宋詞大白話
時間過得真快，豬年馬上就要到了。
我們這幾天已經開始陸續開始採購年貨啦，街上已經有滿滿的年味啦！😄
我也來曬一曬今年的年夜飯菜譜！
1.松鼠桂魚
年夜飯，魚是必備的菜，無論南北差異有多大，年夜飯都會吃魚，寓意年年有魚！
2.糖醋排骨
糖醋排骨一道大眾喜愛的特色傳統名菜。相信是很多人年夜飯上的美食首選。這道菜選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。
糖醋排骨雖然味美易消化，易吸收，但排骨本身油脂含量較高，儘量和其他蔬菜類、一起進吃，不要大量貪食，以免脂肪堆積。
3.紅燒雞翅
紅燒雞翅是小朋友們最愛吃的一道菜😄
不過，紅燒雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。也是女性愛吃的一道菜。
4.油燜大蝦
鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮！這道菜是我們家老少男女都愛吃的一道菜！
5.西芹百合
這道菜色澤綠裡透紅，做法相當的簡單，味道卻特別的怡人，只用到一種調味料，鹽，味道卻層出不窮，清香四溢，看著這清新的綠，素雅的白，心情格外明朗。
6.黃燜雞塊
這道菜是我嫂子的拿手好菜，每年都會吃😄
7.紅燒肥腸
色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩。
8.皮蛋豆腐
製作簡單，營養豐富，清熱解火，口感清爽！
9.醬牛肉
鮮味濃厚，口感豐厚，色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明。
還有蒜蓉西蘭花、泡椒鳳爪、香菇油菜等等，我們家人多，準備的菜也比較多，除了這些菜，還準備了水餃呢😄
過年怎麼能少的得了餃子呢？😄
今天就分享到這裡，謝謝大家！
歡迎在下方評論。說說你家年夜飯的菜譜！
我是薇彩妮
您好，因為工作的關係，所以每年的年夜飯都是我來張羅，離過年半個月的時候就會拉出今年的菜單給大家看，沒有異議就開始準備和採購。
現在離過年沒有幾天了，基本的需要預原料準備已經就緒，只需要到時候買些蔬菜就行了。
今年的菜譜如下：
涼菜：六葷六素。
素：鮮汁嫩茭白，薺菜拌香乾，八寶辣丁，茄子鯗，XO醬蔥油蘿蔔絲，。
葷：羊糕，鹹臘拼盤，糖醋汁爆魚，蝦籽白切肉，爊鴨，陳皮牛肉。
湯：一葷一素一甜。
素：羅漢五羹湯。
葷：七件子。
甜：酒釀燒雞頭米小圓子。
熱菜：六素六葷。
素：禿黃油蒸豆腐、大煮乾絲，水鄉四寶，寧波㸆菜，金銀雙絲，油燜冬筍。
葷：白什子，清炒蝦仁，紅燒羊肉，三油蒸河鰻，茨菇燉老鵝，乾燒鱖魚。
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