天空海闊憑魚躍
最近廣東變冷了，十三四度，南方的冬天不好過，早上起床是件很困難的事情，家裡冷得刺骨。為了能讓孩子吃到健康的早餐，冷也得起啊。孩子今年初三，沒有住校，平時午餐和晚餐在學校吃，所以早餐在我家是很重要的一餐，基本上都是早起自己在家做早餐給孩子吃。
早餐應該有三大原則：一、食物多樣化、均衡飲食、營養全面；二、有碳水化合物，用以補充足夠的能量；三、要補充維生素，這可是重要的營養物質！
我家的早餐一般是中式早餐，包子饅頭、粥粉面等，再準備點粗糧水果和牛奶，食物儘量多樣化，以滿足孩子身體的營養需求。孩子多吃營養健康的食物，身體得到充足的營養後縱向發展比較喜人，而大人不管怎麼吃都只會橫向發展，所以我家的早餐一般以孩子的喜好為主，好在兩孩子都不挑食，早餐只要不是辣的，煮什麼吃什麼！
所有的早餐準備都是以二寶不鬧為前提，要是二寶鬧， 一般就一碗麵條和一杯牛奶解決！下面一起來看看玉米家的早餐都吃什麼吧！
星期一：瘦肉粉、煎雞蛋、紅薯、橙子、牛奶
瘦肉粉的湯底是前一天週末吃火鍋買的豬大骨頭，吃火鍋湯底用完了，剩的骨頭捨不得扔，再加水煲了一次，用來煮粉味道還很不錯。瘦肉是從大骨頭上剔下來的肉，放點鹽和花生油醃一下就可以了。
星期二：八寶粥、紅薯、青瓜、煎蛋、甜酒饅頭、水果、牛奶
家裡四口人，早餐還挺麻煩的，做個八寶粥，有要吃甜的有要吃鹹的，就我無所謂，有得吃就行，我媽也說我特好養，小時候放學只要有一盤炒青菜，我就能吃掉兩碗米飯。早餐吃點水果已經成為習慣，現在冬天比較冷，早餐的水果都會放入微波爐加熱10幾秒，這樣吃起來不會太涼。
星期三：甜酒饅頭、炒米粉、煎蛋、白灼西蘭花、紅薯、橙子、牛奶
這周的早餐幾乎每天都有甜酒饅頭，孩子們最愛吃這個了，放點甜酒一起和麵，蒸出來的饅頭比一般饅頭還要香，有點老面饅頭的味道，都說以後的饅頭就這樣做了。炒米粉家人也愛吃，放了胡蘿蔔、綠豆芽和韭黃一起炒，這樣營養比較豐富，搭配蔬菜一起炒，吃起來也不會太油膩。
星期四：瘦肉水、豬肝瘦肉粥、韭菜粉絲包子、紅薯、水果
這天的早餐沒有準備牛奶，孩子最近學習壓力比較大，前一晚說沒什麼胃口。就燉了一點瘦肉水，瘦肉用刀背拍碎，放燉盅裡，放一小點陳皮和一片姜，倒入純淨水泡一小時，再入電燉鍋燉三小時，吃的時候加鹽，這個是頭天晚上準備的，第二天早起就能喝了！豬肝瘦肉粥裡放了點帶葉子的芹菜碎，吃起來比較清香。
星期五：鹹骨粥、韭菜粉絲包、白灼西蘭花、玉米、梨
包子的餡料裡有粉絲、雞蛋和韭菜，一般都會在有空的時候做一鍋包子饅頭，蒸好之後放冰箱冷凍當早餐，早上起床再重新蒸熱就可以吃了，比較省時間。鹹骨粥的骨頭提前一晚洗淨放多一點的鹽醃好放冰箱冷藏保存，第二天把骨頭的鹽水稍稍洗一下，放高壓鍋裡煮開撇淨浮沫後放入大米小米、還有頭晚泡好的菜乾碎，蓋上蓋子上汽後壓20分鐘就可以了，骨頭粥味道鮮美還能補鈣，給孩子吃最合適了。其實這道粥的做法是大米還需要用鹽和油浸泡一小時再煮的，因為早起沒那麼多時間，這一步就省了。
星期六：牛肉青菜粥、煎蛋、紅薯、甜酒饅頭、白灼西蘭花、番石榴、牛奶
一般要是煮牛肉粥和瘦肉粥，肉都是頭晚剁好放箱冷藏好的，早上起來煮好粥就可以用，很方便。因為早上時間很匆忙，早上的粥一般是用高壓鍋壓17分鐘，再放入肉煮幾分鐘就可以了。在煮粥的同時蒸紅薯饅頭，再切蔬菜水果，早上的時間就像打仗一樣分秒必爭，一般早上都會用到四個鍋，送孩子到學校後回來再慢慢收拾。
