早上去熟食品買了40元的排骨，做骨頭湯。
網上買的粉條，真的很好吃，提前泡一會在吃正合適。
聞到味很酸爽，酸菜製作很麻煩，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內、一個星期後才可食用，我在直接超市購買的， 成袋的酸菜。
東北酸菜燉排骨的做法
1、酸菜片成幾層薄片，再切成絲備用。
2、排骨開水焯一下，加料酒，去血水，撈出排骨。
3、加水放排骨，水開後放蔥段，薑片，花椒，大料。
4、小火燉1小時左右，加粉條。
5、用筷子試下扎透排骨了，倒入酸菜。
6、加入適量的鹽，在燉20分鐘左右即可。
裝盤，準備開吃了，一個小時，出鍋！
在來個經典下酒菜，拍黃瓜！
雞架，下酒必備。
都準備好了，
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