圖片來源@unsplash
文｜35鬥
2003年9月，非典疫情已經基本消退，但是它對行業的影響還沒消除，尤其是禽養殖行業，損失慘重，亟待復產，復產需要錢。
作為行業龍頭的溫氏集團，帶頭給廣東省農業廳打了份報告，申請農業龍頭企業和農業產業化資金補助5000萬元。
報告多方投遞無果，擔心一旦開了這個口子，“其他企業也伸手要錢怎麼辦”。後來廣東主管農業的副省長歐廣源過問了此事，立即做了一個口頭批覆，讓有關部門儘快處理此事。
9月份，廣東省農業廳拿出了500多萬元，溫氏食品等23家企業共享，溫氏獲得了100多萬元補貼。
溫氏當時有10多萬員工，已經是“公司+農戶”模式的典型代表，和溫氏合作的養雞農戶有1.8萬戶。雞價暴跌之時，溫氏仍然保價收購農戶所養的肉雞，讓農戶不虧本甚至略有利潤。也因為這種價格倒掛，溫氏在非典期間的直接經濟損失超過2.5億元。
“由社會疫情引起的行業經營困難，政府應在經濟方面給予一定的補貼。這也是發達國家或地區處理農業行業危機的一種慣例。”這句話寫在溫氏打給廣東省農業廳的報告裡。
新冠期間，主管部門非常重視農業，提出要及時將與疫情防控重點物資保障相關的飼料、種畜禽及種子（苗）、屠宰、奶業、“菜籃子”產品等骨幹生產企業納入國家專項再貸款和貼息政策支持範圍，嚴格名單制管理，組織開展銀企對接，細化實化具體措施，將專項再貸款和貼息資金儘快落實到位，確保專款專用。
社會力量也舉措積極，阿里、京東、拼多多、今日頭條等利用平臺技術和流量幫扶企業解決滯銷問題，這讓種養殖戶，尤其是中小企業心裡有了底。
以史為鑑，覆盤非典，可以為當下紓困。
非典和新冠的同與不同
自首例非典病例在2002年12月15日於廣東報告，到2003年3月進入發病高峰並迅速在全球蔓延，全球累計報告確診病例8096例，死亡774例，其中中國大陸地區報告確診5327例，中國香港地區報告確診1755例。
從時間線看，2002年11月至2003年1月為潛伏期，2003年1月至2003年5月為爆發期，5月之後為疫情防治期，至2003年8月，非典疫情基本結束。
圖表1：非典疫情時間線回顧
數據來源：川財證券、鳳凰網、蛋殼研究院
宏觀經濟方面，受非典影響，2003年二季度經濟嚴重受挫，第一、二、三產業增速分別下滑1.1、1.9、1.8個百分點。尤其是第三產業，旅遊、交通運輸、餐飲住宿、娛樂等服務型行業受疫情影響持續時間更長，產業低迷現象到2003年第四季度才得到緩解。
圖表2：非典爆發的2003年2季度，GDP增速大幅下滑
資料來源：中信期貨研究部、蛋殼研究院
非典對農業的衝擊主要表現為：蔬菜、水果等鮮活農產品流通受阻；畜產品出口受阻；養殖業影響到種植業，使得養殖業對國內飼料的消費減少，影響大豆、玉米價格，進而影響農業收入。
與此同時，由於城市務工的農民工返鄉，非典對農民非農業人口的就業造成衝擊；由於餐飲業服務行業不景氣，留在城裡的相當一部分農民工收入減少；由於鄉鎮企業發展受阻，出口訂單減少，投資洽談減少，市場交易活動受限制，農旅業(農家樂)消費減少。
就具體細分領域來看，雞、豬、水產品、大宗農產品、白酒、調味品、乳製品等受非典疫情影響較大。2002年疫情開始後，全國肉雞場和蛋雞場均出現較大虧損，多家養殖場甚至關門倒閉。白條雞的價格從2002年11月的7元/公斤降至2003年1月初的6.4元/公斤。
國務院在2003年3月發佈了“關於克服非典型肺炎疫情影響促進農民增加收入的意見”，其指出，儘管非典型肺炎疫情沒有改變農業和農村經濟穩步發展的基本態勢，但對近年已成為農民收入增長主要來源的畜牧業、農村二、三產業和勞動力外出務工，產生了明顯的不利影響，加大了實現全年農民增收目標的難度。採取的具體措施包括為農民外出務工創造條件、做好農產品促銷工作、進一步調整產業結構等。
圖表3：非典期間國務院發佈促農增收政策