星期天：雞蛋餅、青菜粥、紅薯、堅果、牛奶
包子饅頭都吃完了，星期天睡了一個懶覺，還沒買菜，冰箱有什麼煮什麼。用雞蛋和麵粉、蔥花烙了一個餅，再用小白菜煮了一個粥，再蒸個紅薯，早餐就這樣搞定了。很多朋友會問，為什麼每天有紅薯，因為我前段時間回老家，爸媽剛把種的紅薯挖回來，給我裝了一大袋帶回來吃，這不就天天吃紅薯啦！
又一個星期一：炒河粉、蒸蛋、紅薯、番石榴、堅果、牛奶
炒粉也是放了胡蘿蔔和豆芽一起炒，家裡人還是很愛吃炒粉的。蒸蛋放了鹽，孩子們都不喜歡再放醬油，就這樣吃了，蒸水蛋很嫩滑。早上一般都會準備雞蛋，蒸蛋、煎蛋、水煮蛋輪著來，不過孩子們最愛的還是煎蛋。
星期二：意粉、水煮蛋、白灼西蘭花、牛仔骨、堅果、藍莓、牛奶
意粉做法很簡單，煮熟之後備用，再用炒鍋炒香番茄醬，放點生抽和白糖，胡椒粉調味，再放入意粉拌勻就可以了。
牛仔骨也是提前一晚準備，放生抽、老抽、海鮮醬、黑胡椒粒、鹽、薑片、一點白糖抓勻後封上保鮮膜放冰箱冷藏，早起用高壓鍋上汽後壓7分鐘就好了。
早餐還有很多，今天的分享就到這裡啦！冬天我家的早餐就是這樣解決的，您家早餐吃什麼，歡迎留言一起交流！
我是玉米愛家愛美食，一個特別囉嗦連狗都嫌的超級吃貨。如果您覺得本文對您有幫助，歡迎關注、點贊或收藏。玉米也會不定期更新家常美食的簡單製作，非常感謝您的閱讀！玉米愛家愛美食
我是一名普通的上班族，也是一位普通的媽媽，一年365天，不分春夏秋冬，只要在家就堅持在家做早餐。其實都不叫堅持了，因為根本不需要堅持，這麼多年已經完全習慣並享受做早餐，每天叫醒自己的不是鬧鐘而是做早飯，感覺做完早飯然後再美美的品味著自己創造出來的早飯就覺得今天很美好心情美美噠~是不是聽著有些玄乎，但是這真的對我有一種無法言喻的妙不可言~
人生在世，活著都不容易，總得找點樂趣找點精神寄託是吧，我就找到了呀~就是做好吃的做早飯~
其實做早餐一點兒不難，也不需要啥技巧，自己家裡有什麼食材充分利用起來或者變個花樣吃，或者自己內心最想吃什麼就做什麼，不管做啥，前一天晚上睡前就做好準備，這樣不至於第二天早上起來手忙腳亂，然後就是一定要充分利用廚房家電的預約功能，很多東西都能在晚上睡前預約好然後隔天早晨起來裝盤吃就行了~要善假於物哦~
從來不做肯定沒有靈感，只要你開始行動了，靈感就會越來越多，一個普通的雞蛋都能吃出很多花樣呢，所以說技術不重要，重要的還是要行動起來~
分享幾張這幾天的早餐(ﾟДﾟ)ﾉ
呼呼麻麻嘟嘟咪
我們家的早餐大部分都是自己做的，特別是冬天，天冷的不行，更是不想出去到外面的早餐店裡吃飯，因為天冷的原因，外面早餐店裡的碗洗的都不太乾淨，餐館裡的服務人員也怕冷嘛，洗碗都馬馬虎虎的，我以前也懶得做飯，也喜歡出去買飯吃，但自從親眼看到餐館裡服務人員不是用流動的水洗碗，而是在一個大塑料盆子裡把好多髒碗放在一起，胡亂洗一下，從那之後，我就很少再出去吃飯了，就是不得已出去吃一次飯，我也要親自把碗在水龍頭下衝洗一下。
其實冬天的早上在家裡很好做飯的，並且自己家裡又暖暖和和的，前一天晚上就準備好第二天早上要炒的菜，提前把菜擇好洗乾淨晾著
