娱乐付能量
昆明惊现一家超“Old School”的街边潮店，不仅有“小卖部”、“美容美发厅”、还是一家“歌舞厅”、“电影院”...每个角落满满的都是复古感！
说起这家不同于成都、重庆味的簸箕火锅，不在商业区，甚至还有点背街背巷，
开业没多久，就成功跻身昆明网红打卡胜地，更是引来无数吃货、网红拍照狂晒圈...
坚决不能让你们说我是土包子，一定要赶在刷爆朋友圈之前去一探究竟，
刚进门，一秒穿越回80年代有木有，满满的都是久违的年代感，看得我眼睛都直了。
- 满是80年代的调调
走进店之后完全就被周围环境感染了，每一个细节都处理得恰如当时，
一下把我们曾经那些生活的过往，带回了遥远的80年代，分分钟勾起回忆。
看着店内四处随意摆放着的老物件，瞬间有种时光倒流的感觉，
还有多少人记得歌舞厅、老画报和老电影，还有那听着磁带，抄着歌词的感觉。
青春照相馆下挂着的蓝色梅花牌运动服，经典的老式窗子和理发店木门，
还有儿时家里常用的搓衣板、手电筒，就连一张王祖贤的海报都能激起莫名的伤感。
随着时代的发展和变迁，很多珍贵的记忆已消失在岁月中，
曾经街角的小卖部和那村口电线杆上的喇叭，无不记录着那些似水流年的人生。
静坐店中，都让人有种感动到想流泪的冲动，仿佛走完一间店就走完了整个80年代，
真的相当佩服我们的菜事厂掌柜，能够如此全方位的凑齐这些怀旧的元素。
一个有故事的地方......能把情怀，美食和关怀都集于一身，
明明是找来吃火锅的，而我和小伙伴，却硬生生的拍了2个小时的照片。
- 更适合昆明人的昆派火锅
来这里，最终目的还是吃吃吃的，一边涮着簸箕火锅，一边回味旧日时光，
集体追忆年少时阳光灿烂的日子，
然后把肚子饿、嘴巴寂寞、腹空、胃空虚等“疑难杂症”彻底根治。
荔枝味“昆派”锅底
他们家的锅底是区别于成都和重庆的，不像成都火锅重油、也不似重庆火锅重麻重辣。
坚持自己炒料，严格把控火锅最传统的味道，相对柔和的“昆派”口感，更适合昆明人。
掌柜跑遍大昆明才找到的老式铝锅，样子虽土，却超有特色，
特别是和桌上的洋瓷碗和小瓷盘那么一搭，简直66666，特别的有感觉呢。
（温馨提醒：铝锅传热快，勿碰小心烫伤）
所谓的荔枝味是一种传说中的火锅味型，只有老火锅人才会懂的味道，
既有水果的清香，又有回甜的味道，就连涮煮过的菜品都带有荔枝的回甜味。
锅底加入的荔枝老鹰茶，所呈现的一样是辣而不燥，醇厚回甘，
就算久吃也不会觉得味重~
簸箕盛盘装菜
不要恐惧也不要退缩，不是让你做作业，这是一本点菜的菜！单！...
