03.06 看到平底锅你会想起什么?除了吃鸡?

调皮小香菜


平底锅是我们家庭生活中,很普通的一个做食物的厨房工具,是一种用来煎煮食品的器具,可以做很多美食,且使用简单便捷,只需几分钟,就能烹制出各种各样的美味佳肴,深受大家的喜爱。

看到了平底锅,我第一个想到的就是水煎包。

水煎包是我国众多美食中的一种特色传统风味小吃,是以平底锅为工具,用面皮包馅,放入平底锅中,用油和面粉水煎制的一种食物。

水煎包的口感脆而不硬,香而不腻,底部金黄蕉脆,馅料浓香可口,味道鲜美至极,老少皆宜。

水煎包的馅料有荤有素,可以分为很多种。有牛肉水煎包,猪肉水煎包,韭菜水煎包,白菜水煎包,萝卜水煎包,粉条水煎包等,品种多样。其制作方法基本相同,是采取以水为主的煎制方法。要注意的有两点:1.要控制好火候,煎制的时候温度不宜过高,要小火慢煎,不能着急,否则糊锅。2.面粉水的比例和淋入面粉水的时间要掌握好,淋面粉水的时间不宜过早或过晚,否则会影响水煎包的质量和口感。

下面给大家分享一下猪肉白菜水煎包的做法:

1.面粉500克,放入无水的盆里。取一小碗,把酵母粉用温水化开,依次倒入面粉里,和成面团,用保鲜膜盖好,放一旁醒发

2.醒发面团的时候,准备馅料

新鲜猪肉(三分肥七分瘦)洗净,剁成泥

3.大白菜洗净切碎,放盆里加盐腌制一会,把水腌制出来,然后把白菜水挤干,放盆里备用

4.洗净的葱切葱花,姜切沫

5.调制馅料

把猪肉泥放盆里加少许料酒搅拌均匀和白菜放一起,加盐、姜沫、葱花、十三香

、胡椒粉、花椒粉、生抽、香油使劲搅拌均匀

6.面团醒发至两倍大,取出揉一揉,分成一个一个小剂子,用擀面杖擀成薄片,把馅料放在面皮里,像包包子一样依次包好

7.平底锅预热,刷一层油,把包好的包子口向下,一个一个放入平底锅中

8.小火慢煎,包子底部煎成金黄色,调一碗面粉水,慢慢倒入平底锅中,加盖焖制

9.大约8分钟后,开盖,水已经干了,翻面在煎5分钟,两面金黄

金黄酥脆的水煎包就做好了,咬一口,满满的浓香味,配一碗小米粥,食欲大增。喝一口小米粥,吃一口脆香的水煎包,好吃及了。











小镇华姐


看到平底锅除了吃鸡我首先想到的就是红太狼了,她可是经常用平底锅打灰太狼。以前觉得灰太狼好可怜整天都被红太狼打,长大了才明白这是爱。为什么这么说我们分析下。

首先是红太狼

所有人都说红太狼整天欺负灰太狼,灰太狼太可怜了,可是又有谁看到灰太狼没有一次抓住过羊红太狼也没离开他,而且和灰太狼一起吃青蛙。

然后是灰太狼

大家有没有发现灰太狼戴的是一顶破破烂烂的帽子而给红太狼戴的是皇冠穿的是皮草,还让红太狼住上了城堡。是的,灰太狼把他最好的给了红太狼换来的是红太狼的不离不弃。

平底锅让我想起了红太狼和灰太狼的爱情,希望以后人们在爱情里能多付出少计较,多包容少指责,好的美满婚姻是需要共同经营的。


小嘴妞的vlog


看到平底锅会让我想起灰太狼对他老婆得爱,不管他老婆用平底锅揍他千百遍,他始终待老婆如初恋,然后我会想起美食:

1.煎牛排

2.炸鸡排

3.煎饼

4.水煎饺

5.水煎包

平底锅可以做美食哦

喜欢美食就用平底锅慢慢研究哈,谢谢








小宇宙私厨


看到大家的回答,都很具有想象力……我只想到了最实用的,也是最常用的,那就是做美食。

平底锅是一种用来煎煮食物的器具,家用的大约20~30cm左右大小,平底,锅边低并且向外倾斜,现在市面上的较轻,容易使用,且不需要大火,中小火几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

平底锅,特别适合,煎,炒,烙;我平时也特别喜欢用,因为轻使用方便,顺手,也因为,受热均匀,烹调时食物熟的快,节约时间。

我一般用平底锅做这些美食:

1.煎鸡蛋:可以煎的很漂亮。

2.煎煎饼:

a.平底锅刷点油,把面浆水,舀一勺到平底锅。

b.拿起平底锅,旋转均匀面浆。

c.起泡后翻一个面,煎1分钟左右。

d.煎饼就做好了,非常方便且节约时间,卷上菜非常好吃。

3.烙锅盔

a.把擀好的面饼,放入平底锅。

b.待一面上色后,翻个面烙另一面。

c.另一面上色后,再翻个面,2分钟后就可以出锅了。

d.烙好的锅盔,表皮酥脆,加上辣椒,非常棒的美食。

当然平底锅,还能做很多美食,这只是其中的几种而己。

如果你家有平底锅,不妨动手试试。





食光时光


终极一班、童年的回忆,KO3汪大东的武器、遇强则强龙纹鏊、就是平底锅造型的武器

在零几年的时候,一部青春热血搞笑偶像剧横空出世,是由飞轮海主演的电视剧、那个时候非常火爆,而且题材新颖

电视剧讲述的是一个在家长眼里乖乖学生,在全国搞笑都是大名鼎鼎的KO榜第三名的黑老大汪大东,第一第二名隐身,不知道是谁(直到最后才出现)、所以前期他是最厉害的人物,战力指数高达9000点、越战八大高手、虽然战胜但身负重伤,被性感班主任所救,从此爱上班主任、后面有遇到转学过来和他并列第三的亚瑟王武器石中剑,前面互相较劲,后面成为兄弟。然后又认识KO榜第四要命的小雨,开启了一路对抗邪恶的过程,好笑又热血,青春回忆。

所以当一个绝顶高手,拿一个类似煮饭的平底锅当武器很高兴、一说平底锅就想起这不电视


阿念当家


不好意思,好像就我想到了灰太狼。

作为一个重度小孩儿,看动画片俗不可免,确实第一反应想到了灰太狼,虽然终极一班也出现了,但是我还是想说灰太狼。

据《喜羊羊与灰太狼》全集统计,灰太狼一共被红太狼的平底锅砸过9544次,被喜羊羊捉弄过2347次,被食人鱼追过769次,被电过1755次。对比数据,我们会发现,好像明明觉得喜羊羊捉弄灰太狼更惨,但是为什么被红太狼的平底锅打得更多呢,小时候看被平底锅打瑟瑟发抖,锃光瓦亮的平底锅,一出手还不是一把,还有大有小,这谁吃得消,真怕有一天灰太狼给整卒了。

现在想来,甘愿被平底锅打而后一次又一次回来,为捉羊想过2788个办法,奔波过19658次,足迹能绕地球954圈,这样的男人能够做到如此地步,好像除了爱没有其他更好的解释了吧。

再换个角度,红太狼用平底锅打灰太狼,也侧面表现了恨铁不成钢(因为我觉得红太狼的平底锅是不锈钢的),也是为了他好,为了这个家,打是亲骂是爱(前提是含有娇嗔的成分,虽然红太狼有些暴躁),没有平底锅的督促,灰太狼也不会有这么大的恒心与毅力捉羊。

平底锅是红太狼的武器,却也是灰太狼的精神支柱(此处借代,意思就是平底锅某种意义上差不多是红太狼),不停地鞭策他。

最后,希望大家都能找到属于自己的平底锅吧(褒义哦)


江起云nx


说到平底锅,这个联想太丰富[呲牙][呲牙]。

就玩来说,不得不说说吃鸡,我去年玩的比较多的一款游戏,玩游戏平底锅必备,关键时候挡子弹打人必不可少啊。作为一个近战的武器,但是能够抵御一切的伤害,即便是几十把98K一起射击,都不会有丝毫的损伤,这就是见到了必须捡起来的平底锅近战武器,被我们称为5级甲的存在。平底锅进可功,退可挡。

另外平底锅作为攻击性装备,在动画片“喜洋洋与灰太狼”里面表现的淋漓尽致。红太狼的攻击性装备就是这个平底锅。灰太狼看见它也要多得远远的。

平底锅作为现代厨具来说,也是也成为生活中必不可少得组成部分。不仅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃,而且容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

当然平底锅基本上还是西方用的更多,中式还是以圆底锅为主。所以只要看到平底锅,很容易眼前浮现一个画面,吃着西餐,外国人煎着牛排,牛排用平底锅煎才有感觉。








小朱家的cherry


看到平底锅你会想起什么?除了吃鸡?很高兴回答你的问题,我的回答是让我想起了两个故事人物,一个是《终极一班》的汪大东,一个是《喜羊羊与灰太狼》的红太狼。

说起史上最强高中生汪大东,想必是很多90后的回忆,那个《终极一班》系列,让我们知道了那个手拿龙纹鳌平底锅,凭着超强的战斗指数打遍各大高中,最终成为终极一班的老大。

说起红太狼,刚看《喜羊羊与灰太狼》的时候,感觉每次红太狼拿起平底锅爆打灰太狼的时候,感觉很暴力灰太狼很可怜。慢慢的发现那不是怕老婆,那是真爱老婆为了老婆不顾一切,有一首歌唱的好,嫁人就嫁灰太狼。


开心的小云


平底锅做水煎包是一绝,和水饺流程一样,包的稍微大一点,我家用的32厘米的锅,烧热后放两汤匙油,注意小火,把包子放在锅里划一下,摆整齐,一锅大约20个左右,烧一分钟左右,待包子底变黄了加入水,包子浸入3/4左右,盖锅大火烧,八分钟左右水就很少了,转小火,注意轻微晃一下锅,避免粘锅,待汤收完,包子贴锅面煎好就可以出锅了。


海边凤姐


想做美食




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