夏寒枫
支气管炎是一种呼吸道疾病，在饮食上要注意润肺和补充营养，但不能刺激呼吸道，还有就是要减少体内的火和痰，这样才可以尽快恢复。
支气管炎患者适合吃清热润肺的食物、含维生素A、C丰富的食物和含蛋白质丰富的食物。
新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能；黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。
咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。
支气管炎患者最忌食所谓的“肥甘厚味”，肥不易消化，食用后妨碍脾胃运化，消耗津液，助湿生痰，加深咳嗽，且痰多粘稠不易咳出。过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加深哮喘，使疾病难以痊愈，对支气管的恢复坏处太大；甘可生津，酸可敛津，均可聚生痰湿，导致病情加重。
其次是寒凉食物。中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏。而且寒凉食物会伤及脾胃，脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会造成脾的功能下降，聚湿生痰。
再有就是刺激性食物。支气管炎患者不宜食用辛辣，这大家都懂。但除了辛辣之外，也包括过甜或过咸的。
对于患有支气管炎的患者来说，甜食摄入过多会刺激咽喉，诱发咳嗽，支气管炎病人吃多了过甜食物，可助湿生热，致使痰多痰粘，不宜咳出。过咸的食物摄入过多，也会助热化火，不利于控制炎症，炎症发作期会出现黄痰，粘痰等症状。
支气管炎患者不宜食用海腥发物，因为它们除了生火，也是常见的过敏原。
支气管炎患者虽病而不宜温补。支气管炎常由外邪引起，所以急性期禁止食用具有温补作用的食物。
最重要的，要戒烟。
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支气管炎
是一种常见的呼吸系统疾病，是由于气管和支气管粘膜因感染、物理、化学刺激以及变态反应所致的炎性改变，本病多发生在冬季或气候交换季节，临床的主要表现为咳嗽、咳痰。根据病程分为急性支气管炎和慢性支气管炎。
饮食注意事项
对于支气管炎患者，在饮食上，应该注意营养，增强体质，提高身体抵抗力。
- 饮食上要补充足够的蛋白质，比如黄豆及其制品，其中含有人体所需的优质蛋白，可以有效补充支气管炎给人体造成的蛋白损耗，以满足机体的需要，每天供给蛋白质在70g-100g为宜，其中优质蛋白不少于1/3。
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- 还要吃高维生素的饮食，维生素A可以减轻咳嗽的症状，帮助维持呼吸道上皮组织的功能，可以吃一些动物肝脏、绿色蔬菜、蛋黄、西红柿等。平时还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充充足的维生素C，可以增强机体的抵抗力，还可以参与抗体的形成，促进炎症的好转。
- 另外，每天还要大量饮水，这样有利于痰液的稀释，保持呼吸道的通畅，给人体一个舒服的呼吸环境，每日饮水量不应少于1500ml。
对于支气管炎的患者，日常生活中，以下食物禁食：
- 应忌食一些辛辣、刺激的食物，比如辣椒、大蒜、韭菜等，一些刺激性的调味品，也尽量减少使用，比如咖喱粉、胡椒粉、芥末等。
- 平时也要禁食一些咖啡和含有酒精的食物，这些食物会增加痰液在呼吸道的积聚，影响人体呼吸。
- 支气管炎患者也不要吃油炸食品，这些食物难以消化，影响脾胃的运转，容易使我们肠胃不适。
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良医济世
支气管炎在饮食上面有多加注意：
一、禁食寒凉食物。中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰。
二、禁食肥甘厚味食物。中医认为咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。对于哮喘的患者，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
三、禁食橘子。许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的患者多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。平时多喝一点水，让病人出一些汗，让病菌随着尿液和汗液排出体外，病自然就好了。或者简单的喝得甫吣琰晴茶，早晚一杯，比较方便。
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支气管炎，什么能吃？什么不能吃？
慢性支气管炎是一种常见的呼吸道疾病，也是中老年人常见的疾病。发病以北方地区，尤以秋冬季节为多见。急性呼吸道感染时，症状比较明显，本病以长期咳喘、反复发作为其主要特征，主要临床表现可概括为“咳”、“痰”、“喘”、“炎”四症，在急性发作时又可有发热表现。患有多年慢性支气管炎的中老年人可并发阻塞性肺气肿、肺原性心脏病，严重影响健康。
慢性支气管炎患者往往体质虚弱、抵抗力较低，且每因天气变化、饮食不慎引发，又每次发作后，身体更虚，所以平时应注意补充营养、避风寒、慎饮食。
具体的饮食原则有：(1)保证充足的热能供给，热能摄入一般应与健康人略有增加；(2)保证蛋白质供给，以提高机体免疫功能；(3)保证新鲜蔬菜及水果的供给，特别是绿叶菜类，其含丰富的维生素及无机盐，对提高细胞免疫力有重要作用；(4)患者应多饮水，有助于排痰；(5)应多选择中性食物，少吃偏寒凉的食物，或在蔬菜中加些牛肉、羊肉、狗肉温性食物；(6)禁用刺激性过强和过冷、过热食物，如酒、茶、葱、辣椒等。还应戒烟。
1、禁忌烟酒。吸烟是引起慢性支气管炎，并使病情恶化的重要因素，因此病人要下决心戒烟。饮酒后由于酒精的挥发作用，对支气管炎纤毛上皮有损害，并可引起支气管炎痉挛，因此应劝阻患者忌饮酒。
2、忌食辛刺激性食品。因为这些食物都可刺激支气管，引起咳嗽，因而加重病情。
3、饮食宜清淡。由于慢性支气管炎疾病，病情长，往往胃纳差，过重的厚味、肥腻的食物，易生痰，咯痰加重，所以饮食上要避免过多的油腻。
4、增加高蛋白、高维生素。因慢性支气管炎病程长，反复发作，蛋白质丢失较多，给予足够的蛋白质以满足修补组织细胞，制造抗体和免疫细胞，增加机体对过敏原的能力，以及体内各组织和器官的新陈代谢的需要。其供给蛋白质量以每日每千克体重1.2~1.5克为宜，要注意量，更应注意优质。应供给高维生素，因缺乏维生素会影响支气管炎上皮细胞的防御能力，使免疫功能降低，容易发生感染。供给维生素A应高于正常人的2200国际单位，主要从粮食中摄人，如胡萝卜、肝、蛋含量较多。维生素C保护支气管上皮细胞作用。供给维生素C量成人每日75毫克，主要从新鲜绿叶蔬菜和水果中摄人。
5、宜选用的食物。谷类、豆类、新鲜蔬菜、低脂肪肉类、乳类及乳制品、植物油、禽类、蛋类等，一般不限，可按自身需要食用橘子、梨、批把、李莽、藕、萝卜、橄榄、罗汉果、冬瓜、丝瓜、柿子等，食之有化痰清肺作用。紫苏、生姜、葱白、杏仁有健脾益胃、散寒止咳作用。菊花、桑叶、薄荷、葛根、淡豆豉、牛旁子有疏散风热，止咳化痰作用，川贝母、竹茹、昆布、海藻、瓜萎有清化热痰，润肺止咳作用。
