爱吃土豆的土豆派
从总体阅读指数来看，中国人还是喜欢喝茅台酒的，贵是贵了些，但茅台酒毕竟是中国的国酒嘛，那些海外华侨之类的都喜欢茅台酒，况且从汉代开始到现在几千年传统了，关于茅台酒的名人轶事也是多的不可胜数，石达开带兵经过茅台镇喝了茅台酒曾层写到：万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流。周恩来曾经用茅台酒宴请卓别林，喜剧艺术家怎么也喝不够，所以中国人是很喜欢喝茅台酒的，但是现在你们都懂，现在的商业嘛，也不好说了，但是茅台还是茅台（我觉得此处应该有广告费）
中国人喝白酒普遍喜欢喝酱香型，其次是浓香型，清香型，米香型，然后是兼香型，当然还有凤香型，董香型等等，就比较小众了，但还是有很多人喝的。
喝白酒的年龄段集中在41——51岁之间，因为现在的年轻人其实很多是喝饮料的，可乐，雪碧这些，所以喝白酒的年龄层都比较大了，但是随着年龄的增长还是有不少人也喝白酒，毕竟是传统，中国人逢年过节聚在一起喜欢喝几盅，这就喝的是情了！
喝白酒的地域渗透率：看得出来北方人更喜欢喝白酒，当然南方白酒渗透率较高的，比如四川，因为川酒多而且出名：五粮液，泸州老窖，水井坊，郎酒，剑南春等都是川酒，基本浓香型的精华很多产在川地，所以饮酒渗透率也相对较高。
一尾鱼
中国地大物博，酒文化传承了几千年。
但是到目前为止，仍然无法统一说中国人只爱喝哪一种。
山西人，爱喝清香型。汾酒是典范。
贵州人，爱喝酱香型。茅台是典范
青岛人，更爱喝啤酒。青岛一厂就是典范
对于山西人的我，汾酒自然接触得更多。
我的家乡距离汾酒厂也就几十公里。汾酒突出的是清香口味。
\u2028入口柔，顺口，不辣喉咙。从舌尖到喉咙，再到胃里都非常舒缓。
配素菜、肉菜都可以，增加菜的风味。
个人最喜欢的是20年的汾酒，这种酒忍不住想喝，一不小心就喝多，丝毫没有防备。主要是因为酒好，够柔和，够清香，不上脸，不上头！喝醉了一觉醒来也丝毫没事。
但是相比白酒，我更喜欢小酌啤酒：
拉格适合吃烧烤牛饮；修道院适合独酌；德国啤酒麦芽香气够足，适合吃肉；国内最喜欢青岛，尤其是之前喝了一款香格里拉的啤酒，泡沫绵密，非常顺口。另外青岛的淡色艾尔也很不错！
当然，希望有时间能亲自去青岛。喝它个三天三夜呀！
以上。\u2028
地肥小哥
白酒则是中国土生土长的，种类够多，而且还有地域特色。
随便扯点白酒，白酒的种类，一般都是按香型来分，常见的主要有四类：酱香型，浓香型，清香型，浓酱兼香型。当然，还有很多分类诸如米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒、董香型、小曲清香型、馥郁香型等等非常多的类别，我不太熟悉这些，暂时略去。
南方人对酱香型和浓香型的接受度比较高，这两种酒入口柔绵细腻，回味甘甜，走心点说就是将南方水乡的温柔体现得淋漓尽致。而比较知名的酱香型和浓香型白酒，也大多产自南方。
当年评过十七大名酒（茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井、董酒、西凤、泸州老窖、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河、沱牌）；其中酱香型三大名酒是茅台、郎酒和武陵酒，就分别产自贵州、四川和湖南。和其他酒比起来，酱香型白酒更容易辨认，因为它的一大特色是酒体微黄，几乎快成顶级白酒的代名词了，前段时间在联想控股IPO晚宴上，柳传志、马云、雷军他们喝的就是武陵酒。因为武陵酒酒体微黄，还引起了网友们的关注，有网友就戏称“互联网大佬聚众痛饮不明液体”。
浓香型酒也是市面上比较常见的，浓香型和酱香型的一大区别在于它浓郁的香味，其实就是己酸乙酯为主体的复合香气，五粮液、剑南春、泸州老窖都属于此类。有意思的是，这三款酒都产自四川。吃着火锅喝着酒，很是惬意，也是名气很大……不知道为什么我总想起剑南春广告抄袭冰与火之歌的事儿了。
接下来就是清香型酒了，北京人尤其熟悉的牛栏山二锅头、红星二锅头，这就是典型的清香型白酒，吃爆肚必备，喝的是个爽。清香型相对来说比较烈，深受北方人喜爱。顺道扯句，山西杏花村的汾酒也是清香型中的一种，它具有悠久的历史，从“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”就能窥见一二。
浓酱兼香型酒相对要少一些，有代表性的当属安徽口子窖了。它结合了浓香型和酱香型的特色，优雅馥郁，细腻丰满，回味也没有苦涩感。
梦想还是要有的m
首先给大家普及下中国的八大名酒有哪些
1.第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 2.第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。 3.第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。 4.第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。 5.第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。 能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。
酒香稻香
白酒香型众多，消费者喜欢哪一类先看品牌，二看价格，再看香型。浓香型比较偏大众化，接受度高，除了品牌，就要看是否粮食酿造。
