06.03 鸡蛋的顶级吃法，鲜美香嫩赛蟹黄，很适合要高考的学生们

又是一年高考季啊，考试已经开始倒计时啦！我家旁边就是我的母校高中每年高考的时候我都会凑热闹去看看。每次都是围着一群家长朋友们，他们脸上的表情都出奇的相似，一种等待的焦灼、一种期待的眼神等着孩子们考试出来，气氛异常的深沉。其实我当年高考家里人也没有送我，说真的如果能不送就别送了。我不太赞成那么热的天家长一直在外等着，第一是受罪第二是无形中会给孩子压力。

十年寒窗苦对于莘莘学子来说真的是不容易啊，以过来人的经验这几天应该都在家休息着准备着了，作为父母来说临近高考更是没少忙活吧，生怕自己的孩子热着病着，吃不好睡不好的，给孩子补这个补那个可以说是无微不至的照顾。其实对于高考作为孩子和父母都应该放宽心以一颗平常心对待，饮食上清淡不失营养就好了不用刻意补什么否则会物极必反。

今天给各位家长朋友分享一款很简单又不失营养的醋炒蛋黄，准备了鸡蛋黄2个，鸭蛋黄1个，少许的醋、猪油1勺、甜椒、葱姜

1.将2个整鸡蛋打入碗中，然后加入鸭蛋黄不要蛋液，搅拌均匀

2.超过中放入猪油，猪油味道比较香没有可以用普通的调和油，待油融化倒入蛋液

3.这道菜一定要猛火快炒，蛋液变熟变的香软即可盛入盘中。

4.甜椒切丁，姜切碎末葱切小段。出锅后撒在上面然后浇上少许醋即可享用

很多人都吃过炒蛋但是放醋可能都是头一回，我第一次也是在餐厅吃的当时也比较好奇蛋里放醋能好吃么，后来又在电视栏目上看过。其实这道菜很适合考生吃的，很多学生在临考之际都比较紧张食欲不好，有些女生甚至是寝食不安，茶饭无心。醋有着缓解压力的作用，而且可以开胃增食欲。当然了这道菜也并非是考生专属，由于它口感香嫩而且里面的营养价值非常高，可以说是老少皆宜的美食了。最后啰嗦几句，希望广大考生超常发挥以平常心对待就好了，家长朋友们不要给考生施加太多压力。