03.05 如何看待上海宜家发布一则《告顾客书》,要求消费者进去宜家餐厅必须先购餐,后入座?

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关于上海宜家有中老年人长期占座,交友聊天,甚至吵架斗殴等不文明行为,这样的新闻出现了好几年,这次宜家终于下狠招。说实话,我和我周围许多人都是很赞同的。


我所在的省会城市,目前只开了一家宜家,本城居民以及周边三四线城市的人都会去逛,所以周末和节假日人很多,遇到长假更是人满为患。去宜家购物时,在其样板间、沙发、床具等区域,经常有躺着睡觉或看手机的人,其中不乏年轻人、中老年人和孩子,姿态也是花样百出。起初看到有工作人员劝阻,现在几乎没有了。

这种情况,对于我、或者与我相似的购物者来说,是挺反感的。买家具时,想试用一下,或是拍个样式,或是仔细看看东西的部分、量个尺寸之类,长时间有人占着,怎么去弄?

许多人说宜家不近人情,试想一下去任何一家餐厅,老板都不会让你白坐,而不用买食物吧?宜家餐厅也一样,你不买东西吃,还占着不走,真正消费的顾客没处可坐,哪个老板也不会答应的。往长远来说,这样一群人长期占用餐厅,导致更多人不想进去消费,不帮商家说话,那里面的员工呢,必然会影响他们的工作强度、工作方式,甚至薪水岗位。

另外就是长时间占座的问题,还真得好好管管。不只宜家餐厅,经常在连锁快餐店看到不吃东西,闲聊、打瞌睡、甚至打牌的人,遇上现在这种大热天,更是成片成片蹭空调的人,工作人员无奈之下,只有把凳子收起来,倒置在桌上。有次在一家连锁咖啡馆与人谈事,两个老年女性端着热干面进来找里面的位子坐下,一边吃一边聊天,吃完继续趴着睡觉,然后我们闻着咖啡与芝麻酱的混合香味谈事情,直到离开,那两位也没醒。


当然,仅仅靠一个《告顾客书》,并不是治本的方法,这得考验宜家经营者的智慧了。


闭家锁的红枫


近日,上海宜家方面发布一则《告顾客书》,要求消费者进去宜家餐厅必须“先购餐,后入座”。而引得宜家方面发出这则看似好不人性化《告顾客书》的直接原因就是:每逢周二周四,有一群45-65岁之间的中老年人,出现在宜家餐厅,从事交友活动,但他们长期占用座位,且随地吐痰、吵架斗殴......

有人直斥这反映了一座城市的素质低下,也有人觉得宜家赚了顾客的钱就应该对顾客大度,还有人认为宜家本就是靠这些蹭吃蹭喝蹭睡蹭空调的人来增加的人气……

你印象中的宜家或许是这样的




但令人意想不到的是,上海的宜家已经变成了这样:每逢周二周四,有一群45-65岁之间的中老年人,出现在宜家餐厅,从事交友活动,但他们长期占用座位,且随地吐痰,吵架斗殴......



有人直斥这反映了部分市民的素质低下,对此,宜家方面在近日发布一则《告顾客书》。对相亲群体说“不”,明确希望顾客,“先购餐、后入座”,并把就餐区围了起来。


10月10日,宜家方面就《告顾客书》事宜,回复了记者的采访:

记者:发出“告顾客书”的原因是什么?

宜家:这一特定相亲群体利用了宜家餐厅宽阔的场地和舒适的就餐环境,长时间占用座位,自带食品及茶水,大声喧闹、随地吐痰、甚至打架斗殴,以至于对其他顾客和宜家员工做出不尊重甚至暴力的行为。这些不文明的行为已经严重影响到宜家餐厅的正常运行和广大顾客的正常用餐。经历了多次的劝阻,这一群体也拒绝改善和配合。


这段时间我们也又集中收到相关的顾客投诉和反馈,黄金周本身又是顾客餐厅的运营高峰,矛盾更为突出。

记者:早在几年前,也出过类似的“告顾客书”效果怎么样?这次有何不同?

宜家:之前的“告顾客书”还是以温和地规劝引导为主,但几年下来,这一群体并没有因此减少,对于员工善意地沟通提醒也拒绝配合改善,所以这次“告顾客书”中明确提出了“先购餐,后入座”的规定,餐厅只对用餐的顾客提供服务。

记者:效果如何,目前是否有接到相关顾客投诉?

宜家:这几天来看,大多数消费者对“告顾客书”表示理解,并能积极配合新的措施。个别顾客对新实行的“先购餐,后入座”的规定存有疑虑,我们的工作人员已经做了解释工作,一线员工将以专业的态度处理好顾客的问询。

记者:其他报道的不文明情况,如蹭睡,宜家如何看待?