同為重大公共安全事件，新冠肺炎疫情和非典有諸多相似之處：1.發展、爆發在春季，尤其是春節期間；2.具有高傳染性、致病性，迅速蔓延；3.為應對疫情，執行居家隔離、減少外出、控制交通等政策，形成停工停產、消費低迷、出口下降、運輸受阻等現象。
回顧非典疫情對經濟尤其是農林牧漁&食品飲料行業的影響，有助於行業更好地開展應對措施，以最大程度規避疫情帶來的風險，並在疫情後快速復工復產。
對比非典，新冠疫情對農業&食品細分領域影響預判
整體而言，澤平宏觀研報指出，相比2003年非典，本次疫情傳染性更強但致命性更弱，政府應對較快，經驗更為充分。
圖表5：新冠疫情不改中國經濟緩慢回升趨勢
數據來源：澤平宏觀、wind、上海證券研究所
當前採取的措施借鑑了非典防治的經驗，比如加強組織領導，形成統一的指揮體系；阻隔傳染源，控制病毒傳播擴散；調集全國醫療資源進行救治，並全力攻關藥物、疫苗等；民生方面則是保障物資運輸，壓實市長負責制菜籃子工程；同時確保企業有序復工復產，恢復正常的社會經濟運行秩序等。
金融方面，採取了優惠利率、綠色通道、專項資金、債務接續、科技金融等方式幫助企業緩解資金壓力。
據國務院聯防聯控機制披露，當前金融支持疫情防控和企業復工復產有四個層次的工具和舉措，第一個層次，三千億元專項再貸款政策；第二個層次，對企業現存的債務進行接續；第三個層次，進一步加大信貸增量支持；第四個層次，優化信貸結構，提高服務效率。
對於新冠疫情對行業發展的推演，行業核心觀點是，受疫情影響最大的是鮮蔬類生鮮農產品，比如葉菜、瓜果、應季蔬菜等，由於其銷售時間短，疊加交通控制、餐飲閉店等影響，短期內銷路不暢，滯銷嚴重；禽類養殖、豬養殖、水產養殖等也受限於飼料供應、產品流通，給養殖戶造成損失，並且影響了其後續補欄意願。
相對而言，種植業還在春耕備耕期，受影響較小。從食品飲料行業看，餐飲酒水類短期需求下滑，休閒零食需求旺盛。
圖表6：疫情對農業&食品行業的中長期影響逐步顯現
目前疫情尚未影響到產業結構和基礎設施，疫情控制得當，對產業鏈形成的影響會在2-3個月內調整過來。如果疫情進一步擴散，則會影響產能投入，從而影響中長期供給，需要半年以上的時間來恢復。
但同時，也有一些影響是長期性的，比如生產的機械化、自動化，商品流通渠道的多元化等，尤其是通過互聯網線上渠道直接連接生產端和消費端。另外，集中的產區可能演變為更均衡的產區，並且離終端消費地更近。
那些“熬”過非典的企業帶來了哪些啟示？
上市公司作為行業頭部企業，其在非典疫情期間的表現具有代表性。因此，我們選取了羅牛山（豬、雞養殖）、正虹科技（飼料）、隆平高科（種子）、北大荒（種植業）等作為代表，透視非典疫情對公司具體業績的影響。
覆盤羅牛山、正虹科技、隆平高科、北大荒等在非典疫情中的表現，可以看到，禽養殖、飼料、農資、種植行業等受疫情影響不一，禽養殖行業受損最為嚴重，飼料行業主要受困於交通運輸，種子、種植業則受影響較小。從新冠疫情目前對產業產生的影響看，也基本一致。
非典能夠帶給我們哪些啟示，什麼是企業應對的核心定律？
引用羅牛山在2003年半年報中提到的舉措，或可見一斑：
1.強化生產經營和質量管理規範，加強成本管理，努力降低費用，實施全過程、分層次的成本控制方式，大力開展對指標挖潛的管理活動；
2.實施品牌戰略，主要產品如雞蛋、蔬菜等以“羅牛山”商標標識，通過良好的產品質量和服務樹立品牌形象；
3.積極做大做強主營業務，大力開拓市場，立足於批零業務的策略，構築完整的銷售網絡，以形成規模效應，以品牌經營為核心，以營銷助推市場，拓展新的利潤空間，提升企業的競爭力；
4.進一步探索規模擴展、成本控制、風險控制的經營管理思路。
天災無情，是企業危機應對和經營能力的重大考驗，積極應對，無外乎“開源節流”四個字。
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