10.17 湖北當陽雙蓮雞規模化放養技術

湖北當陽雙蓮雞規模化

一、土雞散養概述

就湖北省當陽市而言，雙蓮雞的規模化散養，主要以雙蓮雞為主。雙蓮雞具有性成熟早、產蛋多、蛋重大、生長快、肉質鮮美等特點，1958 年曾在全國農展館展出，是生產優質禽產品的優良雙蓮雞品種之一。

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二、土雞散養的經驗技術總結

1、養殖場地選擇

養殖場地選擇是土雞規模化散養的基礎，在選擇中應注意以下幾點：

（1）地勢選擇

最佳的養殖場應選擇在地勢較高、日照時間長、背風的地方，若是養殖場所，略帶有一定的坡度，則效果更佳。

（2）生活條件

養殖場所要有一定的植物，如樹木、竹林、灌木叢等，保證樹木成蔭，以保障雙蓮雞能夠覓到食物，並且為其提供最佳的生息繁衍地。

（3）水、電、交通便利

養殖場必須要具備優良、清潔的水源。

安徽休寧：王秀蘭高山養土雞

2、雞舍的建造和管理

在雙蓮雞散養中，一定要注重雞舍的建造。總體來說，雞舍在建造的過程中，必須要因地制宜，根據經濟狀況和需求，進行雞舍的建造。

（1）建設參數

雞舍的建造，一定要滿足背風、向陽、坐北朝南的條件，這樣能保證雞舍採光和保溫。保證雞舍高度為2.5 m、跨度為6-8 m，且長度為 20-30 m 左右。

（2）養殖密度

要根據當地的季節、氣候的差異，合理調整雞舍的養雞密度。通常，夏季約為 8-10 只 /m 2 ，冬季可適當增加放養密度，約為10-12 只 /m 2 為佳。

（3）通風管理

在雙蓮雞散養過程中，一定要加強雞舍的通風管理。在雞舍外帳幕自上而下釘掛、加裝排風扇，可以達到通風的目的。

3、選擇優質的雞苗

在湖北省當陽市，雙蓮雞是規模化飼養雙蓮雞的最佳選擇。這主要得益於雙蓮雞以下幾種優勢：

雙蓮雞生長速度較快，60 日齡體重就可以達到初生時的 15倍，180 日齡體重約為成年雞的 70%；產蛋率較高，年產蛋量約為 116.8 個，平均蛋重 52.41 g；雙蓮雞的繁殖性能較強，公雞開啼日齡為 126.86 天，母雞開產日齡約為 192.8 天。根據大量的散養農戶調查，發現雙蓮雞在孵化時，公雞和母雞的比例一般為 1 : 9-12。

安徽休寧：王秀蘭高山養土雞

4、雞雛的管理技術

雛雞的飼養非常關鍵，直接影響了後期雙蓮雞的生長。在育雛過程中，要保證育雛室的溫度和溼度。通常，第 1 周，溫度為 33-35℃，之後逐漸進行降溫，以每週 2-3℃進行降溫，最終使其與外界溫度保持一致。對於溼度來說，第 1 周保持在 60%-70% 比較理想，第 2 周有所下降，約保持在 55%-60% 左右。育雛過程中，保證育雛室的通風換氣。從第 3 周開始，要在保證溫度的前提下，進行開窗通風，保證雞舍內的空氣新鮮 。

5、雙蓮雞育成階段放養和管理

雛雞一個月之後，在天氣氣溫條件適宜的情況下，可以按照體制強弱的具體情況，分批移到山上進行放養。在具體的規模化飼養過程中，要做到以下幾點：

（1）對二月齡雙蓮雞，進行雞腳環帶信息碼小雞腳環，就是一個圓圓的圈，在雞小的時候，套在雞腿上，並且腳環的表面上，擁有小雞的各種信息，如品牌、名稱、聯繫方式、地址等有效信息。通常，給小雞帶腳環最佳時間是 30-50日齡，如果佩戴過早，小雞在練習金雞獨立時，就會使得腳環脫落，如果佩戴過晚，雞爪併攏，腳環就無法順利通過。

（2）分群飼養

當雙蓮雞飼養到 40 日齡時，就要進行分群飼養。通常，當雙蓮雞長到 40 日齡時，就可以通過肉眼區分出公、母，在這時將其進行分群飼養，可以為以後的出售提供方便。

（3）放養管理

當雙蓮雞 30 日齡之後，就可以進行放養。放養管理之前，還必須要做好雙蓮雞的馴養工作。可在馴養管理中，一邊撒顆粒飼料，一邊通過吹口哨進行訓練。如此，經過 5-7 天之後，雙蓮雞群就會建立起“吹哨 - 採食”的條件反射，2 周以後，即可去掉圍網，進行放養。放養密度 50 只 / 畝左右，視地面草、蟲情況而定。

（4）產蛋期管理

在產蛋期要做好光照管理，在白天要充分利用自然光照，晚上無需進行照明補充。但是在自然光照比較弱的時候，就必須要通過人工補光的方式，加強光照。需要注意的是，在對產蛋期的雞進行光照刺激時，時間不宜過長，除了第一次時間可以稍微長點之後，其餘每次不宜超過 1 h。

（5）對產品進行合理包裝，統一銷售

雙蓮雞產蛋之後，在進行銷售之前，要按照質量將所有的蛋進行進行分類，然後對其進行統一包裝、統一品牌、統一銷售，並且做好防潮、防雨、防破措施。

公雞

6、綜合防控，降低病患感染

對雙蓮雞進行防疫時，針對雙蓮雙蓮雞抗病能力強的特徵，無需進行太過密集的防疫，只需要在 60 日齡前進行一次防疫，並且在日後的飼養中，堅持春秋各防疫一次，就能保證雙蓮雞的免疫力。要進行嚴格的消毒管理，做到不留死角，對雞舍、雞的活動場所，進行定期消毒，最佳每週 2-3 次；養殖場進出口也要用專門的消毒池進行消毒。

7、做好成本核算，找到最佳的上市時間

雙蓮雞飼養過程中，還要做好成本核算，通過對市場進行調查，找到最佳的銷路，確定最佳的上市時間。另外，還必須對每一批飼養的雙蓮雞進行有效的成本核算，並通過成本分析，找出雙蓮雞飼養過程中管理上存在的薄弱環節，有針對性地採取有效的措施，通過不斷的改善管理，降低生產成本，從而提高雙蓮雞產品的競爭力。