我們家的早餐大部分都是自己做的，特別是在冬天，天冷的不行，更是不想出去到外面早餐店裡去吃飯，因為天冷的原因，外面早餐店裡面的碗都洗的不太乾淨，我是親眼看到一次店裡的服務人員在洗碗時，不是用水龍頭裡流動的活水沖洗碗，而是把所有的髒碗都放在一個大塑料盆子裡，裡面的水髒的不行，然後在放在另一個盛有水的盆子裡，只涮洗一遍就不再洗了，本來以前也喜歡出去買飯吃，但從那次之後，我就很少再出去吃飯，都是自己在家裡做飯。
其實冬天在家裡做飯挺方便的，並且在自己的家裡吃飯又暖暖和和的，可以在前一天的晚上就準備好第二天早上要做的食材，像青菜什麼的可以先洗好放那晾著，肉洗好切好放在冰箱裡，把要熬粥用的米兌上水放在電飯煲裡定時，等早上起來的時候粥已經熬好了，在液化氣灶上很快就可以炒一個青菜或是肉類，早上不想喝粥了，直接做成熱湯麵更快些，我們家早上一般是喜歡做麵條吃，有時候也喝粥吃饅頭，或者是早上蒸幾個紅薯，配著自制的小鹹菜吃，再衝一碗雞蛋湯，這都不需要花多長時間，半個小時就能夠一切搞定，而且還乾淨衛生，最主要是能夠吃好還省錢，何樂而不為？
春天裡的蒲公英
一年365天，我們家天天自己做早飯。
每天早上，我們家定量每人半斤牛奶，一顆雞蛋，再喝碗粥。
早飯吃好了，一天都有精神。
我覺得水喝夠了，人就不容易得病，所以一年三季喝粥，早中晚，夏天粥喝的少，但喝茶。
粥有很多種，八寶粥、皮蛋瘦肉粥、薏米仁粥，紅豆粥、綠豆粥，可以隨便搭配。好熟的早起現煮，不好熬的頭天晚上就泡上了，第二天早上一煮，多方便啊，冬天喝點熱粥身上暖暖的，多好。
要不就煮麵條，家裡有現成的小鹹菜，或者預備些涼拌菜，或者熗湯麵，或者調個汁，都很容易做好的。
或者打個湯，西紅柿雞蛋湯，紫菜蛋花湯，菠菜湯之類，吃時令菜就好，多好做啊，順手就做得了。
我們有時候也會在外面買點，但很少，外面的小吃有的口味也不錯，但吃起來心裡老琢磨:油會不會是地溝油啊？做的乾不乾淨啊？再好的食物吃下去心裡也不舒服。
或者包些包子、餛飩、餃子之類做好放冰箱裡，早上熱一熱，多簡單點事。
做生意的朋友家小姑娘感冒了好長時間不好，她媽給她請了假去大醫院檢查了。我跟小姑娘她爸說，你給她煮點蘋果汁或者梨汁，或者熬些粥，叫她多喝些，孩子感冒老不好肯定水跟不上。小姑娘她爸說了，她不愛喝啊！說著咔咔吐了一口痰。他們一家水都跟不上，要不然一大小夥子天天的咔咔吐，弄得他家門口（他家門市門口）一圈全是。我說他你們一家都不怎麼愛喝水，他說就是。年輕不懂得養生，等老了一身毛病。
為了家人的健康，還是自己做些早點吧。
謝謝觀看。
魔舫美食
冬天我們的早餐週一到週五都是在家裡吃，週六孩子有課外班所以她喜歡在外面吃。早飯有時我會做五穀豆漿，熱幾個花捲，炒個小菜;有時我會煮粥，煮幾個雞蛋，炒個橄欖菜;再著就是豆漿，烙點薄餅，炒個青菜……每天早上肯定是要做一個青菜的……這樣大人，孩子吃起來才健康！
淳香兒
每天晚上去學校餐廳買包子，玉米或者紅薯。第二天六點五十起床把頭天晚上買的東西和雞蛋放到電飯鍋裡面溜一下。喝一大杯水然後洗臉刷牙，時間剛好，電飯鍋裡面東西差不多已經溜好了。配上燉了一晚上的白米粥或者銀耳紅棗粥或者小米粥，就是我的早餐。吃了飯差不多七點半騎車上班
我的生活記實錄
一年四季、春夏秋冬，我家的早餐，或“豪華”地擺一大桌子，或簡簡單單的一碗兩碟，都是我自己做。去年焦慮(怕自己動作慢趕不上家人吃)又興奮(渴望做飯)，早晨很多時候不到5點就起來快樂地準備三個人的早餐；現在速度有所提升，並把自己吃早餐的時間往後拖到7:30，所以現在是5:15起床做飯。
