由於生活水平的提高，人們對於食材的追求，則更加講究。很多都追求原生態的食材，有一些則長在農村偏遠山區，那些高高的石頭上，有一種長在石頭上的植物，它的外形酷似一個個的小仙桃，人們對於”仙桃“的嚮往，是大家所共知的，比如《西遊記》還得搞個蟠桃宴，那蟠桃就是仙桃，而孫悟空沒有被宴請，還大鬧了天宮。
這種植物的名字之中，帶有仙桃二字，外形也特別想桃子，一般長在深山老林之中，小時候我們經常去山上採摘，但是因為這種植物一般都是根莖連在一根長長的根鬚之上，像串了一串長長的珠子，我們並不知道能吃。倒是在過家家等遊戲之中，石仙桃是用來扮演仙桃的，你一個，我一個，假裝吃得津津有味，吃後個個都扮演各路”神仙“，玩兒得不亦樂乎。但也因此扯了不少的石仙桃，倘若喜歡煲湯的朋友知道我們用來過完家家就扔了，估計會心疼得”牙疼“。
石仙桃的確是煲湯好料
石仙桃用來煲湯，農村很多朋友都不知道，而且石仙桃是可以在市場上流通的煲湯食材，一般野生的石仙桃市面價格為30元一斤左右，可惜農村少有人知道，往往把它當成雜草給扯掉了，實在是暴殄天物。
而城裡人，則早已開始用石仙桃煲湯了，石仙桃煲湯還是比較簡單的，一般將新鮮的石仙桃清洗乾淨，去掉壞掉的，去掉黃葉，去掉黑根，就可以和豬肉、排骨、雞肉等等進行煲湯了，所煲之湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富。
石仙桃含有豐富的營養成分
石仙桃之所以受到歡迎，不僅因為湯鮮味美，更因為含有鈣、鎂、鋅、鐵等等礦物元素，還有很多元素，畢竟生長在石頭上的，所含礦物元素多也屬正常，更含有豐富的膳食纖維，多種氨基酸等等，價值非常大。
那麼，石仙桃如此好，哪裡有呢？
石仙桃的產地很多，廣東就是一個比較大的產地，但是廣東人特別喜歡煲湯，石仙桃的消耗也是最大的，可能山上已經非常稀少了。現在廣東市場上的很多石仙桃也是外省運輸過去的。其次浙江、雲南、貴州、四川、廣西、重慶、福建等等南方省區很多地方都有，一般長在深山石壁之上，懸崖峭壁之上，一些空氣溼潤的地方，它甚至會長在樹上，倘若您在農民的房屋或者房前屋後的石壁上看到石仙桃，也不要覺得有多奇怪哦。
石仙桃既然農村多，為何還有農民會扯了扔掉？
煲湯，自古就是一些”閒人“的行為，我國是農耕國家，農民要種地，而煲湯需要守候，少則一兩個小時，多則幾個小時，讓燒柴的農民不斷往灶里加柴煲湯，一則浪費柴火，二則浪費時間。因此，在農村，喜歡煲湯的人實在不多，所以石仙桃在農村很少人用它煲湯，而買賣石仙桃，得有”路子“，賣到廣東、浙江？得有門路才行，農民肯定很難做到。
所以，農民既不用它煲湯，也沒有辦法讓它變現，這和雜草有何區別？這也就不難理解石仙桃為何被農民扯了扔掉了。
，信息發達的今天，倘若您有幸看到這篇文章，別忘了告訴農村的親朋好友，石仙桃是珍貴的植物，不要拔了扔掉，它可以煲湯、炒菜、泡茶，也是一種珍貴的中藥材，在《本草綱目》等典籍中有所記載，倘若俱不關心，您只需告訴他們，這個植物，能增加收入即可。
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