营养支持对癌症病患非常重要！我们很担心看到的是癌症病患因为营养不够，所以到后面的治疗没有办法支撑，有些癌症病友的死因是恶化转移、化疗对身体的摧残、营养不够、支持不下去，所以营养支持非常重要。
可能病患本身体质就比较瘦，或是得癌症之前就体重不够、营养状况本来就很差，在癌症治疗的过程，因为化疗或放疗的副作用没办法吃、会吐、会拉，身体状况越来越差，体重往下掉，到后来体力低下、白细胞拉不上来，治疗可能被迫中断，导致恶病质现象，会让患者情况很糟。因此针对癌症病患我们都会非常强调营养补充。
癌症治疗前就得注意蛋白质摄取，摄取量要比之前更高一些，比如每公斤1.2-1.5 克的蛋白质，同时，热量摄取也是非常重要，癌友的BMI最好能够在22以上，尽量在治疗前维持自己的体重。
癌症治疗中，营养补充就是能吃就吃，吃得下就尽量吃。有些患者抱怨闻到什么味道都食不下咽，只能吃白饭，这也没关系，只要能够吃都鼓励尽量吃。因为食量有限，有些人会使用浓缩配方，把热量、蛋白质、营养素都浓缩在一起，对癌友营养补充来说也是有所帮助。
治疗过程中可能影响免疫力，要尽量吃熟食，生食多少有些细菌，在抵抗力下降的状况下，就算是一般的细菌，身体可能都没办法抵抗，食物最好煮熟再吃，以减少风险。益生菌、乳酸菌、优酪乳等也建议先暂停。
癌症治疗后要维持理想体重，热量、蛋白质、脂肪、醣类、各种营养素都需要维持，蔬果的摄取是一定不能少。有人会想补充一些特殊营养，像氨基酸、乳清蛋白、多糖体等，其实基础营养比较重要，因为打底没有做好，再去补充其他营养品可能效果也不明显。基础营养补充做好之后，再来考虑选用特殊营养品。
蛋白质就是我们平常吃的奶类、豆、鱼肉、蛋等，蛋白质消化分解成氨基酸后会被人体吸收。氨基酸有很多种，例如精氨酸等，我们的细胞会把氨基酸合成为各种蛋白质，以修复组织、维持各种生理机能。平常吃这些食物，就是把身体的地基打好。
癌症治疗前、中、后，都需要摄取充足的优质蛋白，甚至没有生病的人，若蛋白质缺乏身体都会出问题，平时都要注意。
癌症治疗期间，病患常询问的EPA、DHA属多元不饱和脂肪酸，以及灵芝、冬虫夏草属陆地多糖体类；而褐藻糖胶则属海中多糖体类，是由褐藻中成分所萃取出的水溶性纤维，有助于调节生理机能，相关补充品和营养医学食品近年越来越获重视。
另外，许多患者接受手术后，会以鲈鱼作为术后营养补充，帮助伤口愈合，其实关键就是鲈鱼含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及氨基酸三大营养要素。现在市面上也有许多鲈鱼萃取精华，胃口不好的病患也可考虑。
癌症治疗前、中、后，都需要摄取充足的优质蛋白
曾经有位40几岁的肝癌病患，接受手术切除后选择断食疗法，怎么劝都劝不听，渐渐就瘦得皮包骨，预后不是很好，因为瘦成那样体力根本无法支撑，后续自然没办法接受任何治疗，甚至连原本最基本健康状况都很难维持。
接受正规治疗加上营养支持的预后最好，选择错误也会导致结果发展完全不同。
对于饮食大家经常没有刻意规划，想吃什么就吃什么、看到什么就吃什么，营养可能都没有均衡。蔬菜、水果是平时大家吃得相对少的食物，其实很多重要营养素都是从这类食物摄取。也有一些人不吃淀粉，深加工淀粉本来就不建议吃，可是如果连全谷类、杂粮、根茎类，这种比较好的淀粉都不吃其实有点可惜。
蔬果是最基本，由于各种蔬菜水果的营养素不尽相同，最好能均衡摄取
另外值得注意的是，很多人平时的食物多样性不足，一餐可能只有三、四种食物，而且可能两、三餐都吃差不多的东西，摄取到的营养素就不太够。
我们非常建议从生活状态、饮食型态去改变，营养品仅是一个补救方式，蔬果是最基本，由于各种蔬菜水果的营养素不尽相同，最好能均衡摄取，一定要吃到这么多样会比较好。
閱讀更多 鴿子中醫 的文章
