生活余兵

小而美～文章观点：健康的生活方式是我们抵御疾病的关键。

现在这个时代是一个谈癌色变的时代，而肝癌又是一个很难挽救的癌症之一，但是我们现在的生活却对于肝脏的损害程度却越来越大了。我们平常生活中的一些小细节可能会损伤我们的肝脏，所以我们要从生活点滴做起，一些食物尽量不要去触碰，保护我们的肝脏，让肝脏尽可能的健康工作。

众所周知，肝脏是我们体内最大的解毒器官，如果我们发生中毒时，肝脏的损害是最严重的。生活中有一些食物会损害我们的肝脏，所以对于这类食物我们尽量不要触碰，主要有以下几类：

第一类就是酒，当喝醉一次酒后，就相当于我们得了一次肝炎。从酒进入体内，到最后排泄出来，中间需要两种酶，一个是乙醇脱氢酶，另外一个是乙醛脱氢酶，如果这两者的量不足以消化我们体内的酒或者期中一个缺乏，就需要我们的肝脏来进行代偿，取而代之的就是对肝脏的一次次损伤。

第二类就是各种发霉的食物，发霉的食物大多都含有各种各样的毒素，比如黄曲霉毒素，当这些毒素进入机体后，会对机体造成伤害，而肝脏作为最大的解毒器官，自然也会受到很大的影响。除了有明显霉变的食物，像一些过夜的食物，或者说是我们使用发霉的碗筷等都会都会导致中毒的现象发生，伴随的也是肝脏的损害。

第三类就是油炸性食品，油炸类食品内的油脂含量非常的高，我们食用后，这些油脂在体内大部分会变成脂肪，而肝脏就比较容易汇聚脂肪而形成脂肪肝。当发生脂肪肝之后，肝脏抵御外界病毒或者是细菌侵袭的能力就大大的降低了，就容易感染其他疾病。

第四类就是发芽的土豆，我们在上学的时候可能都知道发芽的土豆不能吃，可能很多人并不理解其中的原因，主要是因为发芽的土豆，中会含有大量的龙葵碱，这个物质可以使我们直接性的中毒，而且毒素的含量非常之高，吃完之后可能会对我们的肝脏造成永久性的损伤。

肝癌的发生大部分都是与不健康的生活习惯所造成的。生活中，我们可以尽量保持一个良好的作息，尽量少熬夜，不去触碰这些易诱发肝脏损伤的食物，就会让我们的肝脏保持一个永久性健康的状态，这种情况下，我们对外界不利条件的抵抗能力也就会大大增强，距离肝癌也就越远，总之，避免肝癌发生的最好方式就是进行预防。

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小蛮腰的思颖小而美

其实这样的问题有点夸张，并不是太绝对的，生活中有很多事情是相对而言的，比如说像肝癌这样的疾病并不是说来就来。在日常生活当中当发现身体不适的时候，就需要早早的去检查，另外就是在日常的饮食当中需要注意一些细节，只有多注意多观察，才能够有效的预防疾病。

当肝不舒服的时候就需要注意，不要喝酒了。除了不喝酒不吸烟之外，有一些食物最好也是少吃。大家都知道肝脏器官的重要性，它能够排除我们人体日常的一些毒素。所以说日常的饮食当中有一些东西是不能吃的，比如说一些发霉的东西，不管是发霉的食物还是发霉的水果甚至是发霉的蔬菜等等这些最好都不要吃。但是有很多人就是不注意，感觉有一些东西坏了，把坏的东西消掉，剩下的另一半再吃掉。

生活当中有很多细节需要注意，另外就是家里边的垃圾筐也要及时的倒掉，最好不要让垃圾过夜。因为垃圾所散发出来的味道，不仅仅难闻，时间久的话也会影响身体。所以家里面一定要干净卫生，不仅仅是吃的，居住的环境也一样。

文史大世界

冬季养肝护肝的五大雷区，你踩中了吗？

冬季是个养生进补的好时节，通过冬季的调养可以起到有病治病，无病强身的功效。人有五脏六腑，那么肝脏该如何保健呢?

