泽库县，隶属于青海省黄南藏族自治州，位于青海省的东南部， 黄南藏族自治州中南部，东与甘肃省夏河县毗邻，南连河南蒙古族自治县，西靠青海省同德县，东北与同仁接壤。高原大陆性季风气候，属高原亚寒带湿润气候区，雨热同季，气温较低，热量不足，无霜短期，日照时间长。元属吐蕃等处宣慰司辖。民国十八年(1929年)置同仁县。1953年，由同仁县析置泽库县。
和日寺：亦称“切更寺、“切更尔寺”，藏语称“和日贡特却扎西林”，意为“和日妙乘吉祥洲”。该寺为宁玛派寺院，早年为帐房寺。和日寺的藏戏和石经墙闻名遐迩。藏戏以《松赞干布》最为出名。石经墙高3米，长200多米，全由刻有-的石板砌成。-内容主要为《甘珠尔》、《丹珠尔》和《大般若经》，约2亿字。经石上并镌刻有大小佛像、图案、佛教故事画等2000余幅，字体清晰工整，绘画精美舒展，皆为不可多得的石刻艺术品，被誉为“世界石书奇观”。
阿卡包子——是指青海地区藏传佛教寺庙的包子，阿卡是安多藏语中对藏传佛教僧人的一种尊称，是安多藏语的汉语音译。包子看起来就像大饺子，皮薄馅大，里面有羊肉、牛肉和大葱，并且汤汁肥美。蘸点辣椒酱和醋，味道十分鲜美
一县一品（泽库藏羊）
泽库藏羊呈原始自然的生长过程，无任何污染环境，终身无劳役，一生中摄入大量的虫草、雪莲等名贵中草药，使藏羊体大肢高，体质坚实，所产羊毛优良。肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性。煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，膻味小、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点，在羊肉中独具特色。
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