6月8日開始，農財寶典記者深入福建寧德大黃魚養殖產區，實地尋找優秀飼料企業作為大黃魚行業標杆。在接下來一週內，農財寶典將兵分多路繼續實地調研寧德大黃魚市場，繼續尋找優秀飼料企業，約嗎？
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“這個生態養殖基地的大黃魚市場統貨收購價在60-80元/斤，而且很搶手，一般能比其他同類魚更快賣完。”6月11日，在寧德市霞浦縣下滸海區，霞浦縣大雷江生態養殖專業合作社的江老闆告訴記者，若是按照不同的規格出售，越大規格的大黃魚越值錢。“目前1-1.5斤/尾的生態養殖大黃魚收購價高達80-100元/斤，賣價至少是網箱養殖的普通大黃魚的4倍。”
霞浦縣大雷江生態養殖專業合作社生態養殖大黃魚基地
但是，生態養殖的大黃魚從4-5兩長到1.2斤左右需要15個月左右，養殖週期較長。“雖然一週只投兩次福建大昌生物科技實業有限公司（下稱‘福建大昌’）的大黃魚飼料，控制大黃魚一定的生長速度，但魚的肉質、條型、體色都比較好，市場溢價空間非常可觀。”江老闆說道。
霞浦縣大雷江生態養殖專業合作社的江老闆
為什麼江老闆一週只投兩次飼料，養出來的魚卻如此受到市場歡迎呢？福建大昌又是如何在如此激烈競爭的市場中搶佔大黃魚料市場，這其中究竟蘊藏著什麼的秘密呢？
飼料生態養殖大黃魚，2個人管理100畝
“生態養殖大黃魚符合未來的環保要求，能滿足高端的消費市場需求，賣魚溢價更高。”江老闆指出，由於其目前生態養殖基地四周環水，水體交換條件更好，接近野生生長環境；大黃魚可以捕食一定的天然餌料，再輔以生態養殖專用的大昌大黃魚料，其養殖出來的大黃魚符合無公害養殖的要求，病害較少，更重要的是品質非常接近“野生魚”；富有韌性的肉質深受高端消費者的青睞，目前主要銷往高端酒樓和飯店。“生態養殖出來的大黃魚供不應求。”
江老闆從2014年開始生態養殖大黃魚。2016年10月，他在該海區選擇100畝比較好的水域架設圍網，陸續投入了23萬斤4-5兩規格的大黃魚，經過多次賣魚，截至目前，存魚僅有10萬斤左右，規格為0.6-2斤不等。“由於市場需求大，採用輪捕輪放的方式，但還是很多客戶搶著要收魚，魚的規格因而大小不一。”
“採用這種生態模式養殖大黃魚，2個人就能管理100畝的圍網海域。”江老闆介紹說，由於採用福建大昌的大黃魚料投餵大黃魚，不但能省人工，而且能避免冰鮮餌料對水體的汙染，大黃魚成活率高且魚體更健康，漁藥這三四年幾乎不用了。“我從2014年就開始用福建大昌的大黃魚飼料，這家老品牌飼料企業，質量穩定，值得信賴。”
據悉，福建大昌是2001年成立的外商投資高科技企業，引進國際最先進的成套設備生產，擁有4條飼料生產線，年生產能力為5萬噸。專業生產特種水產配合飼料，主要產品有對蝦、大黃魚、石斑魚、大菱鮃、加州鱸、鮑魚、生魚、烏龜、香魚、海參等十幾個系列配合飼料產品。
經銷商忠實度高，飼料產品質量過硬
“我從2004年年底，就開始經營福建大昌的飼料，在這十幾年的時間裡，有不少飼料品牌找我做他們的經銷商，我都沒有做。”位於寧德市蕉城區三都鎮城澳村的福建大昌經銷商吳姐告訴記者，她2017年飼料銷量超過1000噸，今年1-5月就接近500噸，她比較長遠地看待飼料銷量的增長，要確保良性增長。“我不認可某些飼料品牌通過大量賒銷搶佔市場，這種做法無法持久，今年就有好幾家飼料經銷商由於回款難而倒閉了。”