印有雷锋叔叔头像的菜单，菜价很良心哒。
新鲜切盘的火锅热菜都装在小瓷盘里，
一个簸箕里面能装5份盘菜，装满盘菜的簸箕再一层层放在竹架上，
形式感很在，分量也足，什么都能尝一尝。
必吃招牌菜
在畅快淋漓的涮煮火锅之前，先去那张不知掌柜哪里刨来的调味桌前，
端上洋瓷碗，满足的调个蘸料。
一切准备就绪，开火！！！簸箕端上来，敞开肚皮放开甩。
这盘招牌眉毛肉，进店必吃，肉质薄厚均匀，要像涮毛肚一样涮着吃哦，
经过锅底一顿洗礼后，入口滑嫩可口。
经过提前码料的秘制排骨，加上火锅的泡煮，排骨很嫩，辣度刚刚好，
大块入口简直爽到爆，五星推荐。
小时候家里吃火锅总有这道豆腐肉丸，在这里煮火锅自然不能少，柔软又好吃。
他们家的魔芋晶莹剔透、丝滑入味，
在荔枝锅底中充分入味，吃过后只沉溺在片片薄透的温柔乡里无法自拔。
要是不想吃主食的话，那就来份掌柜手工擀制的面条，用来涮火锅口感也是超棒哒。
柔和的锅底，不管涮肉还是涮菜，都没有任何的油腻感，
也不会给胃部造成不适的感觉，吃完回家甚至身上都不会留有“火锅味”。
- 怀旧饮品
红双喜口缸和手提老式保温壶，那可都是80年代让人最印象深刻的存在。
装着杨梅汁的保温壶，年代感强到扎眼，酸甜可口，满口杨梅果肉香气，
对于涮火锅，这种酸甜解油腻的东西真的超爱。
"逗你玩消消火"，其实就是乌梅汁啦，乌梅汁气味芬芳，口感酸甜可人，
还有生津去火之功效，解辣必备之一。
这罐超级经典的绝版健力宝，真不是想喝就能喝到的，
掌柜费了很大力气才弄到，且喝且珍惜。
- 菜价回到解放前的簸箕火锅
厨房墙上几个超级醒目的大字“火锅要吃菜多的，物价回到解放前”，
在80年代，物资匮乏的时代，能吃上一顿火锅，绝对是一种奢侈的消费。
如今坐在这里满足的吃顿火锅，在享受美味的同时，还能体会个性的文化氛围，
需要唤醒的不只是对美食的眷恋，更多是对纯真美好的回忆和当下生活的珍惜。
菜事厂·市井簸箕火锅的老板说了，凡来吃火锅的小伙伴，只要按照要求操作，
不要钱每人给一瓶80年代绝版健力宝！
那么有意思怀旧的菜事厂市井簸箕火锅在哪里，
昆明盘龙区金实小区金庄路（近小庄村），旁边点有个珍茗水站，车子可以停在金实路边。
吃下来一个人大概在40-50块。
昆明吃货
由于昆明是云南省会，所以这里自然就聚集了许多云南各地的美食，虽然只在昆明，但想大概领略一下云南地方本土美食，还是比较容易的。
曲靖美食。曲靖境内美食众多，比如宣威菜是值得一试的，宣威火腿、宣威小炒肉、宣威黄豆腐、宣威菜豆花、宣威杀猪菜、红豆酸汤，可以在美食平台上搜索一家口碑比较不错的味道去感受一下；当然，还有曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽羊八碗、陆良板鸭、曲靖糊辣鱼、富源酸菜猪脚等等。
昆明美食，昆明本地的美食如豆花米线、小锅米线、官渡粑粑、鲜花饼、宜良烤鸭、烧饵块、汽锅鸡、稀豆粉、罐罐米线、寻甸牛干巴、东川面条等等。
大理美食。大理巍山耙肉饵丝、生皮、喜洲粑粑、永平黄焖鸡、雕梅、乳扇、砂锅鱼、大理凉米线等。
玉溪美食。抚仙湖石锅鱼、铜锅洋芋焖饭、木瓜水、凉米线、砂锅卷粉、冰稀饭、豆沫汤圆。
楚雄美食。麻栗树腌肉、元谋凉鸡、马刺根炖猪脚、清汤蘸水鱼、牟定叫化鸡、永仁烤乳猪、南华凉拌松茸、元谋烤猪、猪肺汤。
红河美食。红河干锅旱鸭、蒙自过桥米线、建水烧豆腐、石屏包浆豆腐、百旺、牛肉粉、白河梁鸡、泸西小龙虾、弥勒卤鸡、壮族花米饭等等。
傣味。如果来到昆明，傣味也是必选了。烤五花肉、手抓饭、竹筒饭、菠萝饭、烤鱼、柠檬鸡、撒撇、拌干巴、竹节虫、酸木瓜煮牛肉、火烧猪、酸扒菜等等。
其实，上面所列出来的这些，只是云南众多美食中的很少一部分。走在昆明街头时，可以看着地名进餐馆，或者提前做一些功课，看看地图，想吃哪个地方的，再去美食平台搜罗一下。在昆明几天，多少还是能吃到一些云南各地的美食的。
时报传媒