下面就为大家介绍冬季养肝护肝需要注意的五大禁忌。

一、忌辛辣食物

古代医书中，就曾有“一年之内，秋不食姜”之说，意即秋冬季要注意不吃或少吃辛辣食品如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。

因为这些食物属于热性，在干燥的秋冬季，多食后很容易刺激肠胃，导致上火伤肺。

二、忌寒凉食物

夏季经常吃的凉性食物应该从餐桌上消失了。俗语说“秋瓜坏肚”，就是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，导致腹泻等症。

三、忌伤胃水果

当出现肤干唇燥等状况时，不要以大量吃水果来“清火”，因为这样做极容易加重胃肠道负担，或者出现体内糖代谢紊乱。

尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时，容易使胃胀痛。

四、忌补益药材

冬季养生重在“食补”，而非“药补”。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。

而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还会伤身，反而起不到补益滋养的作用。

五、忌厚味滋补

虽然由秋至冬是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度。

如果过多食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿胶等大补之物，对体质燥热者的人来说，干燥季节更容易导致上火，加重食欲不振、消化不良的症状。

肝脏是身体的一个重要的排毒器官，希望大家要保护好肝脏的健康。

杭州梵歌文化

一提到肝癌，很多人都会想到烟酒。的确吸烟喝酒，对肝脏都有明显的损伤。

但是除过烟酒以外，常吃一些不健康的食物也对肝脏伤害非常大，需要避免。

肝癌的“祸根”找到了，除了烟酒，3类食物最好少吃

食物1、油炸、腌制、烟熏物

这些食物因为色鲜味美，深受大家喜爱。但是，腌肉、咸菜等食物中，会产生很多亚硝胺，这是一种毒性很强的化学致癌物，长时间摄入过多，会使肝细胞发生癌变。

而烟熏物中，会产生致癌物苯并比，也会使肝细胞癌变。因此，在生活中，要尽量远离这些食物。

食物2、变质油

变质油中，含有的丙二醛，会使肝细胞发生癌变。它能够生成聚合物，和人体内的蛋白质以及核酸发生反应，蛋白质的结构会随之发生变异，让变异蛋白的细胞功能失常，并向癌细胞转化。

不仅如此，丙二醛中的聚合物还会阻碍脱氧核糖核酸复制，使人加速衰老。因此，食用油一旦发生变质，要及早扔掉。

食物3、霉变物

其中产生的黄曲霉毒素，是一种致癌性极强的物质。它能够诱发人类以及其他动物发生肝癌，并且所需时间最短只有24周，因此，人们一定要避免霉变物摄入。

霉变主要发生在玉米、小米、花生等农产品中，因此农产品一定要晒干晒透，存放在干燥的通风环境中。

因此有以上习惯的人应该积极的改掉以上饮食习惯，另外即便是健康人，生活中也应该及时的做好保肝护肝的工作。避免肝脏悄无声息的病变。

日常养肝护肝，做好3件事，定期做2个检查，肝脏病变远离你！

做好3件事

1、良好的睡眠

肝脏属于我们最重要的排毒器官，晚上11点到凌晨三点是肝脏排毒最佳的时间，在这个时间段一定要快速的入睡，这样才可以保证肝器官合理的运行，如果体内的毒素没有及时排出体外的话，就会慢慢的积累到肝脏里面，从而让肝脏受到损害。

2、常补硒养肝

补硒可以从增强免疫防御、增强抗氧化防御和阻断病毒突变三条防线上抵抗这些病毒。大量研究表明，补硒可以减轻肝炎症状，增强护肝药物治疗效果，并能够阻断肝炎向肝癌发展。

另外研究发现，补硒可以选择药剂，也可以选择喝茶补硒，如产自安康紫阳蒿坪镇的紫阳毛尖，其中的硒是其他绿茶不能比拟的，含硒量比我国非富硒地区茶叶平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，而且其中的茶多酚对防癌也有非常好的帮助。

