小離Olina
原味湯粉王是廣東名小吃之一，起源於廣東潮汕地區，近幾年反戰速度非常快，主要他的價格便宜，營養豐富，操作簡單。原味湯粉王的味道鮮香濃郁，一般湯的顏色為乳白色為佳，當端上來那一刻就可以聞到那種濃郁的香氣，這才是一個合格的原味湯粉王。但是有很多人不會做，其實很簡單，下面煌旗小吃培訓教大家原味湯粉王的做法。
?
1.先將豬骨和雞架用開水煮一下，然後撈出清洗乾淨（主要起到去腥，去味的功效）。
2.然後在將15斤清水燒開，然後將洗乾淨的豬骨和雞架放入水中在小火熬製2-3個小時。
3.湯底大約接近牛奶的顏色，就將裡面的雜質骨頭雞架過濾，清湯保存食用。
4.將清湯裡添加適量的鹽和雞精即可。
原味湯粉王的高湯是不是很簡單呢，只要這一步做好了，其他的都不是很難了。如果您想做餐飲又苦於沒有相關技術，歡迎來到煌旗小吃培訓實地考察，總有適合您的項目。
分享到:
