夏天不想吃飯怎麼辦？快來做份酸豆角吃一下吧！下飯又好吃，關鍵是做法超級簡單噢！幾塊錢的成本就可以做出來很好吃的下飯菜，何樂而不為呢？
下面小編就為大家分享一下做酸豆角的簡單做法吧！
一起來看一下吧！
食材：豆角1500克、鹽150克、八角3個、桂皮2個、幹辣椒、花椒、大料、白酒兩瓶蓋、冰糖少許、野山椒和水
做法：1選擇稍微嫩一點的豆角，洗淨晾乾（注意不要去頭尾）
2鍋中加入水、花椒、大料、辣椒、桂皮、冰糖、食用鹽
3用大火將其燒開，然後轉小火煮幾分鐘
4煮好後打開鍋蓋將其晾涼
5準備好一個乾淨的瓶子，裡邊不要有水或油等雜質。然後將豆角折一下放進去
6放好之後將熬好的料汁倒進瓶子裡，水要沒過豆角才可以
7加入野山椒和泡山椒的水，再加入兩瓶蓋的白酒
8蓋上蓋子密封起來，讓它發酵。放在陰涼通風的地方
醃製一週左右就可以吃啦！
非常的美味，還特別下飯呢！不知道你學會了沒有呢？如果你還有什麼醃豆角的好方法歡迎下方留言交流噢！喜歡我的文章記得關注我喲！
分享到:
閱讀更多 味蕾挑逗 的文章
