在南寧，很多人都愛吃生榨米粉！尤其愛那股酸餿是味道。
小吃貨：“好久沒吃那股酸餿味了，但也想吃雞肉粉耶，好糾結呀，怎麼辦”。
友女：“哎呀，思賢路那家上上品呀，不就有雞肉生榨粉嘛”。
小吃貨：“吼！那我明天拉我同事一起去。”
都知道生榨粉是蒲廟的招牌，那特有的“酸餿味”有多少人為之傾倒，除了老南寧人喜歡，也有不少外地朋友慕名來吃這具有獨特味道的生榨粉。
今天小吃貨就來推薦一家思賢路上的生榨粉老店。
上上品
這家位於新竹思賢路口的上上品，是有著20多年老招牌生榨粉店，每天早上8點多這裡都是人滿，幾乎每次來都是在排隊呢！
這家店面算挺大的，還在店內分有單獨的煮粉區和用餐區，煮粉區是開放看得見，用餐區是寬敞整潔，基本沒有油煙味，很好的隔絕了油煙對食客用餐時的不好影響。
味道更鮮的土雞肉生榨粉
上上品的生榨粉和其他生榨粉不同，主打土雞肉生榨粉，所以把傳統口味的豬碎肉換成了白切雞肉，而且雞肉選用的是土雞。
生榨粉的米漿也是自然發酵形成，壓榨時，也告別了老傳統的手工壓制，用機器代替了手工。
它家的土雞肉從色澤上來看非常金黃誘人，從口感上說就是皮脆肉甜，再淋上自制的醬油膏，加上檸檬泡過的辣椒醬、紅油泡的酸筍、青菜絲、紫蘇、生蔥，滿滿一碗都是配料！
吃完粉最後一大勺用土雞熬成的湯頭，吃上一口，唇齒留香。
生榨粉的“酸餿味”來自粉、配料、湯。
可能是因為湯頭和傳統湯頭不一樣，所以有些食客會覺得不夠酸不夠餿，不過也不影響有些人對它的獨特土雞口味的喜愛。
還能把土雞打包回家
如果你點了生榨土雞粉，卻又覺得標配的雞肉還不能滿足自己，你還可以加個雞腿雞翅，這樣是不是很棒棒呢。
如果你是一個吃土雞的愛好者，又覺得在店裡吃得還不過癮，沒有關係，可以提前和店家預定，然後整隻帶走。
看著這誘人的金黃土雞是不是很心動，沒吃過得朋友可以來試試這家不一樣的土雞生榨粉。
所以，還有沒有不一樣的生榨粉呢？有的話記得給小妹我推薦推薦喲！
【上上品生榨粉】
- 人均：10/人
- 營業時間：7：00—20:00（中午三點半休息）
- 地址：青秀區 新竹思賢路口
圖文 ▏皮皮嵐
主編 ▏大吃貨面面
閱讀更多 吃遍南寧 的文章