本人在昆明生活了20年了，对昆明的饮食还是比较了解。昆明有哪些美食，这应该是一个游客的提问，我简单给你推荐下。来昆明，你首先还得吃碗过桥米线，这米线不一定吻合你的胃口，但吃法新颖，我们平常吃米线都是煮熟了才端上来，而过桥米线是端给你一碗滚烫的鸡汤和一大盘由多种肉和蔬菜组成的拼盘，当然，还有一碗米线。要想吃，你得自己动手，把米线和拼盘放进滚烫的汤里让他烫熟，说白了，吃文化。另外，昆明的炸洋芋、烧饵块、糯米粑粑、臭豆腐、宜良烤鸭还得尝尝，再次说明，可能不合你的味口，但总的尝尝嘛！
至于其他嘛，到了云南，傣味你得吃吃嘛，很有特点。川味是麻辣，傣味是酸辣，是不是更有一番味道呢？云南是野生菌的天堂，如果季节得令，恭喜你，有口福了。松茸，听说过吧？日本卖几万一公斤，据说有抗癌防辐射的功效明显。因为太贵，日本一家三口一顿饭最多一朵松茸。而到了云南，你可以大胆的吃，因为太便宜了，200一公斤，我们曾经一顿饭吃过5公斤，这在日本得几十万。最后，推荐一下牛肉火锅。牛肉火锅不是到处都有吗？是的。云南的牛肉火锅太便宜了。为啥？牛肉便宜嘛，而且还生态，当然味道也好！
顺便推荐下地州的美食。如果你到了地州，美食就更多了，云南的美食都在地州，到了红河，米线必吃，过桥米线的发源地，土鸡米线、鸭肉米线、牛肉米线、羊肉米线等等，太多了，一个星期不会重复；到了德宏、版纳，傣味必须吃，值得一提的是，德宏的傣味更为正宗，好吃；到了临沧，这里简直是美食的天堂，什么叫花鸡，烤乳猪，牛干巴，好吃的太多了。
离开昆明的时候，有一样必须得带点走，鲜花饼。云南是鲜花的世界，鲜花饼很有特色。抽烟的朋友，云烟得带点走吧？喝茶的朋友，普洱茶得买点送人吧？临沧的普洱茶最好，就看你能不能买到正宗的临沧茶。
好了，就是这些了，不懂的可以私信咨询。祝你们在云南昆明旅游愉快，有个好心情！
云南大事件
一、铁朋小锅米线
铁朋小锅米线刚开业时是没有店名的，整家店都在一处小小的铁棚里，来这里吃的客人喜欢上了这里的小锅米线，便招呼朋友说：“走，去铁棚吃小锅米线去。”铁棚的名称由此而来，随着时间变迁，铁棚小锅米线名声远播，来店里吃小锅米线的客人越来越多，许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线，越来越多的陌生人成为了这里的常客，“铁棚”也被改为了“铁朋”。
他家的小锅米线口味偏重，酥润可口的米线配合着微咸中辣的汤底，吃起来相当过瘾，如果再放入一根油条，蘸着汤底吃，滋味实在是妙不可言。店里的面条也很不错，有宽细两种，推荐宽面，筋道，有嚼劲，滋味更甚。
米线所用的鲜肉都是选自土猪的后腿肉，不仅有嚼劲，并且量非常足。一大碗米线端上来，就能看到碗顶满满的一层鲜肉，管饱！管够！管香！
二、一朵菌南华野生菌餐厅
地址：滇池路南亚风情第壹城亚泰美食城内50号
云南有个“野生菌之乡”——楚雄南华。在南华，你可以看最大的菌，吃最大碗的菌。不过去不了南华没关系，我知道一个地方的菌子就是南华来的，充满了南华味。
云贵高原上的山林常年不受污染，阴雨连绵滋养了这美味可口的“山珍”美味，因此许多野生菌极其珍贵，市场上的野生菌也供不应求。
他们家的锅底分为土鸡汤和老鸭汤两种，鸡和鸭都是从楚雄发过来的土产品，经过小火慢炖而成。因为锅底的好坏直接影响了一整锅美味菌子的体验，所以老板坚决不用市面上的饲料鸡饲料鸭，不放菌粉不掉味，非常养生。
我们点了正宗土鸡汤，刚抬上来就闻到了浓浓的鸡汤味，色泽黄亮，原汁原味鲜美诱人啊有没有！
还加了火腿片提香，晶莹剔透的很是惹人流口水。
野生菌用火锅方式熬制可以去除菌里的大部分毒素，保持菌的鲜香，营养价值也会更高，非常滋补养生，满足了人们从追求滋味到养生的进步。心急吃不了热豆腐，好汤还是耐心的等等吧！
漫长的等待之余还可以点个野生菌粑粑，超级好吃