3. 坚持运动

坚持一项有氧运动，对养护肝脏有利。散步，不仅不会给肝脏带来压力，还能放松心情，帮助肝脏减压，晚饭1个小时后散步，身体机能平稳，血液分配均衡，效果最好。

伸展运动、瑜伽，不仅能锻炼身体柔韧度，同时还能促进体内气血循环，使肝脏得到更多氧气、血液滋养，有利于肝脏健康。

定期做2个检查

1. 抽血检查

一般筛查肝癌可以抽血检查甲胎蛋白。这项检查在肝癌的检查中是必不可少的， 是我们诊断原发性肝癌的重要指标，在早期诊断、诊断鉴别、确立诊断中都具有非常重大的意义。对于甲胎蛋白一般有三种：酶标法、酶标电泳法、放射免疫法检测。甲胎蛋白对于早期发现肝癌很有帮助，能及时阻断病情的发展，提高患者的存活率。

2.B超查肝癌

超声波是肝癌的首选检查手段，正确的超声波检查可发现直径在2cm大小的肝癌，并且可以和其他占位性病变加以区分。如肝癌表现为实质性的低回声区和实质性不均质的回声，而血管瘤表现为高回声，肝囊肿表现为无回声区。

十点养生在线

肝癌的“祸根”除了吸烟饮酒以外，还有很多饮食方面的禁忌，肝癌病人本就身体虚弱，且肝癌病人的饮食还要远离油腻肥甘之物，也就是说肝癌病人的饮食既要注意营养，又要避免一些会给肝脏带来再次伤害的食物。

肝癌患者饮食禁忌：

90后的夫妻小夏与小梅（化名），初中毕业就辍学，二人一起外出打工。

到了法定年纪，二人便领证结婚了，通过打拼，二人在县里买了房子。

本是美好生活的开始，却不料，二人双双查出了肝癌。

一开始，两个人只是感到疲惫乏力，本以为是累到了，没在意。

可渐渐的，小夏眼睛、皮肤开始发黄，并且消瘦的厉害。

而小梅经常食物不振，胃口不佳，二人才到医院进行检查。

却不料，最终都确诊了肝癌，小夏比较严重，小梅轻一点肝癌早期。

在二人入院治疗期间，对于肝癌有了进一步的了解，才知道发病诱因。

原来，这些来年，两个人先是打工攒了几年前，然后，便开了水果店。

为了生意好，两个人经常起早贪黑的，十分辛苦，却也甘之如饴。

虽然自己开水果店，但两人从不舍得多吃一点好水果，就为了多卖点钱。

店里腐烂坏掉的水果，两个人不舍得扔掉，就剜掉坏的，将剩下的吃掉。

而正是这样一个习惯，害了二个人，太多人都不注意。

提醒：这种烂水果是“祸根”，容易导致肝脏癌变，最好扔掉

有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。

橘子、橙子等水果，一旦腐败变质，就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。

长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。

烂水果，削掉腐烂部分后能吃吗？

对于这一点，需要区分不同的水果。

有些水果，可以挖掉腐败部位继续吃，但是有一些水果，哪怕只是腐烂一点也不能再吃了。

而一旦水果，腐烂到果核，就坚决不能食用了。

苹果、梨等，若是果皮腐烂，可挖掉腐败部分继续食用。

桃子、橙子等，是从果核开始腐烂，辐射到果肉和果皮的，这类水果，如果表面能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。

李子、荔枝等，属于核果类水果，都是不能切掉烂的部位，继续食用的。

除了烂水果，这几种食物，也最好扔掉，易损害肝脏

1、发霉的大米

有“霉味”的大米，易受到黄曲霉毒素的污染，会严重损害肝脏，甚至诱发肝癌。

这类大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

2、久泡的木耳

木耳浸泡时间长，会大量滋生细菌，其中，就包括黄曲霉毒素。

长期食用这类木耳，会直接损伤肝脏细胞，诱发肝癌的发生。

3、变苦的坚果

坚果，含有大量的油脂，一旦变苦，易感染黄曲霉毒素，尤其是花生、杏仁等。

黄曲霉毒素，有明确致癌作用的物质，主要作用于肝脏，诱发肝癌。

4、过期的酸奶

霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

酸奶虽好，一旦过了保质期，最好直接扔掉，切莫舍不得。

保护肝脏，减少癌变，做好“三多三少”

