解放軍炊事員捉俘虜的故事屢見不鮮，然而，1948年年底在淮海戰役中，華野六縱一個炊事員孤身一人捉獲一個連俘虜的事蹟，至今仍然在部隊流傳著，令人稱奇。
此炊事員40多歲了，全連知道他真名實姓的人很少，因為他整日嘻嘻哈哈，所以大家都叫他“老青年”。
一天夜裡，他挑起一擔肉包子，給前沿的戰士們送去。天黑得伸手不見五指。壕溝裡，往前沿送飯的，送彈藥的，絡繹不絕。他夾在中間，哼著小曲，拐東拐西，不知不覺快到前沿了。剛想停下來，他就感到有點異樣。往常，這裡總不會少人的，今天怎麼連一個人也看不見了?他猶豫起來，心想等一等，遇上人問明情況再走，但又一想戰士們打仗這麼辛苦，正等著吃飯呢，得趕緊送上去，於是又挑起擔子，走到壕溝的盡頭。咦!怎麼還是不見一個人呢?這個地方，過去送飯從來沒到過。他本能地摸了摸插在腰皮帶上的手榴彈，心裡一動：也許是連隊打勝仗向前進了。他拿定了主意，再往前走。
當他爬上壕溝時，望望天上，連顆星星也沒有，四下裡也聽不見一點動靜，只好估摸著方向朝前走去。走著，走著，突然被石頭絆了一個踉蹌。
“哪一個?”離他十來步遠的地方發出了喊聲。
“地瓜!”他一下高興起來，以為這下可找到連隊的同志們了，說出了當晚的口令，等待對方回答“瓶子”。
“媽的，哪一個?站住！”口令沒對上，又聽見“咔嚓”一聲，對方推上了頂膛火。他不禁打了個冷戰：不好，是老廣(蔣軍裡的廣東人)！跑是不行了，步子跑得再大，也跑不過槍彈!他一激靈，便來個將計就計，用滿不在乎的口氣說：“咋呼啥呀，告訴你們連長，就說解放軍團部派人送肉包子來了!”
那傢伙扭亮電筒，向他照了照，嚇得立即閃身子，躲到小牆後面去了。
“我以解放軍代表的身份命令你，快去!”炊事員非常嚴肅地喊著。哪知那傢伙一聽解放軍代表幾個字，腳後跟“咔”地碰在一起立正了。本來，他是想把敵哨兵嚇跑好脫身，不巧他沒走人，還立正站著，這時又一個敵人又來了。
“哪個?”炊事員先發制人地喊了一聲。
“查哨的。”來人回答後，懷疑地停住腳步，又拉一下槍栓。
“快來，有解放軍代表來送肉包子。”牆背後的崗哨向來人小聲說。
“啊，解放軍！”查哨的一聽就溜著跑掉了。接著，傳來一陣雜亂的腳步聲。轉眼間，一百多個敵人向炊事員圍過來，手電筒亂晃。炊事員擺出談判代表的樣子，對一個拿手槍的敵人說，“你是連長嗎?”
“我……我是連長。你要幹什麼?”敵連長急促地退後幾步，槍口緊對著他。
“那很好。這是我帶來的一擔肉包子。我們團長知道你們捱餓，派我來和你們談談。”炊事員一手杈腰，一手指著簍筐說。敵兵一聽說肉包子，哄地圍了上去，好像怕簍筐跑了似的。敵連長馬上喊道：“不許動！”
“肉包子你都不想吃?不餓嗎?”炊事員反而俏皮地問敵連長，朝前走了幾步。“站遠一點!”敵連長又後退幾步，槍口仍然對著他。可是兩隻眼卻不住瞅那兩簍還冒熱氣的包子。
“你們被包圍了，馬殺光，青苗啃光。放在你們面前的路只有三條：一是餓死，二是打死，三是投誠。投誠這條路不但可以不死，還能受到寬待。為了挽救你們，我們團長才派我送肉包子來，並和你們談判。”
敵兵們聽了這番話，都沉思不語。他趁熱打鐵，緊接著說：“弟兄們，想一想！你們是怎麼出來當兵的?你們忍飢挨餓，受凍受累為了什麼?你們父母妻子兒女，兄弟姐妹，受苦受難又為了什麼?難道你們就甘心繼續給蔣介石賣命嗎?”他越說越有力，又大講了一陣解放軍是窮人的隊伍，共產黨是人民的大救星的道理。敵連長害怕了。大聲說：“不許宣傳赤化，你再講下去，我要開槍了！”
“要怕你開槍我就不來了。哼！”炊事員拍拍胸脯，對敵兵們說：“弟兄們，快吃呀，面前就是送給你們的肉包子。”回頭又對敵連長說：“你不吃嗎?”
“嗎的，餓急了有得吃就吃!”有一個敵兵一邊說，一邊先動手了。
“他奶奶個熊，送來還不吃！”又有一個跟上來。
“吃！”敵人士兵亂哄哄地喊著，動手抓肉包子了。敵連長大喊“不許動”，誰都沒有理睬他!眼看肉包子快搶完了，他把手槍往腰上一插，也動手了!好歹雙手在被踩扁的簍筐裡，連皮帶餡捧出一大把，沒命地往嘴裡塞。一百多個敵人，餓狼一樣搶完一擔肉包子，有好些還沒搶著，哇哩哇啦鬧成一團。炊事員乘此機會，高高舉起從腰間摸出來的手榴彈，大聲喊道：“不許動!”
敵人被這意外的吼聲嚇得發了愣。他搶上一步，在捨不得扔掉手上肉包子餡的敵連長腰上繳下手槍，小聲說：“對不起，借來用用。”然後又對那些發呆的士兵們說：“弟兄們，不要怕!如果沒吃夠，我們那邊有的是肉包子，過去吃就是了。”
“媽的，老子不幹了，給解放軍繳槍！”又是那個廣東兵首先說。
“繳槍！繳槍！”敵兵們異口同聲喊起來。炊事員用手榴彈指指敵連長說：“你怎麼樣?”敵連長望了望他，又看看周圍緊盯住他的士兵，嘴裡的包子餡還沒有吞完，說不出話，只是垂頭喪氣地“嗯嗯唔唔”，不住點頭。炊事員隨即命令集合。又指定一個敵兵拾起被踩扁的簍筐，整圓之後，就叫敵兵一個個把槍裡的子彈退在簍筐裡，指定兩個人抬著。
一切就緒。他在隊前宣佈：“槍由你們自己帶著，路上不許講話，不許掉隊，聽我指揮！到目的地馬上開飯，包子，饅頭、大米飯，要哪樣有哪樣。好，出發!”
就這樣，這位炊事員機智勇敢地用一擔肉包子換來了一百多個俘虜。華野代司令員粟裕知道這件事後，在六縱司令員王必成的陪同下，親自來到這個連，看望了炊事員，然後對團長說：“他，我帶走了！”
粟裕帶他去做什麼了？
半個月後，在總攻動員大會上，這位團長恰巧碰上了這位炊事員，不過他身邊已配了兩個警衛員。一問，炊事員不好意思地說：“團長，司令員讓我當副團長啦！”接著，他有補充說：“不過，我還是您的兵，連裡做飯少了人的話，派人通知一聲我就去。”
團長哈哈大笑：“‘老青年’，你的手下不會肯啊！”
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