提到2015年埃森進入大家視線的策略遊戲，懂行的人想必都不會忽略一款“其貌不揚”的遊戲：《快餐連鎖大亨》（Food Chain Magnate，簡稱FCM），江湖俗稱“肥腸面”。
這款weight值（這個數值體現遊戲的策略及複雜程度，一般超過3.0的遊戲都無疑會被歸類為策略遊戲）高達4.2的遊戲，幾乎滿足了重度策略玩家對於一款桌遊的所有需求。截止目前，該遊戲在BGG排名逼近100名，在國外玩家非常熱衷的“策略遊戲”排行榜中排名42位。
用“其貌不揚”來形容這款遊戲，絲毫沒有不敬之意，恰恰相反，遊戲採用非常簡潔質樸的“美國復古海報畫風”將這款經營題材遊戲的第一視覺感官，恰如其分地引向了那個連鎖餐飲興起的美國年代。包括筆者在內，很多玩家在這款遊戲第一次出現在視線當中時，便將它的畫風在心中單獨歸為了一類；沒有讓我失望的是，在體驗了幾局遊戲後，遊戲良好的代入和還原感，延續了我頭腦中美術風格給我帶來的驚喜，將整個遊戲設計的完整感在我的面前畫上了完美的句號。
作為一款經營題材的遊戲，說FCM事無鉅細地還原出了現實世界中的整個經營行為，真的是毫不為過。遊戲以CEO的視角出發，通過分類複雜的人員升級樹，構架出了一整套餐飲公司發展經營的行為網絡：經理構成公司的核心儲備人才；有隨時負責關注競爭對手價格調整的專人；負責公司人員聘用的HR職位；負責向街區進行廣告投放的市場專員；當然，最後少不了支撐快餐連鎖店面日常提供食物和飲料的廚師和物流人員。想要玩好這款遊戲非常難，但抽象成一句話：就像真正地經營一家快餐店一樣去思考問題！
接下來，我們簡單概述一下游戲回合的組成，給想要初步瞭解FCM的朋友作為參考。（真的只是梗概哦，因為完整的一局教學也要40min左右，哈哈~）
遊戲按照回合進行，每個回合玩家按照順位（除1和2步驟外），依次進行以下步驟：
1.組織階段：在這個階段，你搖身一變成為了公司CEO，要負責安排本日的所有工作崗位
2.順位階段：按照組織結構中空閒職位的數量排序，最多的玩家獲得優先選擇回合行動順位的機會
3.工作時間：這是遊戲最重要的策略階段，你需要解決下面這些事：
a.僱傭新的員工
b.訓練你的員工，讓他們能更好地勝任工作
c.制定廣告策略，勾引街區的住戶，讓他們的腦子裡充滿了對各種食物的渴望
d.製作食物，採購飲料
e.在社區內建造或升級住宅（為了更多的客源，這CEO也是拼了，哈哈）
f.開新的連鎖店（當然，你要為此準備很久）
4.晚餐時間：住戶按照自己的需求用餐，你終於有錢進賬了
5.結算薪水：你要為公司內的員工支付薪水，哪怕你今天並沒有安排他們上班
6.廣告階段：吃完飯的住戶回到家打開電視，又看到了你做的廣告，開始想明天吃點什麼的事情了
7.清理階段：很不幸，你並沒有冰箱來保存隔夜的食物，沒有賣出的食物和飲料只能被浪費掉了。接下來，準備迎接第二天的工作吧。
遊戲整體的框架就是由以上的步驟構成，週而復始，隨著公司人員能力的提高，你的連鎖店的競爭力也隨之提高，收入逐步增加。之所以說遊戲較為複雜，就是因為以上每個階段都延展出了非常多的規則分支，處處忽略不得。與此同時，作為CEO你要兼顧上上下下所有的方面：合理地安排人員工作；提高生產食物的效率；想方設法讓街區的住戶來你的店裡消費；還不能忘記時刻關注對手的策略，以防客源被撬——終於能夠體會從事餐飲行業朋友的辛苦了，更不用說你現在經營的可是一個連鎖品牌店！
怎麼樣，對這款快餐連鎖經營題材的遊戲是不是已經躍躍欲試了？快找個老司機，聽一遍完整的規則教學，然後開始在這個小鎮裡施展你的才華吧！
喜歡做匹薩？想要賣漢堡？還是成為飲料大亨？選擇留給你，記住，像現實一樣去思考！
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