“三多”

1、多补硒，排肝毒

硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。

我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。

硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。

研究发现，肝病患者普遍缺硒。

硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。

有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。

主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。

2、多欢笑，疏肝郁

肝，主疏泄，喜条达。

经常欢笑，有助于疏肝解郁，促进肝气抒发，保护肝脏健康。

每天保持一份好心情，不给肝脏“添堵”，肝脏会慢慢变好。

多欢笑，保持心情的愉悦，不要做情绪的奴隶，生气不要超过3分钟，气头上不盲目做决定。

每天笑一笑，心情好，肝通畅，少生病，更健康。

3、多按揉，通肝经

按揉肝俞穴，可起到养血，疏肝利胆的作用。

低头时最高隆起处那块骨头算起，第九个突起下方，左右各两横指宽的位置就是肝俞穴。

按揉太冲穴，可排除人体内浊气，疏肝理气，改善脾气暴躁等。

按揉时力度，控制在略微感到疼痛即可，切忌用力过大造成皮下淤血。

每次按压的时间持续4～5分钟就可以了。

“三少”

1、少油脂，减负担

肝脏，参与人体的脂质代谢。

如果，吃太多油腻的食物，会增加肝脏负担，容易导致脂肪肝，损害肝脏健康。

因此，少吃过于油腻的食物，减少肝脏的负担，做好荤素搭配，对肝脏健康十分重要。

2、少喝酒，防肝损

酒精及其代谢产物，对于肝脏，皆具有毒害作用。

长期喝酒，易诱发脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

奈何，能戒酒的人，实在太少，若无法戒酒，要注意少喝酒，不贪杯。

不要空腹喝酒，不要喝高度酒，不要喝混搭酒，更不要大量饮酒醉酒。

3、少熬夜，补肝血

人卧血归肝，熬夜就是熬肝血。

一旦肝血不足，将会影响肝脏的正常生理机能，损害健康。

此外，熬夜，还会导致身体的内分泌紊乱，增加肝脏负担，影响肝脏的自我修复，导致肝脏早衰，增加肝病发生几率。

所以，要注意少熬夜，保证充足的睡眠，补肝血，更可促进肝脏健康。

医学每天看

肝癌的“祸根”找到了，除了烟酒，有些食物最好少吃

1、泡时间长的木耳

木耳在食用前都是要经过泡制的，但是很多人都会忽视，泡制的时间。

长时间久泡的木耳，会增加细菌，霉菌的侵蚀，导致木耳变质，产生一些异味。

在泡木耳的时候，等到完全泡开的时候，就可以拿出来，避免黄曲霉素等有毒物质的滋生。

2、漂亮的无根豆芽

现代不少商家为了迎合大众习惯，会把蔬菜“处理”的干干净净，比如洗好的土豆、无根的豆芽。

但是漂亮并不代表是健康的，就有黑心商贩用工业用漂白粉来处理豆芽，漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行业，若用在豆芽上会使豆芽颜色鲜亮！人如果摄入就会导致口咽、食道、胃黏膜及肝脏的损伤，严重的还会肝肾衰竭。

