烟火煮清秋

就您提出的问题：新盘下的早餐店，原招牌需要换吗？

做出以下答复-望采纳/希交流

首先原招牌是肯定要换的；新店新气象；既然接下来了也是一个新的开始嘛；然后，就是考虑品牌名是否更换的问题；既然你是转手给过来的；就要去考虑上家店是因为什么而转店的；经营了多长的时间；来判定是否更换招牌名；如果经营时间较长又是因为各自的原因转让；就可以考虑在原招牌名的基础上做细微的变动；根据你的描述除了主打的酱肉包依旧保留还存在技术转让的问题；那说明主打产品是你认可的；分析可能也是消费者认可的；餐饮切记做熟不做生；有些时候也会因为你的经营变了会流失一些原先的固定客人；并且也会对新店有一个适应期；作为早餐业态的餐馆；不需要去考虑店铺改造的问题；看你也有品类增多与卫生提高的意识；也有健康食品与品牌影响的意识；就说明你希望是一个全新面貌的店呈现出来也有一定的品牌意识；那更换招牌是必须要做的；

无论什么样的餐饮业态；一个醒目的招牌是一家门店基础必备的“脸面”；也是你宣传引客最直接的“手段”；一个醒目且内容明确的招牌它的重要性是显然易见的；不但要更换而且要特别的注重；不需要花太多钱；但目的一定要达到；从早餐店的业态来分析：早餐属于流动性聚集型餐饮；靠的是好的地域位置与品类的规划以及符合大众的口味；可能味道不一定是最好最有特色；但是一定要位置好；一个好的位置加上一个醒目明确的招牌是一个早餐店成功的要素；让消费者在过往中能够一眼看到你的店-这是基础然后用你的产品留住顾客；再用你的产品规划（就是你买的东西，品类的齐全，以及健康的理念与食物）让顾客留下印象从而产生粘性；一个早餐店一旦在位置优势+产品供应齐全配合刚需是很容易做到常态的；这是餐饮的惯性；

首先，你的主打产品没有变“茯苓酱肉包”；当然，你的招牌内容主体名字不要变；依旧以茯苓酱肉包为主；接下来，按照你的需求需要有品牌影响也方便你以后做更大的发展：帮你做出下面的建议；希望能给你一些意见与帮助；

招牌名字主体：茯苓酱肉.包子铺；

在招牌左上角加上你的姓氏或者名字都行：比如：张家.刘姐.二婆这样类似的标签；来增加品牌识别；这样的名字也比较让人有认同感；也有亲近感；

在招牌的正下方或者加上你经营的产品（要突出特色就要以产品具体名字不要写产品品类）比如：手工原味豆浆；粗粮阿婆粥；农家咸菜；等等突出产品特点的名字让消费者一目了然也与传统做了区别；具体根据你的产品内容来自行筛选；切记不要太多；选择五到七类即可；根据你们当地对早餐需求大众化必消费的产品品类来选择确定；

为什么确定为包子铺：“包子”本来就是早餐的代表；有一定的认知感；一眼能知道你是卖包子的也就是卖早餐的；其次，原来之前就是卖包子的；也不会让顾客觉得突兀；

保留“相同”却有发现“不同”；保守中体现改变；会让消费者有一定的记忆点；从而稳定你自己的客群；

整体不要太花销（尽量以白底为主；字体简单为主；尽量不要用艺术字）；材质也尽量选择（刀刮布灯箱；这样整体招牌显得醒目而且干净）；最后，所有的调整与建议也都是只是给你这家店增彩而已；最核心的还是看你的产品（味道）；服务（态度）；产品（定价）；以及地理优势来确定的；早餐是最传统的餐饮类别；那就意味着是最贴近原始餐饮业态的行当；就代表着辛苦/劳累/起早贪黑/以及匠心与良心；

最后，预祝你生意兴隆；

疫后重生.大局重启.定数未定.你我皆为黑马

烦请关注；如被采纳；感激认同；让我们共同让餐饮重启；

专注餐饮策划与内容设计十余载；

从创业者本身出发结合百店孵化的经验与创业故事；为大家提供行业咨询与交流；

大叔管店

招牌肯定要换的，原因有

1，招牌如同商标，开店要到卫生，城管，税收部门登记，店招牌也要重新登记。

2，原招牌的主人是否同意你使用，未经同意可能有侵权嫌疑。

3，各自有各自的风味特餐，应按你自己的风味取名。

4，如说原招牌有一定人气或知名度原主家一定会自己延用。他能不再经营说明不是有人气的招牌。

以上是不建议使用原招牌的原因，谨供参考。

三农武哥

他为什么盘给你？肯定是生意不理想，餐饮外部牌匾必须要有差异化，得让人路过，对你家有印象，其次要有特色，现在饭店没特色肯定是不行的，便宜路线现在行不通了，除非是在大学附近，能下馆子的，你菜10块钱，跟15块钱没区别，主要是味道，味道对于饭店而言特别的重要，是决定你后期能否生存的关键因素，没有回头客，就做不了营销，没有营销，你只能依赖新客人，你的广告成本就会增加，最后会被自己拖垮的，所以牌匾真的很重要

简爱食堂

钢笔小新

首先要看原来的早餐店生意怎么样，如果生意好，招牌肯定不换，这是一个品牌的象征，如果是生意差，必须换了招牌，所谓新人新作风，顾客会有所盼头。招牌只是其中一个原因，出品才是最重要，要研究原来做得好或者不好是什么原因，现在要不断总结，不断改善，然后提高服务态度。慢慢就会有人喜欢上的。

t3worm

看情况，如果原来的字号周边老百姓都接受建议，还是不要换，俺生意来说，字号对生意很重要，其中包含了很多东西，有的生意换了字号以后，同样的品质，也慢慢会衰退下来，如果原来生意不错，建议你还是用原来的字号，可能原来这个字号更适合你，因为这个字号对老板的各项风水可能就是顺风水水

北京大闲人

你好，你要重新申请办理营业执照，包括食品卫生许可证等。名称问题是你要和原经营者签订名称转让协议或者在转让合同中写明名称转让的内容，这样就合法有效了。

盛海

如果需要缓招牌 是写 某某包子还是某某早餐好 前者可以造品牌 后者让人感觉可选性强

烟火煮清秋

如果原来这个店生意就不好，没有客源，想都不要想就把它换了，这样好重新建立自己的门牌，就等于重新推广自己的手艺给大众，好给别人知道你这店不再是以前的差味道了。如果盘下的店本来生意就很好，千万别换，饮食这东西换老板就等于换了口味，会影响你收入的，等你稳定了再慢慢改吧

积极水哥

网友你好，我自己也是做早餐的，我的意见在视频里希望对你有所帮助。

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關鍵字: 新盘 招牌 早餐