衢州土郎中
中國人愛喝茶，隨著社會經濟的不斷髮展，茶文化以及花、香、書、琴等各種生活餘事也日益蓬勃發展，連帶周邊的各種茶器也逐漸被重視起來，其中就有建盞。
建盞產自福建建窯，是我國著名的古窯之一，至今已有八百多年的歷史，在宋代極負盛名。建窯茶盞自古以來就是著名的茶碗，在宋代是皇室御用的茶具，現代人用建盞喝茶，除了身份和個性的象徵，還有很多美妙的體驗。
建盞的製作過程對胎土含鐵量、含砂量的高低，拉胚的松實薄厚，上釉濃淡厚薄皆有特殊的設計。所以用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱提高茶湯的鹼性，使茶水的口感更佳，更可激發和提升茶的香氣，使品茗軟滑甘甜順口的效果達到極致。
當然，用建盞喝茶除了可以更加激發和提升茶的香氣，建盞在盛茶的過程中也能起到保溫的作用，穩定茶湯的口感。同時，高含鐵量的建盞在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，這些微量元素很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執行，能起到一定的養生效果。
經常把玩盞的人，會觀察到，茶水注入建盞後，在光線的折射下，建盞的斑紋和茶水交相輝映，煥發出各種神奇的顏色，或藍或金或銀或五彩斑斕，令人沉醉。品好茶的同時欣賞雅緻的盞，這也是一種極致的體驗~
今天就給大家分享到這啦，以上內容是乾亨德事茶多年的看法，一家之言，與諸茶友共勉！覺得說得好的朋友請點贊哦，有不同看法或見解的朋友歡迎留言討論！
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乾亨德
實事求是，沒什麼體驗。建盞不是實用器，一來碗口大，散熱快，而且不聚香，對品茶不好。只適合欣賞把玩。
股市老炮
現在無法體驗，因為這種未茶沒有了，現在人也喝不貫。白沫茶你敢喝嗎？所以，建盞收藏只是收藏盞而以，物以希為貴。
南京上止正美術館
首先吐槽一下，這個問題很知乎；
那我的回答也很知乎一下。
記得剛接觸建盞的那年，便被深深迷上，但是這種迷上是因為它能帶給我裝逼的力量：
1.回老家，朋友來喝茶，往桌上擺一個作為自己的主人杯，看著其他人眼睛一直盯的樣子，沒等他們開口我就自己介紹，那感覺真爽啊。2.出去旅行或者去哪裡玩，包裡總會帶一個，喝水也用這個，每當被人問起這是建盞的時候，不知道有一股哪來的自豪感油然而生。3.喝茶的人氣質不會太差吧，玩盞的人也一樣，所以因為這個感覺強迫著自己去喜歡一個物品。
我知道，這種喜歡是假的。
兩個人如果是因為利益在一起，這樣的愛情結果可想而知。
後來，時間久了，慢慢去了解建盞到底是什麼，因何而起、因何而滅，把它的前半生認真瞭解了一遍，突然對眼前這個黑東西改觀了。
愛上一件器物，是一定是因為它的前半生，歷史的厚重就算經歷了百年千年還是那樣的沉甸甸。
這個時候對用建盞喝茶的感受自然不一樣。或者，不能用喝這個字了，應該改用品，
品字三個口，一杯茶起碼品三口。
因為品字是安靜的，沒有浮躁，愛也是認認真真的愛。
夫物盞集的“夫物”二字便取於《道德經》“夫物芸芸，各復歸其根”，
那萬物紛紛芸芸，各自返回它的本根，返回到它的本根就叫做清靜，清靜就叫做復歸於生命。
夫物盞集
用建盞喝茶起源於宋代，主要用於鬥茶。當時宋人鬥茶之風盛行，較量的是用茶筅打出的茶沫多少和顏色程度，沫多色白為上，更高境界的就是“茶百戲”即在茶湯上面進行創作了（類似今天咖啡的拉花技術）。鬥茶所用的茶碗需要有一定的體量，茶碗顏色要深，方能襯托出茶湯之白。
宋代由於建陽一帶所造的茶盞胎土中含鐵量較高；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱“鐵胎”。加之高溫燒製，一般都是藍黑色，便於查看湯色，胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫。因此建盞適合鬥茶，成為宋代最上乘的茶具。
今天雖然已經沒有鬥茶之風，但用建盞喝茶仍然很好，主要出於身體保健目的。因為建陽本土的建盞，胎體中含有豐富的鐵礦元素，所以用建盞喝茶如同用鐵壺煮水一樣，可補充鐵的各種微量元素，可以讓茶湯更軟更柔，內涵物質更加的豐富！注意我們說的是真正建窯燒出來的建盞。
所以用不同胎土不同釉水的茶杯喝茶，都是會有不同的感受的，不信各位可以嘗試對比一下。
西海茶事
這玩意原是拿來喝抹茶湯液的啦！也就是用細碎茶葉加油脂與香料搗鼓出來的白色湯汁。
若換到現在，最為接近的飲料會是奶茶與咖啡。 試用過，泡出來口感還湊合：
RallodM
建盞僅僅是個杯，換言之，是個喝茶的器具，如果覺著拿著知名的杯子喝茶就能更有味道，覺著是不是過於執著。換個問題：喝茶還是喝杯子？茶不好，杯再好，無用！茶好，拿個土碗也品得出香、韻。
黃花魚93536764
建盞始於晚唐，鼎盛於宋，延續於元，衰微於明、清，這是因為自己宋代開始，飲茶方法由唐的煎茶逐漸的改變為點茶法，而宋代流行的鬥茶，為建盞崛起創造了條件。元代開始逐漸開始顆粒茶，明，清至現代為顆米茶與餅茶沖泡為主。一般以白瓷和景德鎮為主。建盞不適合現飲茶茶法，較適合收藏與觀賞。多謝