因此，购买时要注意，毒豆芽一般会很轻易的断掉，而自然生长的豆芽韧性好，可以绕手指两三圈而不折断。

3、生鱼

生鱼是一种具有广东特色的美食，而广东却是一个著名的肝癌省。

医学研究发现，原发性肝癌的发生与病毒性肝炎密切相关。中国90%的肝癌是由乙型肝炎病毒感染引起的。

经常吃生鱼的话，很容易感染寄生虫，然后引起肝损害，尤其是乙肝和肝吸虫病随之而来。

不干净的生鱼也容易引起急性甲型肝炎，所以平时也要少吃生鱼片之类的食物。

4、发霉的粮食

大米，每天都要食用，所以，很多人家，都是会一次性多买点。

然而，大米保存不当，也容易发霉变质。

对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

因此，食用大米时，一定要注意，切莫忽视。

5、变苦的坚果

坚果，营养十分丰富，经常吃一点，有助于延年益寿。

然而，坚果中，含有大量的油脂，保存不当，十分容易变质。

最常见的，就是坚果发苦、发霉。

一旦，坚果变苦，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，尤其是核桃、杏仁、花生等。

如果，长期食用这类坚果，则十分容易导致体内堆积黄曲霉毒素，危害肝脏健康。

因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

6、过期的酸奶

过期的酸奶，也可能存在黄曲霉毒素。

喝变质酸奶，和霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

因此，酸奶虽好，一定要注意保质期，过期的酸奶，直接扔掉，切莫舍不得。

肝不好，身体会有“1痒、1黄、1臭”！

1、皮肤瘙痒

肝脏出现问题时，胆红素会代谢异常，以致无法顺利从肝脏排出，便会在体内堆积导致黄疸现象，很可能进一步刺激皮肤瘙痒，尤其是肝硬化和肝癌患者。

2、尿液发黄

尿色发黄是因为尿中含有过量胆红素尿素。当肝脏受损时，会导致尿胆素原的肠道吸收增加，会迅速溶解到尿液中，导致黄色尿液。

3、严重口臭

嘴巴里发出异常臭味，刷牙也不管用，要小心是肝病，这是因为肝功受损后，身体内的毒素无法及时排出，这时血液中的氨和尿素氮便会增加，而氨气是有有强烈的刺激性气味的气体，会从口鼻中冒出。

养护肝脏，预防肝癌，最好四件事！

1、吃对

吃绿色蔬菜，有助于肝气舒发，滋补肝脏健康。

中医讲，绿色入肝，多吃点绿色的食物，有利于肝气的循环和代谢，促进肝脏排毒，还能够消除疲劳、舒缓肝郁。

茼蒿、西兰花、空心菜、菠菜、芦笋等，都是不错的护肝食物。

吃菌类，蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等菌类。

这类食物，营养丰富，属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜。

其含，还含有多元维生素及微量元素，有助于受损肝细胞的修复与再生。

2、勤饮茶，帮助排毒

水是稀释剂，也是排毒剂，多喝水，喝茶水可以很好的帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担，加点护肝的小植物，功效更佳。

取 婆婆丁、山刺玫两个小植物，混合制成 婆婆丁山刺玫茶，热水冲泡即可。

婆婆丁，入肝经，可预防酒精引起的急性肝损伤，研究发现，婆婆丁还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝脏再生能力，有很好的养肝护肝作用。

其中婆婆丁甾醇能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，起到保肝作用，且能增强肝脏再生能力。

但是婆婆丁性寒，最好搭配温和之物，如山刺玫。

山刺玫性温，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有促进血液轮回的作用。这样，肝得所养，肝血充盈，自然肝就可以疏泄一身之气。

3、防肝炎

使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一。

现已证实，乙型肝炎疫苗预防肝炎是有效的。从全面看，则需考虑丙型肝炎和丁型肝炎的预防。

病毒性肝炎的预防除注射疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。

4、保证睡眠

睡眠养肝，是最简单有效的方式之一。

夜晚，本应该是肝脏的自我休息与修复的时间，一旦长时间睡眠不足，肝脏则会不堪重负，便会引发一系列疾病。

此外，长期熬夜，还会导致免疫力下降，减少对抗病毒的能力，更会增加癌症风险。

而充足的睡眠，尤其是睡好子午觉，有助于肝脏自我恢复，保护肝脏健康。

子时熟睡，也就是晚上十一点前，进入睡眠状态，切不可长期熬夜。

5、补充运动

运动，可促进肝脏排毒，保护肝脏健康。

并且，适当的运动，还能减少脂肪堆积，甚至在一定程度上可以减轻脂肪肝，保护肝脏健康。

因此，每日多做做运动，以不感到疲劳为度，有助于护肝排毒，助力肝脏健康。快走是适合大多数人的运动，可以每天进行。

分享健康生活

久泡的木耳，木耳是营养极为丰富的食物，也受到不少人的喜爱，但是在食用木耳的时候，禁止长期的久泡。木耳在水中泡的时间太长，就会容易滋生细菌病毒，同时也产生大量的黄曲霉素。经常食用，会增加肝脏的损伤，诱发肝脏疾病的发生。

