03.06 意式濃縮咖啡怎麼喝?在線等,挺急的?

零zero5200


您好。在國內,相信有很多人都認為,單獨點一杯意式濃縮是不太好接受的。畢竟它非常濃郁,即使一杯萃取完美的意式濃縮咖啡液,無論酸甜苦多麼的均衡,多麼值得回味,但一般來說,還是會加水做成美式,加奶做奶咖,或者加其他各類調味糖漿做成更多種類的花式咖啡。

但有時我們也許會想單獨嘗一下,這個咖啡館的意式濃縮咖啡是什麼味道。也許初次嘗試時,覺得難以下嚥,但一旦嚥下,濃郁的苦中似乎交纏著絲絲甜感,特別是中度烘焙的咖啡豆,這種感覺會更加明顯。

如果實在覺得難以下嚥,是可以加些黃砂糖的,黃砂糖相比白砂糖,甜度更加清冽純淨,比較適合黑咖啡。

至於喝意式濃縮咖啡的方式,到底是小口抿還是“乾杯”,我覺得這個還是取決於個人喝咖啡的飲用習慣,意式濃縮杯非常小,即使小口抿也會很快喝完。

總結來說,喝意式濃縮咖啡,可以加糖飲用,其他方面也沒有太多喝法。如果加水加奶,倒不如點美式或奶咖了。








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我本人在意大利生活十年,希望能給你一些幫助 意式濃縮咖啡一般是早上早餐時開始第一杯。可以拌在牛奶裡,叫拿鐵。然後一天可以隨意喝咖啡,我一般在午飯後喝一杯不加糖的。喝完後為下午開始工作做準備。因為咖啡有提神醒腦的功能。

咖啡都是趁熱喝,加糖不加糖看個人口味。

晚上我是不喝的,當然當地很多意大利人都是百度不侵的,晚上再晚喝咖啡照樣睡得著。



美好意生活


在咖啡店點一杯意式濃縮咖啡,正常來說會提供一杯清水,清水主要是為了清潔口腔,去除餘味。

如何想表現常喝的話,意式濃縮咖啡剛做好的時候很燙,一般人都會先放一會兒,然後會根據自己的習慣加糖或者牛奶。

如果您第一次喝那麼可以按照以下步驟來

1、先喝一點水,清潔口腔,為了讓味覺充分體會咖啡的風味

2、刮掉上面的油脂(可自我選擇)

一般意式濃縮咖啡表面會有一層色澤光亮均勻、豐富的油脂,這是在壓力由二氧化碳形成的泡沫(因為超細粉顆粒也被包裹在裡面)。如果您不喜歡顆粒的感覺可以用有勺子刮掉這層油脂。不過,一般人會嫌麻煩懶得去刮。

3、攪拌

咖啡在萃取的過程中,咖啡液不會那麼均勻,稠厚實的部分會沉在底部,最好先攪拌均勻再喝,這樣才能品味到咖啡融合的味道。

4、喝一口

別害羞地小口抿了,大方的喝一口。讓咖啡充斥整個口腔。如果你覺得味道能接受,可以分幾口喝完。但是你覺得味道太苦,接受不了,那就適當添加點糖或者牛奶緩和下。但是要加入細砂糖,方便糖融化。

最後不要剛喝完咖啡就立刻喝水,因為喜歡或者比較專業喝咖啡的人,會想要細細體會咖啡留在嘴裡的餘香。

當然如果您覺得太苦,難喝,多加糖,多喝水也沒事。美食是用來先享受的,如果覺得難過,不喝或者不用依照上面的順序。

祝您喝的愉快


食品熱點資訊


您好,我是清渺君,我來回答您的問題。

意式濃縮咖啡(Espresso),是一種口感強烈的咖啡類型,具有豐厚的Crema(咖啡油脂),尤其是雙份Espresso。口感苦味濃厚,帶有較強的澀感。

  • 意大利人直接飲用Espresso,在高速休息站也售賣,直接站立飲用。
  • 如果您是初次飲用,不知能否接受,您可以加入牛奶或者精緻細砂糖,砂糖具有掩蓋澀味與酸味的作用,歐美人通常也會如此飲用,有的會加入香料、利口酒。
  • 還有一個小方法:喝一口Espresso,然後馬上喝一口清水(或礦泉水),有很強烈的甜感,感覺很爽。
  • 萃取較好的Espresso顏色呈紅褐色,泡沫細膩,口感均衡、順滑濃稠。

