導語：又到了小編準時更新美味的時間了。雞蛋是我們最熟悉的配料，大人小孩都喜歡吃。雞蛋營養豐富，容易保存，價格便宜，成為我們日常生活中必不可少的食材。我小時候最快樂的事就是在雞籠裡撿雞蛋。在物質匱乏的時代，一個雞蛋和一隻老母雞的體溫成了人們夢寐以求的奢侈品。現在一切都過去了。你想什麼時候吃就有。不過，小編認為最好每天吃一個雞蛋，在一天內補充人體對各種營養的需求。青椒炒雞蛋，青椒爽口，雞蛋滑嫩，營養又下飯！
一個雞蛋含有大約6克蛋白質和5克脂肪。雞蛋中蛋白質和氨基酸的比例非常適合人體的生理需要。因此，無論家裡有小孩或老人，虛弱時都會吃一碗雞蛋湯來補充營養。今天，小編將告訴你如何用青椒做一個煎蛋。青椒炒雞蛋，青椒爽口，雞蛋滑嫩，營養又下飯！
青椒炒雞蛋準備的食材：二荊條150克、4個雞蛋、2個大蔥、3大蒜、生薑20克、適量的植物油、鹽、胡椒和醬油
具體的做法：
第一步，首先，順時針均勻地攪拌雞蛋，把二荊條切成粒，蔥切成粒、蒜姜切塊，也許有人會問，為什麼我的煎蛋總是粘在鍋裡？不僅不好看，還不好洗，而且對人體健康不利。雞蛋攪拌時，必須向一個方向攪拌1分鐘左右，使空氣與雞蛋充分接觸，使蛋液中充滿稠密的氣泡，使雞蛋下面的鍋不易粘在鍋上。
第二步是把鍋加熱，然後往鍋裡倒一些植物油，然後把熱油倒出來，把混合好的蛋液放進鍋裡，然後用中、低熱把蛋液煎40秒，如果你喜歡吃嫩雞蛋，25秒後就可以離開鍋了。在煎鍋之後，可以在煎鍋表面形成一層油膜，以避免雞蛋粘在煎鍋上。
第三步是用中火把青椒炒香。如果你在家使用普通的爐子，你可以適當延長時間。這一步的目的是將青椒炒至碎後產生香味。將煎蛋放入鍋中，開始調味。加入4克醬油，從鍋邊倒入，加鹽0.5克，加少許白糖提神，最後加入幾分鐘輕油攪拌出鍋。青椒炒雞蛋，青椒爽口，雞蛋滑嫩，營養又下飯！
以上就是小編整理的青椒炒雞蛋具體的製作方法，感興趣的朋友們不要錯過了。青椒炒雞蛋，青椒爽口，雞蛋滑嫩，營養又下飯！好了，今天的美味將分享在這裡。如果對你有用，請記住要關注小編哦，謝謝您的關注！我們下期不見不散！
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