冬季儼然已經來了，走訪果園過程中經常會聽到一些老果農唸唸有詞的說
“果樹冬季安穩否，關鍵看‘三害’否”。其實，他們口中所說的“三害”主要是指冬季凍害、早春霜害以及日灼危害，在上篇文章中筆者給您分析了關於果園凍害的危害症狀、發生規律以及防治措施等，今天這篇文章，我們就圍繞“三害”中的霜害來展開說下。
霜凍的危害嚴重性
2010年3月9日至10日，我國廣西北部和東北局部地區遭遇了嚴重的低溫霜凍天氣，根據調查，廣西地區果樹受災面積21727公頃，產量損失高達329817噸，受災果樹品種分佈廣，像當地栽植的柑桔、柿、枇杷、葡萄、獼猴桃、梨、李、桃以及楊梅等都有不同程度受害；2018年4月6日至7日，陝西全省大部分地區都遭受了“倒春寒”危害，全省預計蘋果減產5-10%，獼猴桃減產5-10%，櫻桃減產30%，梨減產50%，桃杏減產20%，葡萄減產20%（數據有陝西果業局發佈文件查詢得來）。由此可見，不管哪一年，只要果樹主要栽培區出現早春急速降溫的天氣，都會對果業生產帶來嚴重的危害，不僅影響果農當年收益，而且還制約當地果樹產業的良性發展。
幼果受害
霜凍的發病因素探索
果園發生霜凍多是由於開春時節溫度相對較高，果樹的生長點開始萌動，此時如果在遭受突然大幅度降溫，就容易導致果樹霜凍現象出現。根據不同區域果園凍害發生情況分析，筆者總結了以下幾點霜凍發生的規律：
- 與果園地勢環境有關
同一緯度定植的果園，往往坡度不同，霜害發生程度存在很大的差異。通常坡上和背風面、樹冠內膛的花蕾和新梢受凍明顯比低窪、迎風面和外圍的要輕。同一區域內的果園，往往海拔不同，霜害發生程度存在差異，通常來說，高海拔果園比低海拔果園危害要輕。
花受害
- 與定植的品種有關
不同品種的果樹因自身抵抗力存在差異，所以對霜害的抵抗力也存在差異。對於蘋果樹來說，通常元帥系蘋果最不耐凍，富士系次之，秦冠相對耐凍；對於柑桔來說，一般臍橙最不耐凍，溫州蜜柑次之，其它品種對霜凍的抵抗力相對較好。
獼猴桃受害
- 與管理技術有關
管理水平高的果園，果樹的抵抗力會明顯優於管理差的果園，所以對凍害的免疫力也更強。就拿2018的“倒春寒”來說，在2017年除袋前及採收後，及時施用基肥的蘋果園，同時在2018年花前衝施高氮水溶肥的果園，土壤肥力水平較高，果樹樹勢健壯，霜凍對其危害就較低，不至於出現大面積減產、甚至絕收的現象。
除此之外，霜凍的危害程度也與當地的氣候環境以及果園防凍措施的採取與否等系列因素有關，這些都是早春溫度驟降地區果農應該格外注意的點，希望在今年能引起您的重視。
霜凍發生前的預防措施
要想做好果園霜凍發生前的預防措施，果農就需要經常及時聽取當地氣象部門預報以及各級政府農業、果業部門對果樹霜凍發生與預報的相關文件，提前在心裡打好預防“小算盤”。具體的預防措施可從以下幾個層面著手：
樹幹塗白
樹幹塗白除了可以防治早春霜凍之外，對冬季凍害也有良好的預防效果，所以筆者建議在溫度變化大的區域，果農可以在冬初直接進行樹幹塗白，如果沒有進行，就需要在早春時節補上。這樣做可以降緩樹體溫度升降的速度，一方面減輕日灼和凍害的發生程度，另一方面可以延遲果樹萌芽和開花時間，錯開早春霜害的發生時節。
樹幹塗白
- 早春灌水
在早春果樹開始萌動前，用大水灌溉果園，有效降低地溫，延緩果樹萌芽及開花時間，避免早春低溫對果樹幼嫩組織的危害。灌水條件不允許的果園，則可以通過果園覆土的方法來減緩地溫升高的速度 ，推遲根系活力，延緩花期的道來。
噴灌
- 噴施藥劑
目前市面上已經有很多用於預防果樹凍害的抗逆性藥劑，比如常見的保利豐、保得、植病靈等果樹抗逆性藥劑，這些藥劑的噴施時間最好在果樹萌動後至開花前這一段時間，同時噴施的時候，建議配合一些葉面肥一起進行，提高防凍效果。條件不允許的果園，在這段時間可以採取樹體淋水的方法來減輕霜凍的危害。
花期噴藥
霜害發生後的彌補措施
不管當年果樹霜凍程度如何，果農都可以採取措施來彌補這塊果園的經濟損失，比如發生程度輕，我們加強果園管理或採取其它措施保護樹體；發生程度重，我們可以充分利用這塊土地，開展套種等。具體彌補措施詳情如下：
- 避免病蟲危害大面積發生
發生霜凍的果園，災後首先需要進行的就是對全園噴施70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液或者80%代森錳鋅可溼性粉劑600-800倍液等廣譜性殺菌劑，以此減少蘋果炭疽炭疽病等病害的侵染危害。
花期噴藥
- 採取措施保花保果
對於受凍較輕的果園，如果霜害發生在開花前，這時候我們就需要立即著手人工輔助授粉，在花朵開防的時候，通過人工點授的方法幫助其更好的授粉受精，提高植株坐果率；如果霜害發生在開花後，這時候我們需要延緩花期的復剪以及疏花工作，等真正坐果的時候，根據樹體坐果情況再做定奪。對於受凍較重的果園來說，筆者建議適當疏除部分花和果，減少樹體的負載量，提高現有果實的質量，減少損失。
果園放蜂
強化肥水管理保證後期生長
霜凍發生之後不要因為產量損失，而放棄果園日常管理，正確的做法應該是加強果園的土肥水管理，以培育健壯樹勢，不僅可以彌補當前的損失，而且還有利於來年樹體的正常掛果。通常來說，結果樹主要施用複合肥料或者優質的農家肥；幼樹主要是氮素類肥料，繼續開展有效的塑形工作。
行間套種彌補損失
對於部分受災的幼齡果園，果農可以在行間種植經濟作物來最大程度降低損失，可選擇的經濟作物有很多，比如花生、大豆、西瓜、南瓜、大球蓋菇等，這樣不僅不浪費果園日常管理的勞動力，而且還有利於培肥園地，保證果樹正常生長髮育。
大球蓋菇
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