吸收了天地之灵气的野生菌，在鸡汤中散发着浑身的精华，这汤是滋溜滋溜的咕咕冒泡，犹如一锅菌子江湖，那叫一个香啊。本身就鲜爽清甜的菌子，用最原始最朴素的方式烹饪，便已芳香四溢，十里之外，也能勾人心魂。
终于等到可以吃的那一刻了，到处都弥漫着菌子的香气，面对这大自然的馈赠，心里油然而生感激之情。
满屋飘香，先来碗香气扑鼻的汤，各种口感不同营养不同的野生菌在土鸡汤中慢慢煨化，此时的浓汤怎一个香字了得？来，干了这碗大补鸡汤！
鸡肉已经融合了菌子的精华，味极鲜腴
各种菌子混合在一起奇鲜无比，融合了鸡汤的鲜甜，非常清爽，每一种菌子都有自己的味道，互不影响，有的脆脆的，有的润滑爽口唇齿留香，各有风味，甚是丰盛，让人欲罢不能很是享受，只怕不要惹得人神共愤就好！ღ( ´･ᴗ･` )比心 。
简直就是垂涎欲滴，香气袭人啊
菌子吸入了鸡汤的鲜味后非常的鲜甜，真的是给肉也不换啊！！
非常的滋补，简直就是人间极品。
想想云南人真的是很幸福啊，就是这样一锅纯纯的野生菌，在有的地方，有钱也未必能吃到啊！
一朵菌家还有野生菌包子，白白胖胖甚是可爱
昆明美食情报
8种昆明特色美食，在昆明不得不吃
昆明四季如春，草木长青鲜花也是常年开放，是一个旅游的好去处，去玩吃肯定少不了，今天为大家介绍8种昆明特色美食，在昆明不得不品尝。
第一道特色美食：烧饵块
烧饵块可以说是昆明人早上最喜欢吃的美食，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。比起汉堡、三明治来说真的方便好吃的多。一烧，一烤，放上你想吃的料（甜的，辣的，甜的都随意）卷起来，放到嘴里，严严实实的咬上一口，味道真的很不错。
第二道特色美食：小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，米线鲜和香， 在云南省，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。
第三道特色美食：稀豆粉
稀豆粉是云南人民的早餐必吃的美食，它是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。和油条是绝配，不过外地人有可能吃不惯。有点像我们这边的搅团。
第四道特色美食：炸洋芋
云南最有特色小吃之一！ 精选云南优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用！
第五道特色美食：小刀鸭
昆明真的是一个热爱微创新的地方，在吃这件事情上尤为如此。北京有北京烤鸭，云南就有宜良烤鸭，吃法迥异，味道也截然不同，不过我却最喜欢这小刀鸭，吃起来香稣到了极致，最好的是，别的烤鸭，骨头总是不能要的，但这小刀鸭烤的好了，连骨一起嚼食真是爽哉到了极点。
第六道特色美食：过桥米线
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
第七道特色美食：天麻火锅鸡
昆明的火锅和和京、川都有大不同，北京的火锅，火就是火，水就是水，料就是料，层次等级分明的要死，四川的火锅，除了麻和辣你很难欣赏出其他味道，而滇的火锅截然不同，地处高原的云南自然多药，火锅也就变成了药膳，最出名的天麻火锅鸡尤为如此，水涨了，先不急着下菜，先品上那么一口满锅中药熬出来的汤，然后在去慢慢吃鸡，初时口味鲜美，后来慢慢变甜，确实很有意思。
第八道特色美食：汽锅鸡
云南具有独特风味的滋补名菜，传统云南菜的代表，因用汽锅蒸制而得名。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以很好地保持了鸡的原汁原味。鸡块肉质鲜嫩，色泽金黄，汤汁甘甜醇香，鲜美无比，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
云药通网
吃货哈哈来了！！！！！！！
作为一名十足的吃货，终于又有实现价值的时候了。跟哈哈一起进入舌尖上的昆明吧!