三都鎮城澳村的福建大昌經銷商吳姐(右）
據悉，目前整個城澳村有百餘個飼料品牌在銷售，競爭激烈程度可見一斑。加上今年各大飼料品牌為了搶佔市場，不少廠家提高了賒銷力度。今年的禁漁期對冰鮮交易的管理力度不及去年，冰鮮交易時有發生，自然也衝擊了飼料的銷量。但是，吳姐表示，她相信今年的大黃魚料銷量會超過去年的銷量水平。
“福建大昌的飼料產品質量穩定，投餵大黃魚料養殖成活率高，飼料性價比也高，在當地養殖群體中口碑比較好。”吳姐表示，基於此，她銷售飼料基本以現金為主，對一小部分資金有困難的客戶才給予一定的小額資金支持。“人情再好，飼料質量不好，養殖戶用飼料養殖虧本，他最終也會拋棄你。”
下沉到養殖終端，目標銷量衝擊8000噸
福建大昌大黃魚飼料產品質量也得到了大部分養殖戶的認可。位於三都澳海區的養殖戶陳老闆，從事大黃魚養殖達20年之久。2017年4月5日，他在12個網箱（規格3.8米×3.8米）放養規格為4-5cm的大黃魚20萬尾。截至2018年2月初，他一共投餵了20噸飼料，大黃魚平均增重至0.3-0.4斤/尾左右。
三都澳海區的養殖戶陳老闆（左四）
更重要的是，他發現使用福建大昌的大黃魚飼料投餵後，今年的魚苗成活率高達8成左右，比當地養殖海區一般的魚苗成活率高2-3成。”陳老闆表示，使用福建大昌的大黃魚飼料後，不僅魚的條形比較均衡，而且黃度比較好，賣魚的時候還能比市場上同等規格的普通大黃魚高3-4毛錢。
由於目前市場上大黃魚配合飼料質量參差不齊，部分養殖戶投餵某些廠家的飼料後，大黃魚出現了長速遠不及鮮料、條形較差，黃度不夠等問題。為了解決這些養殖痛點問題，福建大昌總經理黃貞勝表示，作為一家專業生產特種水產料的公司，未來福建大昌將持續努力提高大黃魚配合飼料的質量，通過加強功能性大黃魚飼料的研發，提高大黃魚的防病抗病能力，努力改善乃至最終解決大黃魚全程用料問題。
正是憑藉自身的優勢，今年1-5月份，福建大昌大黃魚飼料銷量就超過了2000噸，比去年同期增長20%左右。黃總表示，今年福建大昌大黃魚料銷量預計會超過8000噸。“公司將憑藉穩定的飼料產品質量，通過下沉到養殖終端，不斷提高自身服務客戶的能力，爭取飼料銷量穩步上升。”
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主辦單位：南方報業傳媒集團
承辦單位：南方農村報社 農財寶典 新漁網
時間：
2018年6月14-15日
地點：
福建省寧德市富力萬達嘉華酒店
特別贊助單位：
福建粵海飼料有限公司
（持續招商中……）
協辦單位：
福建天馬科技集團股份有限公司
福建海大飼料有限公司
廈門同欣榮飼料科技有限公司
天邦食品股份有限公司飼料事業部
福建大昌生物科技實業有限公司
澳華集團
（持續招商中……）
支持單位：
通威拜歐瑪（無錫）生物科技有限公司
廈門嘉康飼料有限公司
大北農神爽水產科技集團
福州海馬飼料有限公司
（持續招商中……）
| 三大主要議題方向 |
中國大黃魚產業特點及形勢分析
1、大黃魚種質選育最新成果
2、大黃魚健康養殖疫病防控及現狀（白點病、白鰓病）
3、各個養殖主產區投苗、養殖、產量等分析
大黃魚飼料配方技術研究
1、大黃魚飼料營養配方研究最新進展
2、大黃魚飼料市場格局分析
如何打造大黃魚品牌
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