之前我寫過老伯蟹腳（詳見4月13日文章），閱讀量過萬，評論區許多朋友留言發表自己的看法，有點贊說好吃的，也有吐槽的，吐槽主要集中在這幾點：食材不新鮮、服務態度差、味道一般、價格偏高。
於是和福建旅遊頻道《你好旅朋友》欄目組的朋友們一起去探店，替大家看看現在究竟如何。
這就是招牌：老伯蟹腳、牛筋湯、組合。組合有花蛤、淡菜（青口貝）、蟶、生蠔。
蟹腳不是很飽滿，有部分確實不新鮮，殼已經薄脆，與肉分離。用很濃的糖
壓味。我吃了大概六隻，有兩個不新鮮。
組合都很新鮮，無論是淡菜、花蛤、蟶、生蠔，沒有一個壞的。也有一點點甜味，是福州口味原因，無憂。
牛筋湯清味爽口，撒上芹菜末，福州口味不用香蔥，代之以芹菜末，做鍋邊糊也是，用芹菜段和蒜苗段。口感軟爛而富有勁道，為最推薦。還吃了生炊魷魚
，裡面沒有“飯”，但口感清脆，食之有鮮味，無疑新鮮。
又有手掌一樣長的海蝦，出海即急凍，還是比較新鮮。
店裡生意利好，熱火朝天，聲音嘈雜，沒有感受到有什麼服務態度好或者不好的狀況。衛生狀況倒是堪憂，桌面提供的撬生蠔、壓蟹殼的器具油乎乎、鏽斑斑，還是不要用了。
價格在人均四十五左右，不含酒水飲料。作為日常吃飯排檔價格不算便宜，也不算高。
至於口味，是很個人的事情，就我個人而言，覺得沒有什麼不合口味，我喜歡吃。
詳細視頻，可關注下週五（5月31日）10點30分花椒直播或當晚19點08分福建旅遊頻道《你好旅朋友》。
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