空心菜是碱性食物，并且含有丰富的维生素A、B族维生素，具有美容养颜促进肠蠕动以及解毒通便的功效，还可以洁齿除口臭，预防感染，最重要的是防暑解热。
平常大家都是炒着吃，今天我就为大家分享拌这吃的空心菜吧！
做法：1、首先将空心菜分成小段
2、用清水将空心菜洗干净然后沥干水分
3、蒜切成末、干辣椒切成小段放入碗中，加入适量的食盐
4、起锅烧油，然后将烧好的热油倒入小碗中，用筷子搅拌一下
5、加入一勺生抽、两勺香醋搅匀
6、另起锅加入适量的清水，水开后加入一小勺食用油，然后将空心菜下入锅中焯熟
7、捞出过凉水，然后控干水分放入碗中
8、加入刚刚调好的料汁，搅拌均匀
非常美味的凉拌空心菜就做好了，非常适合炎热的夏天，开胃解暑，满足你的味蕾。你有没有学会呢？下次买来空心菜可以尝试做一下噢！如果您有什么好的建议或意见欢迎在下方留言评论，还有喜欢我的分享一定要记得关注我哟！
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