最简单的酿酒成本计算，单品粮食酿酒，2斤出50度白酒一斤；多种粮食酿酒，4斤出酒1斤。粮食的价格和用几种粮食能看出用料成本。
酒精勾兑的成本计算，食用酒精2元每斤，兑2斤水和香精，出产3斤白酒，操作简单，成本不到1元。
酿造酒的投入就很复杂，投粮，蒸煮，发酵，出酒，储藏。从生产开始到投入市场，经过数道工序，数年储藏，还要算上成本，人工，工厂设备，每斤酒的成本就要几十元。
所以喝酒应该选什么酒，什么价位，大家就有一个大概的印象。再补充一个小贴士：白酒生产工艺，分为传统工艺和新工艺两种，共三个执行标准：
1、固态法（GB／T10781）
2、固液法（GB/T20822）
3、液态法（GB/T20821）
其中固态法就是传统，酒是粮食酒。另外两种新工艺，说白了就是酒精兑水造出的白酒。
所以不要贪图品牌和占便宜，饮酒适度就好。
谢村黄酒
总的来说，个人喜欢喝浓香型和清香型的白酒多于酱香型白酒。而且感觉传统的老的酒厂比出产的酒比新酒厂出产的酒好喝。依次如下：
1.四川五粮液52°
2.四川五粮春52°
3.山西汾酒三十年
4.山西汾酒十五年
5.山西黄盖汾酒，红盖汾酒
6.山西堡子酒
7.山西竹叶青
8.江苏天之蓝
9.江苏海之蓝
10.江苏梦之蓝
11.四川剑南春
12.贵州茅台王子酒
13.国窖1573
14.茅台飞天酒
15.广东顺德红米酒
16.河北衡水老白干
17.北京牛栏山
18.北京二锅头
19.湖北白云边五星，白云边四星，白云边三星
20.天朝上品贵人酒
21.习酒
22.山西杏花村
等等。
平常经常喝的就是上述的酒品，个人感觉好喝不上头，相对柔一点，没那么霸喉咙，而且有点点回甘。
希望我的回答对你有所帮助。
过度饮酒上身，请少饮酒哦。
祝大家身体健康，万事如意！
爱玩的米弟
中国白酒无论是种类还是文化都是相当丰富，目前中国的几大名酒主要有：
1.贵州茅台2.江苏洋河3.四川泸州老窖4.江苏双沟酒业
以上四种白酒口碑都能好，消费群体都很大个人非常喜欢江苏的洋河和双沟，因为这两款酒属于浓香型白酒个人比较喜欢，所以也喝的非常习惯！
浓香的爱情最可靠
茅台全国闻名，除了茅台外，中国还有很多白酒也闻名世界。
四川五粮液
产于四川省宜宾市，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。酿酒之水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，柔和甘美，酒味醇厚，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻，饮后余香不尽，属浓香型酒的代表。
泸州老窖
产于四川省泸州市，其主要原料是当地的优质糯高粱，以小麦制曲，选用龙泉井水和沱江水，采取传统的混蒸连续发酵法酿造。泸州老窖的酒液晶莹清澈，酒香芬芳飘逸，酒体柔和纯正，酒味协调适度，具有窖香浓郁、清冽甘爽、饭后留香、回味悠长等独特性格，是浓香型白酒中最著名的代表。
山西汾酒
产于山西省汾阳市杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料采用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺完美结合，使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”，形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。
美食理想
安酒 董酒 杜康 汾酒 丰谷 花冠 尖庄 津酒 京酒 赖茅 郎酒 凌川 黔酒 青酒 舍得 苏酒 太白 皖酒 习酒 小刀 湘泉 宣酒 雁峰 珍酒 白沙液 白云边 扳倒井 宝丰酒 趵突泉 北大仓 北大荒 北风酒 丛台酒 大风歌 稻花香 店小二 堆花酒 汾阳王 古贝春 古河州 古顺河 关公坊 桂花酒 贵州醇 国台酒 河套王 黄鹤楼 黄山头 皇台酒 剑南春 金六福 金坛子 金亭酒 晋阳酒 金种子 今世缘 景阳春 酒鬼酒 君妃酒 开口笑 口子窖 兰陵王 琅琊台 老村长 老龙口 老银川 李渡酒 两相合 刘伶醉 六曲香 浏阳河 龙滨酒 龙泉春 眉窖酒 美人泉 闷倒驴 孟尝君 蒙古王 沛公酒 七宝山 秦淮酒 全良液 沙河王 双轮池 水井坊 水明楼 四君子 四特酒 汤府酒 洮儿河 铁刹山 文君酒 五粮液 武陵酒 五醍浆 西凤酒 小角楼 杏花村 鸭溪窖 仰韶酒 云门春 玉泉酒 玉堂春 御珍酒 伊力特 张弓酒 章贡王 竹叶青 醉八仙 筑春酒 长安老窖 毕节大曲 大连老窖 道光二五 德山大曲 德惠大曲 高粱白酒 高沟特曲 汉刘邦酒 景芝白干 孔府家酒 临川贡酒 泸州老窖 绵竹大曲 全兴大曲 古井贡酒 双沟大曲 宋河粮液 四五老窖 凌塔老窖 清华婺酒 龙江家园 宁城老窖 高炉家酒 濉溪特曲 赊店老酒 三沟大曲 三苏特曲 三溪大曲 邵阳大曲 天朝上品 汤沟特曲 沱牌曲酒 文王贡酒 物勒工名 西陵特曲 小糊涂神 仙潭大曲 洋河大曲 迎驾贡酒 榆树大曲 枝江大曲 金沙回沙酒 贵州茅台酒 金门高粱酒 龙岩沉缸酒 桂林三花酒 衡水老白干 板城烧锅酒 红星二锅头 牛栏山二锅头
体育一席谈
中国的好酒很多，象茅台、五粮液、汾酒、西凤酒、剑南春等，这些酒都好喝，虽然不是很大众。以前在新疆那边待时最喜欢喝的是伊力老窖，小瓶装的，伊力特酒厂出的。还有玉沙液，这酒不上头，据说是纯粮酿造。