清，肝脏是人体最大的“解毒器官”，也是最容易产生毒素，从而增加患病的几率。所以定期的给肝脏“排毒”，平时可用古古丁红茶泡水饮用。古古丁，被称为“天然抗生素”，可消炎杀菌，去火排毒，对肝脏有很强的保护作用。将其发酵后，炒制成茶泡水喝，可大大降低寒性，更适合长期泡水。

远离霉变食物，包括花生，玉米，蔬菜水果等，一旦霉烂就有黄曲霉素，这都是致肝癌的罪魁祸首，很多老人会觉得把霉烂部分切掉，吃好的部分，但是作为一个水果，霉烂部分只是肉眼可见的，黄曲霉素有没有感染到其它部分呢？说得直白一点，不吃一个水果也没多少关系，吃了黄曲霉素造成的危害则非常大。得失一目了然。

过期的酸奶，酸奶的保质期很短，其中含有大量的益生菌，而要接近过期的酸奶，就会有疙瘩，不仅没有有效的益生菌，而且也被有害的细菌污染，也会滋生大量的黄曲霉素。食用过多的时候，增加肠胃，肝脏的负担，增加患病的风险

董师爷说

您好，作为一个全科医生，我来讲讲我身边的一个案例！

没查出肝癌前，35岁的小黄，儿女双全，父母健在，日子过得还是非常幸福的。然而一个月前的一纸诊断书，让一家人的生活仿佛掉入了一个黑洞，整日被阴霾笼罩。

据小黄描述：也就是在去年底，小黄经常觉得精神不太好，而且总是食欲不振，慢慢的右上腹还有疼痛的感觉，刚开始以为是胃上的毛病，吃了点胃药没有缓解，于是来到医院检查，没想到竟然查出来肝癌！这让小黄感到非常意外。

据了解：小黄平时不抽烟不喝酒，而且本身也并未有乙肝等疾病，那么小黄为什么会患上肝癌呢？随后据医生深入调查，发现和其长期以来不良的饮食习惯有关。据小黄交代，自己平时非常喜欢吃一些油炸熏烤食物，几乎是每天都要吃，自己从未想过自己的肝脏有天会垮掉。

肝癌的“祸根”找到了，除了烟酒，3类食物食物最好少吃

食物1、油炸、腌制、烟熏物

这些食物因为色鲜味美，深受大家喜爱。但是，腌肉、咸菜等食物中，会产生很多亚硝胺，这是一种毒性很强的化学致癌物，长时间摄入过多，会使肝细胞发生癌变。

而烟熏物中，会产生致癌物苯并比，也会使肝细胞癌变。因此，在生活中，要尽量远离这些食物。

食物2、变质油及霉变谷物等

变质油中，含有的丙二醛，会使肝细胞发生癌变。它能够生成聚合物，和人体内的蛋白质以及核酸发生反应，蛋白质的结构会随之发生变异，让变异蛋白的细胞功能失常，并向癌细胞转化。

不仅如此，丙二醛中的聚合物还会阻碍脱氧核糖核酸复制，使人加速衰老。因此，食用油一旦发生变质，要及早扔掉。

霉变谷物其中产生的黄曲霉毒素，是一种致癌性极强的物质。它能够诱发人类以及其他动物发生肝癌，并且所需时间最短只有24周，因此，人们一定要避免霉变物摄入。

霉变主要发生在玉米、小米、花生等农产品中，因此农产品一定要晒干晒透，存放在干燥的通风环境中。

3.腌制食物

可能很多人在平时的生活中都喜欢吃一些火腿肠、培根等腌制食品，但腌制食物对我们的肝脏功能也会造成一定的损伤，且这些食物里面含有大量的致癌物质，可能就会容易使我们体内的癌细胞变得比较活跃，这个时候就会容易使人诱发肝癌。