小锅米线、卤米线、凉米线、过桥米线、卤鸡米线......说不完啦
米线，传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
米线是云南最具风味特色的知名小吃，云南人长期在外，回家第一件事必是先过米线瘾；也有的甚至不惜千里迢迢，请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋……
昆明好吃的米线店有哪些呢？
老昆明米线店
地址： 昆明市云南师范大学商学院小后门
电话：13529044655
开远杨氏土鸡米线
地址：昆明市福景路与柳苑路交叉口100米处
岗头村肠旺米线
地址：昆明市盘龙区昙小路沐东村90号
东春小锅米线
地址：昆明市金碧路363号云铜时代广场(近崇善街)
文山荷鲜居
地址：昆明市染布巷内
那哈哈最爱吃什么米线呢？
卤米线，记得第一次吃卤米线是在北市区的金色大道上，一家看着很不起眼的小店，如果不是同学推荐，我怎么可能会去这家店，然而，吃了第一碗卤米线以后，哈哈在卤米线这条路上一去不复返啊，爱上了这个有点甜的米线，我是认怂的。
然后，还有鲜花饼哦
嘉华的、潘祥记的鲜花饼都很赞，褚橙庄园的也超级棒的。
那你知道鲜花是什么花吗？昆明人都知道，玫瑰花啦，所以我吃的不是鲜花饼，我吃的是烂漫。
乌龟旅行
要在昆明的大街小巷，将这40样美味统统尝遍，才对得起“吃货”的称号
NO.1 米线
必须要吃米线，过桥米线，豆花米线，小锅米线，总有一种你爱的口味，选好了吗？克，甩米线去。
NO.2 炸洋芋
必须要吃炸洋芋，昆明人为什么那么喜欢吃洋芋，因为吃洋芋，长子弟啊！
NO.3 饵块
必须要吃饵块，不管是切成一寸见方小薄片，加肉片、鸡蛋、蔬菜等炒出的“大救驾”，还是烤熟后添上酱料和菜馅的“烧饵块”，都是昆明人的最爱。
NO.4 饵丝
必须要吃饵丝，口感细软甜润，而且不脆不粘，一碗下肚，一天都充满了精神气。
NO.5 卷粉
必须要吃卷粉，一碗卷粉加上冒子，浇上红辣椒，哎哟喂，香气扑鼻，味道好得很呀！
NO.6 包浆豆腐
必须要吃包浆豆腐，闻着臭，吃着香，三顿不吃心慌慌。
NO.7 破酥包
必须要吃破酥包，咬一口柔软酥松、层次分明，太板扎啦！
NO.粑粑
必须要吃粑粑，趁着新鲜出炉的时候，咬一口热乎乎的粑粑，才能尝到它最好的味道。
NO.9 鲜花饼
必须要吃鲜花饼，每一只鲜花饼，都是“三分皮，七分馅”一口下去，唇齿间即刻充满了花瓣的清香。
NO.10 小刀鸭
必须要吃小刀鸭，烤好的鸭子皮酥肉嫩，嚼起来软脆适宜。
NO.11 宜良烤鸭
必须要吃宜良烤鸭，光亮油润，色泽红艳的卖相，让人看着便垂涎三尺，尝起来口感更是肥瘦相间，酥脆香嫩。
NO.12 汽锅鸡
必须要吃汽锅鸡，滋补美味，熬制的鲜汤，魅力妞能一口气怒喝5碗不带喘气呢。
NO.13 酸笋鸡
必须要吃酸笋鸡，紧实的鸡肉、鲜嫩的笋子，一口爽口开胃，根本停不下筷子。
NO.14 火剽牛肉
必须要吃火瓢牛肉，在火瓢炖煮的汤里夹起大片熟牛肉入口，真是过瘾得不行。
NO.15 夹沙荞糕
必须要吃夹沙荞糕，入口香甜、荞味香浓，是十分受昆明人喜爱的糕点。
NO.16 鸡豆凉粉
必须要吃鸡豆凉粉，调好的酱料配上切丝萝卜、黄瓜，和被切条的凉粉一拌，便可以开始大快朵颐了。
NO.17 天麻炖鸡
必须要吃天麻炖鸡，又是一道滋补菜肴，不仅有土鸡的肉香，还有天麻的淡淡药香，说着说着魅力妞的嘴已经开始馋了。
