老板娘是湖北人
走遍了湖北各地
拿到了最有湖北味的食材
还从湖北把大厨请了过来
只为把这份味道带给更多人
一解湖北人的乡愁
1
| 不是湖北人都称赞的味道 |
作为去过湖北的广东人看到它们都吃到走不动啦，更别说是湖北人。
它们都跨越1067.3公里而来
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【食材从湖北来】
他们硬是磨了两年才开业，就是为了找到这些藏在大山里的食材，直到都收集齐为止。
【大厨从湖北来】
这位姓董的大厨就是老板娘特地从宜昌请回来的，在湖北掌厨已有21年，道道招牌菜都出自他手。
2
| 地道家乡味是这么来的 |
它从荆州来
这道是从荆州公安来的名菜，也是叫湖北人难忘的家乡味。
而这的食材是用县里的老黄牛的牛腩，牛筋和牛肠煨汤慢炖成这一道牛气冲天的菜。
来上一碗肉，浇上熬上许久的汤汁，肉香四溢。
它从宜昌来
这腊蹄子火锅更是厉害，蹄子从深山农村来，只有特定季节才能买得到，为此老板娘还斥重金在那买了冷库来保存。
要吃到这么浓的腊香味可不容易，他们用了古法熏制风干足足一年，直到肉从四斤浓缩一斤半才能下锅。
肉的味香且油而不腻，独特的肉香混合着一种熏肉味道，有了它吃下一大碗饭也不足为奇。
它从洪湖来
正是吃藕的好时节，说到湖北菜，怎能少了藕夹？
每天我还在被窝里挣扎的时候，这里的藕还没脱去身上的淤泥，就悄悄从洪湖坐飞机来到了这里。
脆皮糊裹上了它，两层清脆的藕片夹上了瘦肉，个头也不小的它一个也才3RMB，超值！
它从潜江来
说到湖北人的宵夜，小龙虾是跑不了的，尤其是这个潜江来的油焖大虾。
说到油焖虾，正宗的都该去头去虾线，吸上一口汁，由身到心叹上一声满足。
它从沔阳来
这个粉蒸肉和平时的沔阳粉蒸肉不一样，听说是大厨的得意之作，蒸完后还加入了小火慢煎这一步骤。
从坛子里腌制了6小时才开坛的它很入味，煎完之后变得更香而不腻，10分满分还能加上1分。
它从襄阳来
湖北人都知道的名菜，它好吃就在于用的都是野生小黄鳝，干煸后的它酥香味足而肉质细嫩。
湖北人都知道，因为个头小去不了内脏，就得用手撕起来吃，只有一根骨头的它，还多了一口乐趣。
它还是一道佐酒小菜，夏天开瓶啤酒佐上一口手撕盘鳝，爱酒人都懂这个滋味。
它从恩施来
虽然这个土豆个头比鸡蛋还小，但它的来头可不小，从海拔1000米上的恩施来，香到我吃完想打包一份走。
3
| 说不完的乡愁滋味 |
从湖北各个地方来的它们，总有一道是湖北人心中最有代表的乡愁味...
【很适合带家人来】
优雅大气的环境里可以吃到湖北味，总是想让人带上爸妈一起来，吃上一口饭，聊起小时候的故事。
【人均】 凤九儿湖北菜|
【人均】52元
【电话】 0755-33090259
【地址】罗湖区福安购物广场五楼
【交通】地铁草埔站B出口
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