑粑、艾姜煮蛋、艾葉水洗頭洗澡、燻熱殺菌、驅寒暖身等等，是一種功能強大又美味的植物，客家人常說“清明前後吃艾包，一年四季不生病”

都說艾葉是寶，那到底有哪些功效？

藥用價值：艾草可入藥，有溫經去溼、散寒止血、止咳、安胎、抗過敏等效果，經醫學研究證明，艾葉還可以抗菌及抗病毒作用，也是中醫總常用的藥材之一，小編還記得，家裡小孩起疹子，或者溼熱，家裡大人就會用艾葉煮水洗澡緩解；

食用價值：“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、“艾葉粑粑”等用艾草為原材料的食材，可以增強人體對疾病的抵抗能力；

民間古法：每逢清明端午之際，人們將艾草置於家中以“避邪”的習俗，歷史悠久，乾枯後用於煮水燻蒸小兒止癢去痱子，產婦可用艾草煮水洗澡或燻蒸，發汗排惡露，艾草獨有的特殊香味還具有驅蚊蟲的功效；

尤其是現代人多為寒溼體質，脾胃不好，整個人精神不佳，女孩子多半月經不調，畏寒怕冷，艾草可以做到驅寒暖身，對調節女生月經不調有效果；

做法一：艾葉水泡腳，補腎驅寒有奇效

取艾葉50~100克，清水煮開，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆；

溫馨提示：水溫在40℃左右後，開始泡腳，水量至少要能浸沒整個腳背，最好到腳踝以上、膝蓋以下，泡腳時間以半小時左右為宜，微微出汗是最好的，再適當補充點水分即可；

工作一天，繃緊了的神經，勞累了的腎臟，都可以在泡腳的這個時候得到徹底放鬆和充分調節，泡完後，還可適當地做幾分鐘足底按摩，泡腳+艾葉水，雙重搭配是緩解體內有寒溼最好的方式；

做法二：艾葉水洗頭，止癢去屑防脫髮

艾草加水煮開，越濃越好，用艾草水把整個頭皮潤溼，然後用毛巾把頭髮包裹起來，讓艾草水在頭皮上保留10分鐘，用洗髮水或者溫水沖洗乾淨，最好是用指腹輕輕按摩，效果更佳；

艾草理氣血溫經脈、祛寒溼、止痛抗菌消炎、促循環補氣，其中“抗菌、消炎”的功效，所以止癢去屑的效果是非常好的，重點的關鍵是還不傷髮質及頭皮！

如果頭油，頭皮屑患者，初期用艾草水洗頭3次左右，等到頭不油、頭不癢、屑不見時，每週可以洗1-2次，這樣對整個頭皮及頭髮的保養非常好；

做法三：艾草煎雞蛋，時令家常菜

挑選嫩艾葉，清洗乾淨，焯一下水，去掉苦味，熟透後撈起晾涼剁碎，打入雞蛋，加入鹽和少量蠔油一起攪拌均勻，慢火煎熟即可，如果怕麻煩的朋友，就跟韭菜煎蛋一樣的做法；

清明將至，對於這種全身都是寶的艾草，你還會錯過嗎？趕緊跟著小編扛鋤頭去挖艾草吧！