05.23 来武汉必去户部巷?老武汉告诉你,不要被这些传言骗了!

来武汉必去户部巷?老武汉告诉你,不要被这些传言骗了!

每当有外地朋友来武汉时,都会首先发问,非去不可的美食街户部巷,到底在哪?

每每听到这样的问话,都特别无奈。由于在网上的大量曝光,户部巷在外地朋友中的口碑甚高,被认为是吃货到汉必打卡之处。不过,作为一个武汉本地人,诚心地劝告外地游客朋友们一句,户部巷可以去逛逛玩玩,但对其美味程度的期待,不要太高。

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户部巷地处武汉三镇中的武昌,历史悠久,被誉为是武汉资历最老的美食街。不过,由于经过多年的商业开发,现在的户部巷内,多数都是普通的个体户承包的街边小吃摊点,汉牌老字号数量寥寥。这些摊点为了迎合全国四面八方前来的游客口味,出品的小吃风味并不具有武汉的风味特色,而是全国通用的“爆款型”,比如烤肉串、油炸土豆、烧烤鱿鱼等在全国各景区内都很熟悉的面孔。

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武汉特色武昌鱼?

别指望这些小摊贩能工笔细描去做武昌鱼。

武汉热干面?

那倒是有,不过批量生产,来得不甚正宗。

其实很多小摊贩自己本身都不是武汉人,做做小吃混个营生,送走了这一批游客还有下一批。只要户部巷的名头还在,就永远有钱赚。保持汉派美食品牌,传承汉味?不存在的。

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不过户部巷还是有一点优点,就是位于长江之畔,武汉长江大桥旁。长江大桥下打个卡,在户部巷填个肚子倒也足够。满足味蕾的期望,真的不要太高。

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不过武汉也不是没有真正的美味,近些年,湖北潜江小龙虾在全国打响了名头,武汉的小龙虾出品质量也是很高。吃小龙虾和好餐馆,汉口的万松园路和武昌的沙湖路,是更好的选择。


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