好用到甚至能在冬天裡“掰”開魚嘴，讓葷素不進、腥香不食的小魚兒都開口的這種飲料，就是在商店裡一年四季都能見到的啤酒。平常釣魚時很多朋友都喜歡用酒米，不過冬天酒米的威力也會降低幾分，那麼同樣是酒，為啥會說啤酒能讓魚開口呢？
一、啤酒為什麼能代替麴酒？
麴酒泡製的餌料氣味擴散範圍更廣，可以把餌料的味道激發出來，酒本身就有濃烈的味道，確實能提升誘魚效果，但有時候麴酒會掩蓋住餌料的味道，而且不經常接觸這種食物的魚兒，可能會因為酒精的刺激而不開口。
啤酒就不一樣了，它的酒精含量非常低，是用大麥芽小麥芽等穀物發酵製成的，有著清新的穀物香氣。這種香氣比白酒裡的糧食味道更明顯，對草魚、鯉魚以及鯽魚這幾類魚有著很強的吸引力，在冬季魚餌普遍難開口的情況下，用啤酒做魚餌的效果會比白酒還要好。
二、啤酒製作窩料
不同的啤酒對魚的吸引力也是不同的，一般來說比較適合釣魚的啤酒有黑啤、乾啤以及生啤。黑啤就是那種顏色比較重的啤酒，一般價格都比較高，釀造時加入了更多的啤酒花，麥芽味道更加濃郁，還有一股焦香的味道，很適合加進餌料裡用來釣鯉魚和草魚。
乾啤酒經歷過高度發酵，裡面基本上沒什麼糖分了，不會再二次發酵，比較清淡，很適合夏天用來拌餌釣魚。生啤裡面還含有一些酵母菌，很適合加進熟麥子、熟小米以及別的穀物裡，共同發酵之後用來釣魚。
用生啤酒做出來的餌料就很適合冬天釣鯽魚了，因為經歷過發酵，酒香、酵母味道糧食的味道混合在一起，擴散效果不會比酒米差，同時更加醇香。啤酒還有著刺激食慾的效果，這點對動物也是一樣的，把生啤加進餌料裡發酵一週左右就可以用於打窩
三、啤酒開餌做釣餌
釣魚的時候可以使用加了啤酒的發酵餌料打窩子，釣餌中也可以加入啤酒來提升效果，不過做釣餌的話不需要提前幾天發酵，只需要用啤酒代替水來開餌就可以了。可以往裡面加蚯蚓或者紅蟲製成拉餌，增加上魚率。
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