因此有以上习惯的人应该积极的改掉以上饮食习惯，另外即便是健康人，生活中也应该及时的做好保肝护肝的工作。避免肝脏悄无声息的病变。

日常养肝护肝，做好3件事，定期做2个检查，肝脏病变远离你！

做好3件事

1、良好的睡眠

肝脏属于我们最重要的排毒器官，晚上11点到凌晨三点是肝脏排毒最佳的时间，在这个时间段一定要快速的入睡，这样才可以保证肝器官合理的运行，如果体内的毒素没有及时排出体外的话，就会慢慢的积累到肝脏里面，从而让肝脏受到损害。

2、适量补充硒

临床医学发现酒精肝、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人低很多。补充适量的硒元素能防治肝炎、预防脂肪肝等，因此微量元素硒被称为“肝脏的保护神”，“护肝因子”。

补硒可以饮用蒿稀毛尖，因产自有“中国硒谷”之称的陕西紫阳县硒谷生态区而出名，每一公斤茶叶中富含150ug硒元素，是一般绿茶的6倍还多，每天冲泡1-2倍，人体可有效吸收茶叶中的天然硒元素。非常适合养肝人士食用。

3. 坚持运动

坚持一项有氧运动，对养护肝脏有利。散步，不仅不会给肝脏带来压力，还能放松心情，帮助肝脏减压，晚饭1个小时后散步，身体机能平稳，血液分配均衡，效果最好。

伸展运动、瑜伽，不仅能锻炼身体柔韧度，同时还能促进体内气血循环，使肝脏得到更多氧气、血液滋养，有利于肝脏健康。

定期做2个检查

1. 抽血检查

一般筛查肝癌可以抽血检查甲胎蛋白。这项检查在肝癌的检查中是必不可少的， 是我们诊断原发性肝癌的重要指标，在早期诊断、诊断鉴别、确立诊断中都具有非常重大的意义。对于甲胎蛋白一般有三种：酶标法、酶标电泳法、放射免疫法检测。甲胎蛋白对于早期发现肝癌很有帮助，能及时阻断病情的发展，提高患者的存活率。

2.B超查肝癌

超声波是肝癌的首选检查手段，正确的超声波检查可发现直径在2cm大小的肝癌，并且可以和其他占位性病变加以区分。如肝癌表现为实质性的低回声区和实质性不均质的回声，而血管瘤表现为高回声，肝囊肿表现为无回声区。

九点养生在线

肝癌，被称为“癌中之王”，是长在人体肝脏上的恶性肿瘤。

肝脏，是唯一没有“痛觉神经”的器官，一旦出现病变，处于早期时，具有一定的隐匿性，容易被忽视。

肝癌的“祸根”除了烟酒，这4种食物最好少吃！

1.“黄大米”