NO.18 油炸干巴菌
必须要吃油炸干巴菌，嚼来嫩嫩的、脆脆的、香香的，一动筷停不下来。
NO.19 竹筒饭
必须要吃竹筒饭，有着淡淡的竹香、软糯爽口的口感，是傣味的特色菜。
NO.20 菠萝饭
必须要吃菠萝饭，当酸甜的菠萝味和白虾的鲜味四溢时，谁还能忍住不嘴馋啊。
NO.21 撒撇
必须要吃撒撇，口感清爽辛辣又过瘾。
NO.22 香茅草鸡
必须要吃香茅草鸡，肉香中飘着淡淡的香茅草味
NO.23 竹荪汤爆肚
必须要吃竹荪汤爆肚，汤清味鲜、肚头脆嫩、竹荪爽脆，是云贵高原著名的汤菜。
NO.24 牛肉酸菜
必须要吃牛肉酸菜，酸菜配牛肉，吃起来真是酸得够味，嚼得够劲。
NO.25 景颇鬼鸡
必须要吃景颇鬼鸡，煮熟的鸡晾凉后撕碎，再佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶，便是一道让人欲罢不能的美味了。
NO.26 稀豆粉
必须要吃稀豆粉，稀豆粉拌油条、米线、卷粉，是云南人最爱吃的早点，是尝过便会让人念念不忘的美味。
NO.27 烤猪蹄
必须要吃烤猪蹄，入口以后能感觉到，它明显的胶质，肉质外焦里嫩，夜深了，在烧烤摊上和朋友啃着猪蹄聊聊天，再轻松惬意不过了。
NO.28 益沾辣子鸡
必须要吃沾益辣子鸡，夹起埋得密密的鸡肉，咬一口，辣中带香、香中藏鲜，真是太美味了！
NO.29 泡鲁达
必须要吃泡鲁达，用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝，加上冰块和水做成，香甜扑鼻。
NO.30 豆焖饭
必须要吃豆焖饭，昆明四季如春，常年时鲜蔬菜不断，用刚摘下的新鲜蚕豆鲜嫩蚕豆，与糯米、大米混合焖煮，做成了这道色香味俱全的特色小吃。
NO.31 香茅草烤鱼
必须要吃香茅草烤鱼，香茅草经过高温烘烤散发出淡淡清香，与鲜嫩的罗非鱼简直天生一对。
NO.32 火烧乳猪
必须要吃火烧乳猪，烧烤后的乳猪皮脆、肉嫩，配上蘸水碟子蘸着吃一块，实在太满足了！
NO.33 清汤蘸水鱼
必须要吃清汤蘸水鱼，不腥不腻的花鲢鱼，配上特制的蘸水，香辣爽口，百吃不厌。
NO.34 彝香茅草叫化鸡
必须要吃彝香茅草叫化鸡，香茅草和味香肉嫩的珍珠鸡，经过三小时的煨烧后，香味四溢、美味可口。
NO.35 滇池麻鸭
必须要吃滇池麻鸭，骨香肉酥、皮薄肉瘦，肥而不腻，具有独特的风味。
NO.36 胡辣鱼
必须要吃胡辣鱼，胡椒和辣椒的味道都渗入鱼肉内后，香、辣、鲜诸味混合，直让食客吃得酣畅淋漓。
NO.37 黑山羊火锅
必须要吃黑山羊火锅，带皮黑山羊肉吃起来却没有一点羊膻味，再喝一口鲜汤暖胃又滋补。
NO.38 腊排骨火锅
必须要吃腊排骨火锅，上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，闻起来都有股淡淡的肉香沁入鼻尖，尝一口，就知道什么是“腊味十足”了。
NO.39 松茸炖鸡
必须要吃松茸炖鸡，松茸菌作为世界四大食用菌之一，爱吃菌的昆明人当然也不会错过啦。松茸炖鸡，真的是鲜美爽滑又营养！
NO.40 鸡肉烂饭
必须要吃鸡肉烂饭，香而不腻，肉质劲道甘甜，滋味悠扬。
哦吼，实在是看不下去了！满嘴的哈喇子忍不住啊！赶快行动起来。喜欢小编读者，欢迎转发评论😊
舌尖上的乡村3
有“春城”之称昆明，风景秀丽。自然，有美景的地方，美食也是少不了的，昆明的美食也是名声在外的。