很多人會吐槽說三個人吃飯而已，至於起這麼早花這麼多時間嗎？真的非常有必要呀！
●我現在非常喜歡做飯、給家人做飯讓我感到無比的幸福，雖然十年前我連洗菜都洗不利索。我的學廚之路，是因為愛(愛孩子、愛老公)而開始的，也是漫長的。因為廚藝是從零開始自學的，所以無比感激他們倆十多年來給我的包容和鼓勵，特別是我家孩子，不管我做的菜有多黑暗，她從來都沒有吝嗇過對我廚藝的讚美，現在想想，真是太為難她了。
●我無比享受做飯的過程，所以一般都會給自己留夠充足的時間，來慢騰騰地切菜、炒菜、擺盤，成品一般都會掐著他們各自起床的時間來做，儘量保證他們吃飯的時候，飯菜的溫度剛剛好，不燙嘴、也沒涼掉。
●雖然只有三個人，但三個人對食物的喜好完全不同，孩子要吃營養餐、孩兒爸要吃高碳水的傳統早餐、我要吃減肥餐，所以三個人要做三份單獨的飯菜，而不能做一份飯菜三個人分。
現在雖然是冬天，早晨天氣寒冷，但因為強烈的責任感、和對家人深深的愛，我不但從來沒有過不想起床的想法，還萬分期待每天早晨的起床時間。我家的早餐也並不會因為天氣寒冷而降低質量；依然可以保證一週七天餐餐不同樣；除了週六早餐會吃週五晚上做的麵包，其它每餐的食物都是現做的，包括蛋炒飯用的米飯。
希望大家都“愛生活”、“愛美食”，冬天也要“愛自己”，按時起床吃早餐喲。做飯是一種享受，吃飯也是一種享受呀！
新上海人
早餐當然要早起自己做了，一直以來都是婆婆早上起來做早餐，但是最近半年婆婆不在家，都是我早上5：30起床開始做早飯，烤麵包火腿雞蛋、疙瘩湯、蔬菜粥、臊子面、西紅柿雞蛋麵、雞蛋餅夾土豆絲，燒餅加牛肉等，幾乎一週不重樣，為了家人的健康，非常願意做早飯，鼓勵夥伴們自己做早飯哦！
分享顏如玉
一年三百六十五天，不管夏天炎熱還是冬天有多麼寒冷，為了我的孩子能吃上我親手做的熱乎乎的早飯，我每天都會早早的起床，我每天都會變著花樣給他做一日三餐。這裡是說早餐，我家很少去外面買著吃，總覺得自己在家裡做的吃得放心。難得買一次，我的孩子都叫我以後別買了，說還是我做的飯好吃。我每天早上給他做的早餐跟大家分享一下：有時候用一個雞蛋、一根火腿腸、半根胡蘿蔔，還有一碗飯都炒在一起，就叫蛋炒飯；有時候我把火腿腸換成瘦肉或是牛肉都切成丁跟上面的食材一起炒，也叫蛋炒飯。有時候我會用這些食材來炒麵，一個炒飯、炒麵，我都會放點生抽，蔥花，這樣炒，我的孩子總說我做的蛋炒飯比外面做的好吃。有時候我也會用紅棗跟大米在一起燒稀飯，另外再煮兩隻雞蛋。還有的時候我會攤薄薄的燒餅，他也挺喜歡吃的。我的孩子從小到大，我做什麼飯菜，他都喜歡吃。我認為現在正值冬天寒冷的時候，每天的早餐不管大人還是小孩子，都要吃上一頓熱乎乎的早餐才不會冷，我們都要把自己的胃照顧好了。希望我們大家都要愛惜自己的身體！願我們都擁有一個健康的身體！！！
春光明媚6572
冬天天氣冷，我一般是不願意離開暖暖的被窩的[捂臉]，入秋的時候買了一個破壁機（500元也不貴），前一天晚上準備好第二天早起要喝的各種雜糧糊糊或者各種五穀豆漿，預約好時間，第二天起床再來個水煮蛋（水開煮5分鐘，關火悶著就好，這樣的蛋黃巨好吃），梳洗完畢，豆漿溫度剛剛好，在把雞蛋撈出，一頓美美的營養早餐就好啦。今天的雞蛋已經被我吃掉啦[呲牙]，剩下的豆漿留著晚上喝。