宜家:宜家始终秉承“为大众创造美好的日常生活”的经营理念,也鼓励消费者亲自体验宜家的家居用品。我们希望创造一个方便、舒适的购物环境,让每一位在宜家购物的消费者都能拥有一个良好的购物体验。如果一些睡觉行为影响他人购物,宜家工作人员都将礼貌地予以制止。




对此,网友观点几乎是一面倒的叫好:然而,事实上,记者实地探访,老人们仍然没有散去,他们找到了留下来的方法……

实地探访后发现,这一模式并未挡住中老年“相亲族”们的聚会,不少老人花10元买个面包,依然“坚守”阵地。尽管对于这一措施,“相亲族”们普遍“不能接受”,但不少人表示“不会离开这里(宜家)去别的地方”。



一大早,餐厅一角已经坐满了近40名中老年人,成了餐厅用餐的“主力”。

他们三五成群,每个人面前都放着一个装着相同品种面包的餐盘。有意思的是,尽管手边就是面包,他们却并不品尝,而是“坚持”喝着带的茶、啃着外面买的馒头。

“这个面包嘛,意思意思的呀!就摆在这里给他们(工作人员)看看的。”有老人毫不讳言地告诉记者,由于宜家采取了新措施,为了进入餐厅,他们都选择购买最便宜的餐点——一个菠萝包或者一个小餐包,加起来不超过10元,“这样就能进来坐着。等一歇10点了,免费咖啡就能去拿了。”



对于宜家的新措施,有老人表示无法接受,还有老人算了笔账,尽管对于新措施普遍无法接受,但不少老人也表示,依然会“坚守”这里。

网友之前就曾经给逛宜家的某些人列出了几宗罪:

1、餐厅变成中老年免费相亲场所,闹哄哄

2、在餐厅边排队边吃,等结帐时少不少钱

3、桌子上的残食餐盘,有人直接吃了剩菜

4、顾客之间吵架打闹喧哗之声,时而可闻

5、有人鞋也不脱,直接往床上、沙发上躺……

这第五项相信只要去过宜家的人就一定看到过,尤其是炎热的夏天,宜家就成了很多人免费的空调房和午觉场,不光在上海,全国各地的宜家都有这些尴尬的场面:

带着馒头咸菜打一杯免费咖啡霸着座位望天;端着自己的保温杯,连喝还打包带走;抱着孩子要一份免费儿童餐,一坐一整天;散发着神秘气质的某些组织成员的定期集会;成群结队的中小学生吹着空调做完整个暑假的作业……





对这种行为宜家也不是没有想过办法:

此前,2015年4月6日,有北京媒体报道称,这种闲适的日子将成为过去式,北京宜家将拒绝顾客占用样品睡觉的行为。

记者走访广州宜家商场并采访其市场部负责人江小姐,她表示,体验式消费和提供宽松自在的购物环境是宜家一直以来的理念,沙发、床具本身就需要体验才能感知产品的柔软度、舒适度,对于消费者在商场的家具、沙发、床品等样品上蹭睡、蹭躺、蹭坐、蹭玩的行为,她们认为这是消费者对于宜家“家一般感觉”的归属和认可。他们只会在发现顾客休息很长时间而耽误其他顾客体验的时候,才会礼貌地提醒,不会强行禁止此类行为。



她还表示,北京商场也不会禁止,之前报道系媒体误读。

广州宜家商场的工作人员告诉记者,广州的夏季一到,来休息和叹空调的顾客会也会越来越多。“来休息的都是顾客,也有试用产品的权利,肯定不能赶走的,而且试睡的人太多,根本管不过来。”如果其他顾客感觉挑选产品受到影响,可以求助现场工作人员,由工作人员来劝服长时间休息的顾客暂时离开。


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宜家终于见识过一些中老年人的可怕了……

原本宜家进驻中国市场打的就是“不赶人”的旗子,想要营造一种亲民的感觉,欢迎大家试睡床品感受比较下决定购买,结果就造成很多人霸占着床品不放,在里面大大咧咧地睡午觉休憩,工作人员想赶都没法赶。

他们现在才出台这项规定,已经晚了一些。而且治标不治本,依然有人可以钻空子,点上最便宜的餐饮然后在里面消磨一整天,这不光是在宜家,在其他一些餐厅也不算少见。毕竟只要脸皮够厚没什么干不出来的……加上“宜家可以蹭空调蹭住蹭空间”已经成为了一些人根深蒂固的思维,想要靠这个来改变那种混乱的状况,比较困难。

因为大家去宜家其实吃东西的比较少(虽然宜家有些食物的确不错),最主要的还是购物,所以相比较而言对于餐厅的使用率,有购买能力的顾客使用的反而不高,要避免餐厅被当做咖啡厅霸占一下午,可能试着关闭餐厅会好一些?

另外感觉店家对于床品区的监管也要强势一点,有一些床品被弄得乱七八糟的,让真正想要购买的人都失去了尝试的欲望。


上海小资美食生活


素质无从谈起,纽约共享单车损坏率达五成,谁也没想到!人性的丑陋面和教育有关系,但也不是绝对!古人说,君子慎独,这个“慎”挺难!所以营销需要从成本角度考虑到这些损耗!不同企业,文化不同,利润率不同,能接受的损耗程度也不同。宜家能忍到今天,已经说明他的优秀


盖爸早知道


我觉得这个规定挺好的,说个另外的例子吧,跟这个有区别,但是同样恶心,就是占座!

