做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳餚。其實有時候咱們身邊都會有很多好吃的美食，只是需要等著咱們用眼睛去發現的。今天要說的就是婆婆將我扔掉的“垃圾”做成美食，我知道以後，也是埋怨婆婆太節省了，可是婆婆做好之後，端上桌後家人看傻眼，都說沒想到簡單的食材，婆婆居然可以做到如此美味，最後全家人也都是都搶著吃呢。
婚後我和婆婆是住在一起的，難免會有各種摩擦，當然最主要的就是婆婆太節儉了，每次總會因為各種小事起紛爭……這不今天，我扔掉的“垃圾”被婆婆撿回來煮了，我實在是看不下去了，結果讓我傻眼的是，做好之後端上桌子，家人看傻眼也都是搶著吃呢！
想必很多人去賣豬肉的時候，都是把豬皮直接切掉扔了吧，我也不例外，不喜歡吃豬皮，其實主要的願意你還是不會做，這不今天我去超市買了一大塊肉，買回來之後，我也是把豬皮當成垃圾直接扔了，可是婆婆看到後，又撿了回來，還說要用豬皮做美食讓家人嚐鮮，我聽說以後也是倍感無奈。本來以為婆婆只是嘴上說說，哪知道做成美味之後，家人看傻眼都搶著吃。
下面就來看看婆婆把撿回來的“垃圾”怎麼做成美食了吧。只見婆婆把我扔掉的豬皮清洗乾淨之後把毛拔乾淨，把豬皮下的油颳走，然後把豬皮切碎，放在鍋裡，加入酒，八角、花椒、辣椒、姜、香葉、蒜等，最後加入清水開始熬製。做的時候，婆婆說豬皮太厚，很難熟，因此大火燒開後，要改小火煮一個半時左右，一直熬煮到用手點一下發現很粘就好了。話說看到婆婆這種做法，我也是懵圈了，沒想到豬皮還有這種做法呢。
熬煮好之後，婆婆把煮好的豬皮放在盤子裡放涼之後放入冰箱內成凍就可以吃了，吃的時候切成塊或者條，拌著醬汁做過癮了。喜歡吃辣椒的可以多放一點辣椒油，也可以放一點醋。婆婆做好之後，端上桌子，家人也是看傻眼了，沒想到被我扔掉的“垃圾”居然被婆婆做成這麼美味的佳餚……看到如此美味的飯菜，家人也是忍不住都搶著開吃呢……最後，你們家裡吃豬肉的時候，會把豬皮留下呢還是直接扔掉呢？
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