38岁大姐路边摆摊卖“煎面条”很多人都没吃过，生意火爆得不得了
北方人比较爱吃面食，面食是我们北方人的最爱，尤其是馒头，花卷，还有面条儿，这些食物大多数是我们日常餐桌上的主食。
平时我们所吃的面条，大多数情况下都是用来煮着吃，但是有人将面条做出来新花样，将面条做成了小吃，接下来小编为你分享的，有位大姐所卖的这种小吃，就是用面条做出来的，大姐所卖的面条小吃不是用水煮出来的，而是煎出来的，煎好的面条小吃看上去金黄酥脆，特别的诱人。
这位38岁大姐在路边摆摊儿，卖的这种煎面条，很多人都没吃过，生意火爆的不得了，大姐卖小吃的收入也很可观，每个月的收入都过万。
大姐所做的煎面条小吃，所用的面条都是自己做的，并不是买的成品面条，首先要用面粉跟水活成面团，然后用面条机压出来面条形状。
接下来大姐就将做好的面条给卷起来，卷成圆饼状，然后一层一层的往上叠加，最后再用擀面杖将叠好的面条擀成饼胚。
饼胚做好之后，还要往上面刷上一层食用油。然后再撒入少许的盐。刷油的目的是为了不让面条粘在一起。
这些准备工作都做好之后，接下来最后一步就是将做好的面条饼胚，放入平底锅中进行煎制成熟。
大姐将平底锅烧热后，加入适量的食用油，然后将做好的饼胚，一个一个的放入平底锅中用小火煎制，当面条饼一面煎制定型后，用铲子翻面煎制另一面，待面条饼两面煎至金黄色的时候，即可出锅了。
这位38岁大姐，煎制出来的面条饼，看上去特别有食欲，外表金黄酥脆，很是诱人，这种面条饼卖5元钱一个，大多数人之前都没吃过，小编也没吃过所以就买了两个尝一尝，没想到饼的味道与口感确实很香，很多人也是吃着好吃所以经常来大姐这里买这种面条饼吃，因此大姐的生意一直以来都是火爆得不得了。
以上这位38岁大姐卖的这种面条饼，你之前吃过吗？欢迎您发表自己的观点与想法。
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