Anne_心语
榴莲原产马来西亚，菲律宾，缅甸，越南，等国家，近几年我国广东，海南 ，云南省也有栽培的，榴莲成熟期是每年的6月份到8月份，这个时间段的榴莲气味浓郁芳香，香甜可口，自然成熟的榴莲是最好吃的。
一个榴莲是否好吃，关系到品种，产地，气候，施肥和采摘时间，尚未熟透的榴莲肉硬， 如同嚼蜡，在选择榴莲时一定要闻，有无香味渗透，无香味就未成熟，摇，摇一摇看有无回声，如果听不见回声，表明榴莲未成熟，敲，使用一只小圆木棍敲击，根据回声来判断成熟度。
榴莲品种有金枕，甲仑，青尼，长柄榴莲，玲珑榴莲，猫山王，金凤，苏丹王，红壳榴莲，大花榴莲，奥氏榴莲，古泰榴莲等等，这些榴莲大多产自泰国和马来西亚，目前市场上最多的是产自泰国金枕榴莲，榴莲营养价值很高，属热性水果，食用后可以活血散寒，缓解经痛，还有滋阴补阳的功效，特别适合是体寒的人食用。
用世俗的眼光看世界
榴莲一年会开两次花，所以成熟期有两个，大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术的提高，全年多可以吃榴莲，所以12月吃榴莲是完全没有问题的。
但夏季才是榴莲最佳时节，一是大量上市，而是夏季成熟的榴莲品质可能会高点（阳光因素），此时的榴莲性价比最高。
其实榴莲的原产地是马来西亚，泰国越南的的榴莲多为移栽。其中目前最顶级的就是猫山王，我的文章《对方向你扔来一个极品榴莲，并告诉你这是猫山王》有作介绍，并介绍了怎么挑选榴莲。
小白如何挑选榴莲
闻：香味过淡，尚未成熟；香味过浓，已经熟透。所谓闻，并不需要开口，那种成熟的味道即使是坚硬的外壳，也会慢慢的渗透出来。
摇：即将成熟的榴莲，果肉质地会变软，内核会出现空心化，这样的果肉里所包裹的种子会有清脆的回声。若回声浑浊，表明榴莲已经熟透，如果几乎听不到回声，则表明榴莲未熟。
压：最常用的一种方法，用大拇指轻轻挤压其硬刺来感受其成熟程度，生的绝对坚硬无比，熟的自然会软，但因人而异不好判断。
可能还有人提及看榴莲的开裂程度，开裂的榴莲保证是成熟的，但也有烂的情况，不宜存放，所以就不介绍了。
吃货的生活
榴莲原产马来西亚，菲律宾，缅甸，越南，等国家，近几年我国广东，海南 ，云南省也有栽培的，榴莲成熟期是每年的6月份到8月份，这个时间段的榴莲气味浓郁芳香，香甜可口，自然成熟的榴莲是最好吃的。