大米发霉，变成黄大米，这种大米可能存有黄曲霉毒素，一种致癌物，且致癌性很强。

造成黄大米可能是因储存过程中，自身水分升高，在酶的作用下，产生热，导致霉菌繁殖，出现的黄色，有一股霉味。

2.长斑的红薯

长了黑斑的红薯，味道会发苦，口味很差。一般来说，这样的红薯是受了黑斑病菌的污染，但其产生的毒素对肝脏损伤是挺大的。

主要是这种毒素用煮、蒸和烤的方法，均不能使之破坏，也就是说，不管是生吃还是熟吃，都可能引起中毒。所以，发现红薯长了黑斑，最好还是不吃的好。

3.油炸食物

油炸类食物摄入过多，容易使多余的油脂在体内直接转化为脂肪，堆积在肝脏内，诱发脂肪肝。

此外，油炸类食物在加工过程中，会产生一些有害物质，如丙烯酰胺，有一定的致癌性，这类食物一定少吃！

4.发芽的土豆

很多人都知道，发芽的土豆是不能吃的，主要是发芽的土豆为了抵御虫子对嫩芽的侵扰，会在嫩芽中产生大量的龙葵碱，具有一定的毒性。

对含龙葵碱成分高的部位，只要吃一小口，大约两三颗鹌鹑蛋的量，就可能引起中毒。轻则舌头麻痒，上吐下泻，重则头晕耳鸣，还可能引发死亡。

所以，只要有发芽的土豆，就不要食用，不要以为切掉发芽部位就能吃，这是错的。

此外，这种毒素进入人体，会首先由肝脏分解毒素，加重肝脏负担，影响肝细胞的修复，还会抑制呼吸中枢。

提醒：厨房中常见的物品，最好定期更换，避免被霉菌感染，损伤肝脏！

1.“发毛”的菜板

菜板每天要接触很多食物，如肉类、青菜，若菜板不定期更换，在潮湿的地方，容易“发毛”，出现霉变，很容会与细菌、霉菌交叉感染，也包括黄曲霉毒素，其致癌性很强，会诱发肝癌。

2.“长毛”的筷子

不管是什么材质的筷子，用久了，潮湿、油腻、清洁剂、搓洗等，会使筷子出现磨损、凹槽、裂纹等，这样容易感染细菌、霉菌等，包括黄曲霉菌。

其代谢产物黄曲霉毒素有很强的致癌性，若摄入过多，会促使肝细胞受损，诱发肝癌。

保护好肝脏，记住，做好“一查、二戒、三多”：

“一查”：

肝脏属于沉默的器官，长期的慢性肝炎发生癌变时，早期通常是没有什么特殊临床表现。

建议：

正常成年人每年检查一次肝功能、乙肝两对半、腹部彩超等；

对得过乙肝丙肝、有肝硬化、有肝癌家族史的人来说，最好每6个月进行一次腹部B超检查和血清甲胎蛋白（AFP）检查；

对40岁以上、酗酒的人，建议，每年体检一次，若发现异常，及时进一步检查。

1.戒酒

不管是白酒、啤酒，还是红酒、洋酒，只要含酒精，摄入过多就会对肝脏造成一定的损伤。

当酒精进入体内，约90%在肝脏内相关酶的参与下，进行代谢分解，若酒精摄入过多，会使酒精不完全分解，而产生乙醛，会损伤肝细胞，诱发酒精性肝炎等，所以，酒一定要控制摄入。

2.戒熬夜

中医认为，凌晨1-3点是肝经当令时间，这个时间最好处于熟睡状态，利于肝脏解毒。

经常熬夜，会使身体免疫力下降，容易使肝脏积毒，不易排出，可能会使肝功能异常。

建议，每天在晚上11点之前入睡，拥有7-8个小时的睡眠时间，让身体休息好，肝脏才能更好的解毒。

1.多喝护肝茶

多喝茶，有助于促进肝脏排毒，利于减轻肝脏的代谢负担。

古古丁根茶，泡水喝，增加肝细胞的再生功能。

古古丁根，药食两用，归肝经，擅于排肝毒、降肝火，保护肝脏。

现代研究发现，古古丁根可预防酒精性肝损伤；同时，还能拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝细胞再生能力，从而保护肝脏。

卡斯尼根茶，泡水喝，加速肝细胞修复速度。

卡斯尼根，原产于欧洲，归肝经，也是一种药食两用植物，擅于养肝护肝。

现代研究发现，卡斯尼根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。

此外，其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。

2.多运动

坚持运动，促进身体血液循环，利于提高身体免疫力，减少疾病发生。

适量的运动，还可促进肝脏排毒，减少脂肪堆积，在一定程度上，可减轻脂肪肝，达到减肥的作用。

建议，每日进行适当运动，每次不超过30分钟，以不感到疲劳为度。

3.多欢笑

情绪对肝脏健康的影响非常大。

中医讲“怒伤肝”，爱生气、尤其是闷气的人，容易导致肝气郁结，使肝功能异常。

如发怒、急脾气等，也会伤肝。

保护好肝脏，学会自我调节情绪，减少愤怒、抑郁等负面情绪，最好多笑一笑，利于疏肝理气。

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