12.06 網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你

最近我們家這邊有一家網紅火鍋店,特別的火!朋友圈裡都在打卡去這家火鍋店吃火鍋!

去這家網紅店吃火鍋的都要排隊,得排一兩個小時,才能排上!看到這麼多人排隊,這真的吸引到我了,所以今天就偷懶一天,不做菜不寫美食文章了,到這家網紅火鍋店去吃火鍋!

這次特意叫上了一位最好的朋友,然後一起去吃!還可以在一起聊聊天!我們到了這家火鍋店之後,先拿好了號子,然後去商場裡逛了逛,逛了一個半小時回來,又等了20多分鐘,終於排到我們了,當時真的餓壞了!這排隊時間可真夠長的了!


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


進店之後,發現這家店裝修還是挺不錯的,服務也還不錯,服務員在那邊忙來忙去的。進到店裡之後,先給你拿來圍裙圍上,怕你吃火鍋時弄髒了衣服,然後又遞過來一條用來擦手的熱毛巾,服務非常好,怪不得生意會這麼好呢,第一印象還真是不錯!


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


點菜的時候,就是覺得他家的菜貴了一點,普通的一個鍋底,就要79元。點的菜價也是很貴的,一小份的毛肚34,沒有幾片,一小盤的羊肉,六七片薄薄的羊肉,就要29元,這麼一點,估計100克肉都沒有吧?幾根鴨腸29元,相對於其他火鍋店裡肉的價格,這家店算是貴的了!

網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你



而且不僅羊肉貴,這個其他的肉類也是非常貴的。幾塊黃喉,就要30多元。


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


蔬菜也不便宜,那麼小的一份青菜也要15元了,裡面沒有多少蔬菜的。幾片寬粉15元,幾個香菇9元。


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


不過他家的火鍋湯底還不錯,中間的湯非常鮮,是可以直接喝的,另外一個白鍋,一個紅湯辣鍋。就是價位有點高,我們兩個人點了沒多少菜,加上鍋底的費用,就差不多快200塊錢了。可能因為他們家生意太火了吧,所以價格才會這麼貴。


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


因為他們家吃火鍋的人很多,所以這翻桌率很高的,每當一個桌子吃完了,服務員就會迅速的把桌子收好,平均幾分鐘就能把桌子收拾乾淨,馬上就進來新的人來吃火鍋了。生意真當是火!

不過,我們一邊聊天,一邊吃著火鍋時,發現一個現象,那就是服務員給火鍋里加湯的頻率真的是太高了。而且吃著飯感覺一直被服務員盯著,覺得有點不舒服。正在涮著羊肉呢,服務員又跑過來加湯,加完湯之後沒沒過多久又跑過來加,我的天吶,這加湯也太頻繁了吧?明明這火鍋裡面的湯還有這麼多,他為什麼老是跑過來加湯呢?


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


難道是怕這火鍋燒得太久,怕把他們家的火鍋給用壞了嗎?或者是因為服務員實在是太熱情了?除了頻繁加湯之外,服務員還有一個特色,就是他們隨時都會盯著你吃飯的盤子,每當一個盤子裡沒有菜了,他們會立馬把盤子給撤掉。撤盤子的速度真的是超快的!前一秒鐘才剛把菜倒在了火鍋裡,下一秒鐘服務員立馬就會出現在你的桌子前面,把盤子撤走了。

其實我們點的菜並不多,不佔桌子的,根本就不用這麼快就把盤子撤走。服務員為什麼會這樣做呢?真的是越看越覺得奇怪的。而且好好的聊著天,吃著火鍋,經常這樣被打擾,實在是覺得有點不舒服,感覺熱心服務過頭了!


網紅火鍋店潛規則:服務員頻繁加湯撤盤子,其實是在暗示你


​後來和其他朋友聊了一下,朋友聽到這種現象立馬就笑了,說是我們太傻了,沒看明白,那是服務員在給我們暗示呢!是什麼暗示?我覺得有點莫名其妙。

朋友說這是因為火鍋店裡的生意太好了,後面等位的人太多,服務員可能嫌我們吃飯吃得太慢,一直在聊天,這是在提醒我們抓緊吃完走人呢!像我們倆都看不懂這個暗示的話,會被服務員鄙視的,吃飯時間太長,浪費他們火鍋店裡的營業時間!

人家是網紅店,後面等拉的人太多了,你們如果吃飯慢的話,後面人就要排很長時間,所以一般網紅店的服務員都會很勤快,如果你吃飯拖的時間太久,都會給你這些暗示的!

朋友的話使我恍然大悟,以後再也不去網紅店吃飯了,吃火鍋本來就是一件慢慢悠悠的事情,如果搞得像吃快餐一樣,匆匆忙忙的吃完,還不如去找一家比較普通的火鍋店吃火鍋呢!

你去網紅火鍋店吃火鍋時,有遇到過這種情況嗎?如果遇到這種情況的話,那就是服務員在給你暗示,讓你抓緊時間吃完走人了,看不懂的話,就會被服務員鄙視的哦!


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