來到沂水，不得不嘗沂水的美食。
說到美食，不得不提“沂蒙全蠍”。
在日前揭曉的沂水”十品”發佈會上，
沂蒙全蠍獲得沂水“十品”榮譽稱號。
近年來，我縣通過養殖大戶帶動等措施，引導農民發展全蠍養殖，促進農民增收致富，讓鄉親們的日子更有奔頭。
“下一步合作社的重點是依靠養殖戶和貧困戶，現在已經有一些貧困戶加入了進來，希望通過合作社能讓大家早日脫貧，早日富起來。在電商方面，我們準備入駐天貓，在原有的基礎上，把蠍子產品進一步壯大提升，爭取做到全省最強。”對於下一步打算，牛紀鵬信心滿滿。
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