一．\t酸角糕
提到昆明美食第一个要提的就是这酸角糕，顾名思义，酸角糕的原材料是酸角。
它又名“猫哆哩”，一听名字就觉得这是一种很可爱的美食，事实也确实如此。酸角糕长得很像大版的“QQ糖”，口感也是充满了嚼劲。但是与“QQ糖”的五颜六色不同，酸角糕是忠于酸角“本色”的棕褐色，含有很少的色素等的添加剂。相比于酸角的酸爽口感，酸角糕增加了一份甜味，酸中带甜，甜中带酸，美味可口。虽然被加工成了糕状，但是它还是保留了酸角中较多的营养物质，在速食食品中算得上是佼佼者了。
二．\t鲜花饼
这是一个美丽的名字，这也是一种美味的食品。清晨采一筐带着露水的玫瑰花，在山泉水中将花瓣洗净，调味之后与饼皮制成鲜花饼，宁静而美好。
且不说它的功效了，光是其制作过程就令人充满了食欲，更何况它的美味。鲜花饼的香气是浓郁的，不同于其他工厂化的糕点，那是一种自然的、无合成的香气。再近些，鲜花饼的饼皮是金黄的，一口咬下去，酥酥脆脆，有些月饼的意味，但是比月饼还要酥，还要脆。若是咬到了它略带紫红色的馅料，那就更美妙了。你甚至还能分辨玫瑰花瓣原有的形状，玫瑰的香甜加之以蜂蜜与白砂糖的甘甜，简直令人陶醉。就像在玫瑰花丛中，微风拂过脸庞，周身都被玫瑰的香气环绕。
Cola
亚洲食学论坛
昆明的美食有很多，也有一些老店，对于一些刚到昆明或者对昆明不熟悉的朋友来说，除了体验过桥米线、汽锅鸡、摩登粑粑、小锅米线、滇式粉蒸肉、松鼠鱼、锅贴乌鱼、红三剁等美食外，特色的农家菜也是不错的选择！
农夫菜坊在昆明是一家已有10年时间的老品牌，农家菜是特色！野芭蕉炖老土鸡、农家炒香肠、小炒黄牛肉、乡村老魔芋、砂锅煮泥鳅、折耳根拌松花蛋、小炒肉、金雀花煎鸡蛋等菜品味道不错，值得一尝！其特点是看菜点，很多食材都是云南特有的......
昆明美食荟
昆明，享春城之美誉，云南省省会，中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，国家历史名城，是中国重要的旅游.商贸城市，也是我国西部地区重要的中心城市之一，其中昆明的美食主要有以下几种:
1.老奶洋芋
在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，口感绵软，因此得名。
2.小锅米线
米线是昆明人最喜爱的食物，他们将米线的吃法也是发挥到了极致，凉拌，烫，卤，炒皆有，其中小锅米线是标配。
3.烧饵块
在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，早上来一份，整天都精神。
4.野生菌类
每年7至8月份是吃野生菌的最佳季节！
5.炸洋芋
没错，又是洋芋，昆明人对洋芋的热爱，简直不是语言可以表达的，可以这么说，炸洋芋就是昆明人的下午茶“点心”
6.腐乳
腐乳加米饭，简直是绝配，可以不吃肉，可以不喝酒，但是绝对不能没有腐乳下饭。
7.折耳根
可以直接吃，也可以炒着，伴着，放米线里。
8.紫米八宝饭
紫米滋阴补阳，明目补血，是为女性知己。
9.路南乳饼
路南乳饼是云南彝族的传统食品。在路南彝族自治县的乳饼是最正宗的。长度在25到30厘米，宽10到12厘米，呈斜长扇形。乳饼的吃法也很多，可煎，煮，蒸，烤，亦可生吃。
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