以上希望對您有所幫助。


清渺君


在意大利或者歐洲,cafe其實就是我們所說的espresso,意大利特濃咖啡。

超級重口味的濃縮咖啡,會帶來豐富的味道,猶如泥土般淳樸香味之中夾雜著果仁與水果的幽香,有時候過後會有一些酸味或者蜂蜜的味道。

喝意式濃咖啡不能慢慢品,必須2到3口馬上喝完,要迅速。

建議搭配:

1.鮮檸檬水,因為咖啡很濃,喝之前最好是喝點清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態。

2.布朗尼蛋糕,因為咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。



小莫是吃貨


意式咖啡的喝法,是不加奶,但可以加糖。

一般咖啡店,送上意式咖啡的同時,還會附帶幾份糖包。

喝之前,你可以問服務員,要一杯水,常溫的,用來清潔下口腔,更好地感受它的風味。

但不要把水,直接倒入意式咖啡中。一倒入水,就成了美式咖啡,再也不是意式咖啡。

不過,你可以喝一口水,再喝一口咖啡,這樣也能較好嚐出,意式咖啡的風味。

如果,你喝到的意式咖啡,非常苦,這恐怕是,咖啡師的手藝不過關。

在我看來,一杯好的意式咖啡,跟一杯好的紅酒相似,是一種平衡的藝術,不會有酸、澀、苦,單方面的突兀

意式咖啡,要趁熱喝,冷了就會有酸苦感。如果太燙,那就等到溫度適口,分兩三口喝完。

真正體會一杯意式咖啡的味道,也不能太性急,聞聞香氣,喝入口中,回味一會兒,再徐徐嚥下,就像品紅酒似的。

很多人不喜歡喝意式咖啡,但有時候也可以嘗試下。

第一次喝時,可能會覺得很苦,但逐漸的,你會感覺岀,咖啡原始味道中的昋濃、醇厚,這是其他咖啡不可能有的味道。

其實在意大利這邊品意式咖啡的人是很少的,因為確實苦,一口悶也挺為難的。但一般都是1,2分鐘之內肯定就喝完了。

早餐喝提神,午飯後和晚飯後主要是助消化。下午偶爾喝也是為了提神(其實是為了偷懶)。

反正咖啡確實因人而異,不喜歡完全可以選拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。



勤奮好學的羅先森


從質上面定義,濃縮咖啡有著較滴濾式咖啡濃稠的質感,濃縮咖啡常作為摻雜其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡飲料基礎,例如拿鐵咖啡、卡布奇諾、瑪奇雅朵以及摩卡咖啡,而不會過度稀釋掉咖啡成份。

(建議搭配)

1黑巧克力 這是功夫咖啡的絕配

2美國杏仁 比較健康的搭配

3瑪琪雅朵 有淡淡的奶泡 口感豐富

4牛油曲奇餅乾 下午茶搭配



海洋不是海王


一般我們點的意式濃縮咖啡是這樣的


每份意式濃縮咖啡都會配一杯檸檬水或者清水。

有時候有些人不會喝,或許會直接兌在一起滿滿品。

但意式濃縮咖啡它卻不是這樣的,它一般先喝清水或者檸檬水,去除你口腔中的餘味,然後大口喝掉咖啡,2-3口喝完,不喜歡的人會很難受,喜歡的人餘味無窮。

如果是第一次喝,推薦馬雅琪朵,如果喜歡奶油味,可以考慮康寶藍,搭配果仁味道很是不錯的。


意式濃縮咖啡配甜甜的冰淇淋也很不錯的,強烈安利!


戲精小姐


因為意式咖啡本身的味道非常的苦,為了幫助大家適應,很多的咖啡店都會提供一杯白水,讓飲用者將咖啡倒入白水中進行稀釋,然後再飲用,不過這樣一來,你精緻的“意式濃縮咖啡”就成了網紅款的“美式咖啡”了。

喜歡拿鐵的可以在意式濃縮咖啡裡面加一杯鮮奶;喜歡摩卡的,可以加一點奶油和巧克力醬


流浪的心


三根手指托起咖啡杯,然後吹一吹,嘴邊慢慢的吸,一邊吸一邊轉動杯子,這樣能品嚐到咖啡的浮香,喝到還剩三分之一的時候,一口乾了,不要嚥下去,在嘴中反覆漱口,這是有說法的,叫滿口留香,最後嚥下去,這裡面重點強調的是,千萬千萬不要用吸管,燙嘴



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