公司楼下快餐店。中午就餐人比较集中,排队打饭,然后找座位是正常流程,后来有人开始合作,有人打饭,有人提前占座,到了现在,你中午过去吃饭,总会发现至少一半的位置没人,但是有人会告诉你这里有人了!!!


杭州扫地僧


摊上这种事,真的很考验智商,真的来消费的顾客没地方休息,而什么都不消费的却占着地方!个人觉得可以实行会员制,一年内购物达到多少钱办理一张会员卡,餐厅内实行会员价和非会员价,非会员不享受免费咖啡,非会员价最低食物价格49元!顾客凭当天购物小票或订单,满50元,享受会员待遇……


到处乱跑闲人


有些国人的素质永远都在挑战商家的容忍底线。。我一个卖玩具的,经常有人放任小孩各种玩然后玩够了再说这些不好玩逼逼的。你说她呢,她就说不试一下怎么知道好不好玩怎么买。妈蛋,小孩子玩玩具本来就是玩新鲜。。上次还碰见个奇葩的,玩了半个小时,然后他妈拉着他说走走走,我们去买榴莲吃。。真是。


鲁西西171230378


不论你是否同意,你内心其实都是认同的,那就是:中国人只有在鞭子底下才能学会排队! 看看梁实秋怎么说的。

记得苏联在解体的那段时期社会动荡,经济极度萧条,商店货架经常是空空荡荡。甚至有些地方连面包都供应不足,去晚了就会因买不到面包而挨饿。但即便如此,人们还是在排着队,后面的没有买到也只是在失望中默默地离去。对此我在心底不免暗暗敬佩。

为什么中国人不喜欢排队呢?对此有人恨铁不成钢地说,不排队是我们国民素质差的表现,是一个改变不了的民族习惯。梁实秋先生就并不以为不守秩序不排队是我们民族性,认为生活习惯是可以改的。

记得早年他在文中曾记载了这样一件事情:“抗战胜利后我回到北平,家人告诉我许多敌伪横行霸道的事迹,其中之一是在前门火车站票房前面常有一名日本警察手持竹鞭来回巡视,遇到不排队就抢先买票的人,就一声不响高高举起竹鞭飕的一声着着实实的抽在他的背上。挨了一鞭之后,他一声不响的排在队尾了。前门车站的秩序从此改良许多。”对此事他感想复杂,既对日本人的行为极为愤恨,又对国人的不争感到痛心,不禁叹道:“难道真需要那一条鞭子才行么?”


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上海宜家是家装大卖场,人流量与周边的大商场成鲜明对比。在宜家购物后,顾客喜欢在宜家二楼餐厅点几样西式餐点,一是恢复逛商场带来的疲劳,二是相互交流购物的体验。

二楼餐厅原来是敞开式经营,就餐的、休闲的几乎占领了所有餐桌,使原本不大的餐厅人满为患,真正想来消费的顾客一桌难求。今年上半年,宜家对餐厅进行改造,大厅有了围挡,安装的小门有服务人员监守,对那些蹭位子不消费的顾客确实起到阻拦的作用。这可能引起了部分顾客的不满,时有龃龉。宜家的《告顾客书》,还是理性和明智的。我们应该理解和包容。

宜家的购物环境非常宽松,瞄准的是上海小居室,席梦思床,沙发,靠背椅,儿童游乐,满足了绝大多数消费者的心理预期。前不久发了一组照片,标题是‘’免费的钟点房‘’,存在许多不文明举止,顾客躺在席梦思床上鼾睡,沙发上闭目养神,靠背椅上悠闲自得,孩子们在儿童区域任意玩耍,宜家的管理人员是睁一眼,闭一眼,从不干涉,这己经够人性化了。这与国内商场的经营理念区别很大的。

我不理解的是,宜家既然有那么多休闲的地方,为何有顾客还要挤压餐厅的空间,不从顾客的素质去解读,这种随意性,起码缺少对商家的尊重。

宜家是外资企业,人性化的管理理念。有顾客打碎玻璃商品,工作人员不要求赔偿,默默清扫。单立的镜架,立柜,用螺丝固定。做到这一步,与国内的服务态度和手段是有差距的。

我也是普通顾客,喜欢宜家,因为有家的感觉,家的温馨。


秋平171152879


个人认为主要是宜家自己的问题,当初宜家进入中国的时候就是在媒体上狂发软文,说在宜家可以这样可以那样,宜家不赶人,大家一开始觉得稀奇(原来本土商家都不可以不吃饭占桌子,在展示床上睡觉等等),就尝试了一下,发现果然宜家不赶人。然后各家媒体网文再次宣传,宜家再次回复不会赶人,大量感受新事物的人涌进。宜家客流量上来了,现在要甩锅了,这些人素质确实差,但为什么这些人到宜家而不到肯德基、大娘水饺、红星美凯龙、月星、万达……?别说这些人住的地方离宜家近,那真是奇怪了,宜家选店址的能力也太厉害了。


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